【摘 要】
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通过对13份杂交水稻不同组合及其亲本干胚膜脂肪酸含量和不饱和度的比较,表明了其脂肪酸不饱和指数(IUFA)值存在着差异。威优系统与汕优系统IUFA差异性的原因主要与恢复系有
【机 构】
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湘潭师范学院生物系,湘潭师范学院生物系
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通过对13份杂交水稻不同组合及其亲本干胚膜脂肪酸含量和不饱和度的比较,表明了其脂肪酸不饱和指数(IUFA)值存在着差异。威优系统与汕优系统IUFA差异性的原因主要与恢复系有关。影响IUFA值的不饱和脂肪酸主要是亚麻酸(18:3)。从两个不同杂交组合及其亲本幼苗经低、高温处理的试验表明,经低温(5℃)处理的材料,杂交组合的亚麻酸和IUFA值均较对照(室温)高。经高温(38℃)处理的材料,其不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值较在5℃时下降了,其IUFA值一般也相应地有所下降。这可能预示杂交水稻抗低温主要是通过亚麻
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