论文部分内容阅读
对泡沫形成的机理以及影响泡沫稳定性的表面张力、液体黏度和表面黏度因素进行归纳综述,然后结合油脂加工实际生产中引起油脂起泡的极性化合物及聚合物、磷脂含量、脂肪酸组成、三酰甘油构型等因素进行详细介绍,为油脂工业对起泡控制提供参考。
油脂起泡机理及影响因素研究进展
【摘 要】
：
对泡沫形成的机理以及影响泡沫稳定性的表面张力、液体黏度和表面黏度因素进行归纳综述,然后结合油脂加工实际生产中引起油脂起泡的极性化合物及聚合物、磷脂含量、脂肪酸组
【机 构】
：
丰益（上海）生物技术研发中心有限公司
【出 处】
：
粮食科技与经济
【发表日期】
：
2015年2期
其他文献
中国共产党90多年光辉的发展历程表明,重视学习、善于学习是我们党保持党的先进性,提升党的领导水平和执政能力的可靠保障,是推动党和国家事业开拓前进、从胜利走向胜利的重
给出了研磨光纤时的材料去除机理,选用粒度为微米及亚微米级的金刚石磨料砂纸,在研磨压力为0.48Mpa时,在KE OFP 12型光纤连接器研磨机上对光纤端面进行了研磨实验。结果表明:
智能材料发展潜力巨大,应用前景广阔,尤其是人工智能的理念再次兴起的同时,智能材料又面临新的机遇。通过对智能材料发展的三个与其性能相关的发展要素进行阐述,又介绍了它与
辩证唯物主义将唯物主义和辩证法有机统一起来,是科学的世界观。科学发展观是我党根据中国国情提出来的发展观,是马克思主义理论的新发展,是科学的世界观、方法论,是推动社会
竞争情报对供应链企业具有产品警示作用、环境监视作用、咨询决策作用、技术跟踪作用和学习作用,以竞争情报提升供应链竞争力的应对策略为:以竞争情报提升供应链中核心企业竞
随着在校大学生人数的不断增加,教务系统的数据量也不断的上涨。而选课系统是大学教务管理系统中非常重要的一环。由于牵涉到了每一个学生新学期的学习,新的课程设计等,传统
目的:通过Meta分析比较使用持续硬膜神经外神经阻滞麻醉分娩镇痛方法组与未使用分娩镇痛组产妇母婴结局的不同。通过比较两组产程时间、产后出血、新生儿Apgar评分、分娩方式的是否有统计学意义,探讨持续硬膜外神经阻滞麻醉分娩镇痛方法对母婴结局的影响,为硬膜外神经阻滞麻醉对母婴结局的影响提供针对性依据,促进分娩镇痛的发展及推广。方法:使用计算机检索Web of Science数据库核心合集(SCIE),
丙酮酸脱羧酶是酿酒酵母代谢中非常关键的酶，其催化的反应是利用丙酮酸生成乙醛。研究构建了一种分光光度法测定酿酒酵母中丙酮酸脱羧酶活性的方法，在25℃和pH6．0的条件下测定反
传统智能驾驶车辆的定位实现依赖于卫星定位、激光雷达或图像匹配,其中普通的GPS设备定位精度差(2-5m),高精度的GPS设备硬件投入成本高,基于卫星定位的导航系统都存在信号依