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中草药的鉴别是鉴定和研究中药的品种和质量，制定中药标准，寻找和扩大新药源的应用学科。它是在继承中医药遗产和传统鉴别经验的基础上，应用现代自然科学的理论知识和技术方法。研究和探讨中药的来源，性状，显微特征，理化鉴别，质量标准及寻找新药等的理论和实践问题，考证和整理中药的品种。五香藤和香石藤有它特殊的结构，用植物解剖显微鉴别能有效地进行五香藤和香石藤的鉴别。