似乎每一对热恋中的男女都不能免俗，表达爱情的方式之一一定会是送一束芳香的玫瑰。那你可知道，世界上最著名的玫瑰产地在哪里？被称为“玫瑰之国”的国度是哪里？共同的答案就是保加利亚。
　　玫瑰并不是保加利亚原产。17世纪，保加利亚还是奥斯曼帝国的一部分，人们把叙利亚独有的大马士革玫瑰带到了保加利亚。这里良好的地理位置和气候条件使得玫瑰种植获得巨大成功。玫瑰的到来也赋予了种植地一个新的名称：玫瑰谷。它就位于现在卡尔洛沃、卡赞勒克以及新扎戈拉市面积约3300平方公里。玫瑰花除了作为礼品赠送外，从中提取的玫瑰油更是珍贵。玫瑰的花期大概有25天，从五月中旬到六月中旬。清晨玫瑰香气最浓，在玫瑰谷，工人们会手工采摘花朵运送到蒸馏室中进行提取。由于玫瑰品种优异，玫瑰谷成为了玫瑰油生产和出口的世界中心。
　　为了感谢玫瑰带来的幸福和财富，从1903年开始，每年六月初的第一个星期日，保加利亚人都会举行一个传统的民族节日——玫瑰节。人们盛装打扮，在玫瑰谷中相聚，参加各种庆祝活动。
　　卡赞勒克的玫瑰节非常有意思。第一是“玫瑰女王”的评选。每年5月19日开始，从卡赞勒克16至18岁的少女中会通过评选产生一位“玫瑰女王”。“玫瑰节”的头天晚上，金马车载着去年的女王缓缓来到卡赞勒克市中心广场，然后由她亲手将皇冠正式传给新人。新女王将在众人的簇拥下，面带微笑地出席“玫瑰节”的每项庆典活动。 第二是采摘活动。清晨，玫瑰园弥漫着沁人心脾的玫瑰花香。穿着鲜艳民族服装的大人、小孩载歌载舞。采摘能手们则手提花篮分散在一行行花丛中，采花、高唱。歌词大意是：一位姑娘睡在花丛下，玫瑰花瓣飘落在她的身上。第三是采摘后的狂欢。盛装的姑娘和小伙子们以舞蹈来欢庆玫瑰丰收。一群头戴面具、腰围特大铜器、手舞刀棒的青年人，在响亮的火炮声中，随着铜器的撞击有节奏地跳跃起舞。听说，他们跳的是“驱魔”舞。不过，更多的人则是大跳霍洛舞。
　　（撰文/罗星琪 鸣谢/保加利亚大使馆）