我抱着准备好好吐槽一下的心情入住了上海外滩
　　万达瑞华酒店，却发现竟然还不错！
　　自2009年嘉道理家族凭借上海半岛荣归上海以来，酒店界对外滩的垂涎就从未间断，费尔蒙、斯沃琪、东方商旅、华尔道夫都是这条15公里滨江水岸上的赢家和风景。在外滩坐拥豪宅单元、泊有私家游艇的王健林也一直胸怀“在外滩开酒店”的目标。前不久，上海外滩万达瑞华酒店在外滩南端揭幕。对于这家万达酒店集团的旗舰店，夸赞的有，怀疑的有，好奇的也有。相比坊间诸多关于其豪奢程度的传闻，我更好奇这间酒店将如何反映万达集团对打造国牌豪华酒店的热情，以及他们的软件是否过硬。
　　初见
　　车驶入了外滩南角一条僻静小道，然后转入一座嵌着喷泉的小广场，酒店就藏身于此。其门脸传达出与传统酒店大相径庭的场景：没有惹眼的招牌，没有密集的车流，大门内几乎没有亮光。疑惑持续不到三秒，身着华丽制服的门童迅速迎上打开车门，推开前门，将我迎进了飘荡着白玉兰香的大堂。门童制服的色彩和款式是贝当元帅制服和路易十四宫廷风的合体，似乎有点炫得过了头。
　　酒店大堂大得纯粹，挑空十米的开敞空间不设前台、大堂吧或全日餐厅，仅靠一幅八米高的上海主题壁画和几根大理石柱撑场，如同放大了的私宅玄关。
　　客房
　　酒店内处处展现了对老上海的迷恋和追忆——前台空间还原了租界时期的洋行；电梯厅是一条老弄堂；客房则还原了老上海洋房内的陈设。
　　丝绸、桃花心树瘤木、玉石、镀金件……客房饰材着实下血本到令人心痛，总体来看，还是略有股毫不掩饰的“不差钱”气质。好在有妙趣横生的老上海摆件，有效缓解了满屋奢华材质给人造成的视觉压迫。但浴室比较夸张，我恨不得戴上墨镜去洗澡以防被闪瞎眼。当然，也有让人深感体贴的细节。例如电子猫眼和管家柜就让内外交互更为顺畅。还有那把价值不菲的Ogawa按摩椅。建议躺在椅子上以最舒适的角度享受按摩，同时欣赏陆家嘴、浦江、外滩和老城汇成的立体景致。房间迷你吧里货全质高，除酒精饮料外一律免费供应，可惜的是我在退房时才被告知。




　　餐饮
　　万达对自助餐要求甚高全在意料之中，但酒店早餐厅还是让人忍不住想鼓掌——餐厅布满了热火朝天的“早点铺”和中岛，“铺子”不断出炉生煎包、葱油饼、糍饭糕等特色点心；面条和馄饨上桌前都会淋上八宝辣酱、响油鳝丝、红烧大排、红焖大肠等丰富浇头；另有专人提供搭配建议并负责派单上桌，丝毫不用担心搬不动或尝不全。出自Bernardaud的瓷器是早餐时段的另一抹亮色，器皿表面的手绘图案诙谐又提神，让整顿餐成了实至名归的“能量早餐”。
　　尽管未能约上主理会席料理的日本餐厅和传奇大厨马克曼努领衔的法餐厅，但游宴一品淮扬餐厅无论氛围、菜式、口味都已值得专程前往。金陵清炖狮子头、砂锅神仙鸡、杏仁米酒小牛肉都是足以刷新你对中餐认知的至上美味。
　　顶层酒吧的露台摆满发光座椅，是亲近上海夜色的妙处，但酒吧室内部分的灯光、音乐和家具合成的效果有些说不出的怪异，我理解设计方期望将诸多想法和元素齐聚一堂的考量，只是这样的混搭有些浪费窗外的无敌江景。
　　服务
　　入住前，我以其他国牌酒店的体验经历预想了这里的服务——或漫不经心，或僵硬程式化，或过分用劲……而入住的实际体验让我大感意外，酒店员工很是懂得把握嘴角的弧度、亲近的距离和迎候的热度。以下车到上电梯的一段路为例，前厅各区域的员工会巧妙衔接成一条隐形的路线，让每一步都充满欢笑、关怀和归属感，尺度合宜、温和自然。面对早餐时段极尽密集、龟毛且高压的客户需求，餐厅员工表现得游刃有余。我在众食客对铺子发起“猛攻”时轻声要的一碗小馄饨和一杯鲜榨菠萝汁，都被他们牢记在心，并由师傅第一时间亲自端到我的桌上。只希望这种专业与热情不是新鲜开业才有的三分钟热度，能让源源不断赶来的客人都可享受到此等待遇。