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当下，国内一些注重健康的白领人士越来越多地开始青睐葡萄酒。除了健康因素，当你举起静谧的葡萄酒杯，轻轻地抿过，细细品尝它的酸涩、轻柔以及各种香气时，你是不是对它的出生地、酿造者以及当地的风土人情也浮想联翩……当你知道了一款葡萄酒的酒庄故事，也许你就对它再也难以忘怀。今天就让小编带您走进西域戈壁滩上的“葡萄绿洲”——新疆中菲酒庄，来细细斟酌其中的千百滋味吧！
缘起：古老的西域葡萄美酒
“骆驼红乳葡萄酒，袒割一醉千百觞。”两千多年前，中菲酒庄所在地新疆巴州焉耆县的古焉耆国人就开始在焉耆盆地种植葡萄、酿饮葡萄酒，迷醉了整个西域。公元前115年，汉使张骞第二次出使西域，途经焉耆，带回了西域葡萄及葡萄酒。从5世纪到8世纪，高僧法显、宋云、玄奘等先后经焉耆西游，都曾见证盛行于西域的醇美葡萄酒。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了。然而，据史料考究，在当时，这种来自西域的带着神秘色彩的葡萄美酒，除了京中少数权贵，普通人是无法享受的，从这一点来说，《凉州词》中那些可以痛饮西域葡萄美酒的将士们还是挺有口福的。
即便是在今天，想想一些地区的人在婚庆宴上仍旧喝着“勾兑葡萄酒”时，地处西域的人们能畅快地喝着纯天然的葡萄美酒，真的算是一种幸福了。
开辟：筚路蓝缕，现代“愚公”
中菲酒庄，坐落于新疆巴州焉耆县古焉耆国核心地区七个星镇霍拉山脚下，霍拉山洪水冲积平原土质通透性好，空气干燥，没有病虫侵扰，辅以天山融化雪水灌溉，是一个自然天成的有机葡萄优良产地。
纪昌锋，中菲酒庄的董事长，一个对葡萄酒有着“执念”的商人，对葡萄酒种植以及酿酒并无经验的他，单凭着对葡萄酒的满腔热爱与对葡萄酒发展前景的信赖，便带着妻子一起来到中国的西北边陲——新疆巴州焉耆县，筚路蓝缕、开疆拓土，在人类从未开垦过的广袤戈壁滩处女地上种植葡萄、建设庄园，誓做现代“愚公”。
但是无论在什么时候，再成功的企业，创业初始也总是艰辛的。由于是未开发过的戈壁滩，所以大大小小的石头成为最大的阻挠，为了把这些石头一块一块挪走，纪昌锋和妻子总是同工人们一起干活，真真切切地为这片处女地洒下了热爱的汗水。
由于没有葡萄种植经验，在最初的有一年，寒冷的气候把他们辛苦种植的葡萄树冻死了不少。中菲酒庄地处冬季寒冷的南疆，每年冬季来临前都要给葡萄树埋土，保证葡萄树的存活率。这样的过程下来，在葡萄酒投资成本上，也会比其他无需埋土保温的产区高出三分之一。看着自己亲手开拓出的土地上种植的葡萄被冻死，妻子李翠平痛心地流下了眼泪，纪昌锋心里也非常难过。每每说起创业初期的这段经历，纪昌锋眼睛仍会变得湿润。
但，总是功夫不负有心人，经过几年不懈的坚持和努力，纪昌锋偏将这片不毛之地化作了戈壁滩上的“葡萄绿洲”。自2009年至今，酒庄已开发有机葡萄园5 000亩（1ha=15亩，下同），并坚持充分利用当地风土进行种植管理。也正因为中菲酒庄选择在人类从未耕种过的土地上开垦葡萄园，所以恰巧保证了其葡萄酒的原生态和纯天然。
酿造：一流设备与专业团队并驾齐驱
为了让原生态种植的葡萄完全萃取出其精华，用它生产出的葡萄酒不逊于西方国家，从而走向全世界，中菲酒庄除了从法国和意大利进口国际先进的全套葡萄酒生产设备外，还结合生产需要，自主研发了专用发酵设备。在中菲酒庄，整个葡萄园就分布在酒庄周围，这样不仅便于选择葡萄最佳采收期，且能在最短时间内运送葡萄至车间进行发酵。
除了精良的设备，中菲酒庄还有一个强大的酿酒团队，无论葡萄酒顾问还是酿酒师都位列业界前茅。作为葡萄酒顾问的李德美，是业内著名的葡萄酒专家，曾被誉为“全球十大最具影响力酿酒师”。李德美也亲力亲为，从种植之初便介入全过程管理，有效保证了生产工作的专业性和国际化。而中菲酒庄的首席酿酒师张炎，是有着25年专业实践酿酒经验的国家级葡萄酒评委和国家一级品酒师，在整个酿酒过程中，带领酿造团队执行严格控温和发酵管理，从而使得酒庄在技术层面上的需要得以全面有效实施，保证了中菲葡萄酒果香的丰富与醇正。
美酒：口感丰富，细分市场
在陈酿过程中，酿造团队根据产品的特点选择不同的陈酿方式和时间，使得每款中菲葡萄酒的口感都突出而鲜明。近年来，中菲酒庄相继开发出3个系列8种品类的葡萄酒款。包括酒庄系列、橡木桶陈酿系列和珍藏系列，分别针对爱好果香即饮的大众人群、口感丰富的葡萄酒爱好者以及注重风土特色的葡萄酒收藏者，从而实现葡萄酒产品市场细分。
荣誉：屡获国内外顶级葡萄酒比赛大奖
经过几年的辛勤努力，中菲酒庄迎来硕果累累的收获季节。2015年，无论在国内还是在国际上，中菲葡萄酒都获得了不少殊荣。
在被业界誉为“葡萄酒圣经”的《葡萄酒评论》举办的“RVF中国优秀葡萄酒2015年度大奖”评选中，中菲酒庄斩获7个大奖，也是在葡萄酒款评选单元获得奖项最多的酒庄，中菲酒庄首席酿酒师张炎摘取“年度最佳酿酒师”桂冠。
国际方面，中菲葡萄酒在素有“葡萄酒界奥斯卡”之称的英国Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛中，取得“两银两铜”的好成绩。另外，在世界最具影响力的葡萄酒赛事“比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”上，中菲葡萄酒同样表现突出，一举夺得两个银奖。
希冀：让酒香弥漫整条丝绸之路
当下正值国产酒庄酒迅速崛起的良好时机，中国葡萄酒爱好者对酒庄酒的消费需求日益提高。中菲酒庄也表示要再接再厉，甘愿付出更多的努力，致力于酿造国内一流酒庄酒，为中国西部葡萄酒市场的发展创造美好未来。希望中菲酒庄能传承历史，让焉耆葡萄酒在西域古道上熠熠闪光，酒香弥漫整条丝绸之路。
缘起：古老的西域葡萄美酒
“骆驼红乳葡萄酒，袒割一醉千百觞。”两千多年前，中菲酒庄所在地新疆巴州焉耆县的古焉耆国人就开始在焉耆盆地种植葡萄、酿饮葡萄酒，迷醉了整个西域。公元前115年，汉使张骞第二次出使西域，途经焉耆，带回了西域葡萄及葡萄酒。从5世纪到8世纪，高僧法显、宋云、玄奘等先后经焉耆西游，都曾见证盛行于西域的醇美葡萄酒。
“葡萄美酒夜光杯，欲饮琵琶马上催。醉卧沙场君莫笑，古来征战几人回”。中国古代谈及葡萄酒的诗，最著名的莫过于唐朝王翰这首《凉州词》了。然而，据史料考究，在当时，这种来自西域的带着神秘色彩的葡萄美酒，除了京中少数权贵，普通人是无法享受的，从这一点来说，《凉州词》中那些可以痛饮西域葡萄美酒的将士们还是挺有口福的。
即便是在今天，想想一些地区的人在婚庆宴上仍旧喝着“勾兑葡萄酒”时，地处西域的人们能畅快地喝着纯天然的葡萄美酒，真的算是一种幸福了。
开辟：筚路蓝缕，现代“愚公”
中菲酒庄，坐落于新疆巴州焉耆县古焉耆国核心地区七个星镇霍拉山脚下，霍拉山洪水冲积平原土质通透性好，空气干燥，没有病虫侵扰，辅以天山融化雪水灌溉，是一个自然天成的有机葡萄优良产地。
纪昌锋，中菲酒庄的董事长，一个对葡萄酒有着“执念”的商人，对葡萄酒种植以及酿酒并无经验的他，单凭着对葡萄酒的满腔热爱与对葡萄酒发展前景的信赖，便带着妻子一起来到中国的西北边陲——新疆巴州焉耆县，筚路蓝缕、开疆拓土，在人类从未开垦过的广袤戈壁滩处女地上种植葡萄、建设庄园，誓做现代“愚公”。
但是无论在什么时候，再成功的企业，创业初始也总是艰辛的。由于是未开发过的戈壁滩，所以大大小小的石头成为最大的阻挠，为了把这些石头一块一块挪走，纪昌锋和妻子总是同工人们一起干活，真真切切地为这片处女地洒下了热爱的汗水。
由于没有葡萄种植经验，在最初的有一年，寒冷的气候把他们辛苦种植的葡萄树冻死了不少。中菲酒庄地处冬季寒冷的南疆，每年冬季来临前都要给葡萄树埋土，保证葡萄树的存活率。这样的过程下来，在葡萄酒投资成本上，也会比其他无需埋土保温的产区高出三分之一。看着自己亲手开拓出的土地上种植的葡萄被冻死，妻子李翠平痛心地流下了眼泪，纪昌锋心里也非常难过。每每说起创业初期的这段经历，纪昌锋眼睛仍会变得湿润。
但，总是功夫不负有心人，经过几年不懈的坚持和努力，纪昌锋偏将这片不毛之地化作了戈壁滩上的“葡萄绿洲”。自2009年至今，酒庄已开发有机葡萄园5 000亩（1ha=15亩，下同），并坚持充分利用当地风土进行种植管理。也正因为中菲酒庄选择在人类从未耕种过的土地上开垦葡萄园，所以恰巧保证了其葡萄酒的原生态和纯天然。
酿造：一流设备与专业团队并驾齐驱
为了让原生态种植的葡萄完全萃取出其精华，用它生产出的葡萄酒不逊于西方国家，从而走向全世界，中菲酒庄除了从法国和意大利进口国际先进的全套葡萄酒生产设备外，还结合生产需要，自主研发了专用发酵设备。在中菲酒庄，整个葡萄园就分布在酒庄周围，这样不仅便于选择葡萄最佳采收期，且能在最短时间内运送葡萄至车间进行发酵。
除了精良的设备，中菲酒庄还有一个强大的酿酒团队，无论葡萄酒顾问还是酿酒师都位列业界前茅。作为葡萄酒顾问的李德美，是业内著名的葡萄酒专家，曾被誉为“全球十大最具影响力酿酒师”。李德美也亲力亲为，从种植之初便介入全过程管理，有效保证了生产工作的专业性和国际化。而中菲酒庄的首席酿酒师张炎，是有着25年专业实践酿酒经验的国家级葡萄酒评委和国家一级品酒师，在整个酿酒过程中，带领酿造团队执行严格控温和发酵管理，从而使得酒庄在技术层面上的需要得以全面有效实施，保证了中菲葡萄酒果香的丰富与醇正。
美酒：口感丰富，细分市场
在陈酿过程中，酿造团队根据产品的特点选择不同的陈酿方式和时间，使得每款中菲葡萄酒的口感都突出而鲜明。近年来，中菲酒庄相继开发出3个系列8种品类的葡萄酒款。包括酒庄系列、橡木桶陈酿系列和珍藏系列，分别针对爱好果香即饮的大众人群、口感丰富的葡萄酒爱好者以及注重风土特色的葡萄酒收藏者，从而实现葡萄酒产品市场细分。
荣誉：屡获国内外顶级葡萄酒比赛大奖
经过几年的辛勤努力，中菲酒庄迎来硕果累累的收获季节。2015年，无论在国内还是在国际上，中菲葡萄酒都获得了不少殊荣。
在被业界誉为“葡萄酒圣经”的《葡萄酒评论》举办的“RVF中国优秀葡萄酒2015年度大奖”评选中，中菲酒庄斩获7个大奖，也是在葡萄酒款评选单元获得奖项最多的酒庄，中菲酒庄首席酿酒师张炎摘取“年度最佳酿酒师”桂冠。
国际方面，中菲葡萄酒在素有“葡萄酒界奥斯卡”之称的英国Decanter（品醇客）世界葡萄酒大赛中，取得“两银两铜”的好成绩。另外，在世界最具影响力的葡萄酒赛事“比利时布鲁塞尔国际葡萄酒大赛”上，中菲葡萄酒同样表现突出，一举夺得两个银奖。
希冀：让酒香弥漫整条丝绸之路
当下正值国产酒庄酒迅速崛起的良好时机，中国葡萄酒爱好者对酒庄酒的消费需求日益提高。中菲酒庄也表示要再接再厉，甘愿付出更多的努力，致力于酿造国内一流酒庄酒，为中国西部葡萄酒市场的发展创造美好未来。希望中菲酒庄能传承历史，让焉耆葡萄酒在西域古道上熠熠闪光，酒香弥漫整条丝绸之路。