论文部分内容阅读
高档低度白酒是用高度酒降度而成的，降度后立即产生乳白色浑浊，这是由于在降度过程中高级脂肪酸乙酯溶解度改变造成的，用酒类专用炭可吸附这些化合物，使酒清亮透明，且保留原酒风味。
用酒类专用炭去除低度白酒浑浊的研究
【摘 要】
：
高档低度白酒是用高度酒降度而成的，降度后立即产生乳白色浑浊，这是由于在降度过程中高级脂肪酸乙酯溶解度改变造成的，用酒类专用炭可吸附这些化合物，使酒清亮透明，且保留原酒风味
【机 构】
：
东北电力大学输变电技术学院
【出 处】
：
中国酿造
【发表日期】
：
2009年6期
其他文献
医疗纠纷是我国社会当中比较常见且特殊的一种社会纠纷,而相关的证据保全和司法鉴定,则是关系到当今我国医疗卫生事业的特别应急处理机制,对社会稳定起着至关重要的作用。但
采用Polaris C18色谱柱（100×2．0mmid，3μm），水（含0．5％H3PO4）、乙腈为流动相，梯度洗脱，流速0．20mL／min，柱N500c，测定波长（λ）237nm，分析了酱油中MonacolinK，结果显示，MonacolinK在0．2mg/L-5mg／L
利用Plackett-Burman试验设计,筛选出影响GSH产量的3个重要因素,分别为葡萄糖、蛋白胨、KH2PO4。在此基础上,再利用Box-Behnken试验设计及借助于MINTAB软件进行二次回归分析,
2010年11月中旬应台湾岭东大学邀请，我有幸和苏州明鑫科技集团董事局主席王亚芳女士等一行10人赴台湾参加由台湾岭东科技大学主办，台湾烟酒股份有限公司埔里酒厂协办的“2010两
针对高校学生学风管理中上课出勤情况统计时存在的数据容易出错,统计繁琐耗时长,数据上报不及时等问题,设计并开发了一款基于Android智能手机的考勤数据收集与分析软件.学生
建立以酚酞作指示剂，在琼脂固态培养基上筛选环糊精糖基转移酶高产突变株的平板快速筛选法，从土壤分离物中筛选到1株葡萄糖基转移酶（CGTase）产生菌gxmfl，于37℃、250r／min摇床发酵3
液化法酿造黄酒工艺具有节能减排的优点。液化程度的控制是整个液化法工艺中的关键点之一，通过不同原料的粉碎度、高温α-淀粉酶用量和液化时间，研究了液化条件对液化程度和酿
某企业在试生产100％果汁时，连续6次发现成品中有真菌的污染。rDNA基因序列分析鉴定出橙汁和葡萄汁中的污染菌分别为费希新萨托菌（Neosartorya fischeri）和出芽短梗霉菌（Aureobasid
上海市闵行区腐蚀科学技术学会在区科技协会、区社团管理局及有关方面支持下，经过半年多的筹建，于2013年6月20日在闵行区莘庄上海市建筑科学研究院召开成立大会暨第一次会员大
利用紫外线诱变出发菌株S1并筛选出高产纤维素酶的菌株NS1。结果表明:诱变菌株NS1在28℃培养48h,酶活达15.04U/mL,分泌的纤维素酶活力比出发菌株S1提高1.51倍。