科技创新助推无公害农产品产业腾飞

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  多年来,东丰县紧紧围绕 “科技兴业、绿色富民”的发展战略,始终坚持把科技创新作为无公害产业提质增效、增加农民收入的切入点,加强领导、广泛动员、精心组织,规模推进无公害农产品基地标准化建设,大力实施品牌战略,培育和壮大龙头企业,强力推进无公害产业化发展,并取得可喜的成效。目前,全县已发展科技含量高、引带示范效果好、经济拉动作用强的无公害加工龙头企业20多家,其中,省级龙头企业2个,市级龙头企业15个。依托龙头企业建设绿色高标准科技示范基地30万亩,其中国家级绿色食品原料(水稻)生产基地20万亩,无公害果树面积8250亩,无公害瓜菜面积40995亩,无公害玉米标准化栽培面积10万亩,无公害农产品生产面积达35万亩,实现整体推进。2011年全县无公害产业总收入实现7.08亿元,龙头企业产值超过26.2亿元,农民人均来自无公害产业纯收入占农民人均纯收入的18%。“三品”产业已经成为富民强县的支柱产业。
  无公害产业发展从无到有、从小到大、从弱到强,经历了从量到质的脱变,其主要的推动力和催化剂就是科技创新,主要表现以下四个方面:
  1.科技创新助推无公害农产品基地建设实现标准化
  全面实施农业标准化是发展农业现代化的必要前提,是发展现代农业的必由之路,而实现农业标准化的关键在于农民整体科技素质和作业标准的提高。为此,狠抓了4个方面工作:
  1.1强化标准化技能培训 在宣传、组织、引导、发动基础上,依靠科技进步,通过广泛开展技术承包、组建“三农”服务团,聘请省农业科研院所专家教授讲课、在电视台开辟标准化技术讲座专栏等多种形式强化技能培训,保证每个基地户都有一个技术明白人。
  1.2启动实施“标准化典型示范工程” 在抓好技能培训的同时,还实施了千名科技人员包保千名示范户工程。建设无公害蔬菜、水稻、玉米等标准化生产示范带3条,无公害农业标准化示范园区10个,无公害标准化生产基地20万亩,全面推广标准化生产、规模化经营、节水化灌溉、机械化耕作、良种化种植、模式化栽培等现代科学耕种技术。
  1.3积极推行标准化生产模式 首先,东丰县制定了具有科学性、适用性和可操作性的各类瓜菜、水稻、玉米无公害技术操作规程,基本涵盖了种植的蔬菜、玉米、水稻品种。通过组织学习、培训讲座、发放资料和指导生产,有效提高了农民标准化生产水平。标准化模式的建立和完善,可有效促进“三品”生产过程的标准化,将从“土地到餐桌”的全程质量控制落到实处。在基地管理上,实行“五统一”管理,即:“统一优良品种、统一生产操作规程、统一投入品供应和使用、统一田间管理、统一收获”的生产管理制度,保证标准化质量。记录管理,及时指导生产单元内的每个成员填写生产记录。通过标准化生产模式的推广,使标准化推广从“要我做”变为“我要做”的自觉行动,积极引导行业协会树立以市场为导向,向质量要效益,靠诚信求发展的理念,严格按照标准组织生产,把好标准实施的第一关。1992年东丰镇太和村村民采取地膜覆盖种植无公害甜瓜,2007年形成一定规模,2009年初注册了东丰县甜瓜专业合作社,新建13栋高标准钢筋骨架日光温室,甜瓜产业粗具雏形,目前甜瓜种植高标准棚室达到150栋,注册“鹿乡太和”牌商标,形成规模化发展,户均收入达到4.5万元。
  2.科技创新助推无公害农产品生产实现安全化
  农产品质量安全是一项系统工程,为确保无公害农产品生产从土地到餐桌全过程质量控制,重点在三个方面把好关:一是健全制度。县政府先后制定下发了《绿色食品原料标准化生产基地建设实施方案》、《东丰县绿色食品标准化生产基地建设投入品管理制度》、《东丰县绿色食品标准化生产基地建设监督管理制度》等各项管理制度。二是完善技术。针对本地实际重新修订完善了东丰县绿色水稻、大豆、玉米等标准化生产技术操作规程、绿色食品基地农药、化肥使用管理办法和绿色水稻基地建设10条标准,进一步规范农民作业标准和质量。积极探索完善养鸭灭草,配土测方施肥等无公害绿色农业新技术,确保无公害农产品生产提质增效。三是全程监管。在整地、播种、插秧、防病、灭虫、收获、加工、销售等关键环节,通过电视公告、告知等方式,向农民和农资商店公布基地允许使用、禁用或限用的投入品目录,指导农户科学选用药肥。委托省农产品检测中心,全年对130万亩基地环境及产品进行跟踪、检测、监控。对基地种植的品种、面积、农户清单、地块编号、操作规程等实行微机化管理,实行固定种源、统一供应,适区种植,彻底解决品种多、杂、劣问题。并联合工商、质监等部门对基地和农产品加工企业进行定期检查或不定期抽查。2011年对农贸大市场、加工企业共联合检查8次,没收伪劣种子1000多斤、违禁药肥2000斤,取缔违规业户3家,限期整改卫生标准不达标的“三品”企业一家,有效控制了违禁投入品的使用,保证“三品”生产过程安全化。
  3.科技创新助推无公害农产品实现品牌化
  树立精品意识,通过科技创新,彰显东丰地方特色,强力打造东丰系列名牌产品是全局工作的重中之中:
  3.1广泛宣传推介 县委、县政府利用一切商机,开展农业招商和项目品牌推介会。组织参加省农博会,向国内外宣传推介本县名优产品,扩大产品知名度和影响力。
  3.2推进产品认证 极极引导和支持基地和企业加快无公害基地认定和产品认证工作,发展特色基地,培育名牌产品,提高企业竞争力。
  3.3加强品牌保护 组织农业、工商、技术监督等部门,依法查处和严厉打击制售假冒无公害农产品的行为,同时定期或不定期进行质量抽检,切实加强市场监管和“东鹿”牌大米、马记鹿茸等重点品牌保护,维护企业和广大消费者的合法权益。
  4.科技创新助推无公害农产品经营实现产业化
  在实践中县农业局非常注重引导无公害农产品加工企业走科技兴企,产业化发展之路。
  4.1完善产销机制 通过政府搭台,企业唱戏,积极探索无公害农产品产业化经营模式,进一步完善产销利益机制。组织和引导龙头企业通过合同订单、利益返还等形式,反哺基地农户,与农户建立了风险共担、利益共享机制,使基地发展成为龙头企业生产原料第一车间,既解决了企业原料的供应问题,又减少了农户市场风险,实现了企业、农户双赢。
  4.2推进强强联合 坚持“扶优、扶大、扶强”的原则,利用政策措施,鼓励和支持龙头企业实行强强联合,自建研发机构,或与高等院校、科研院所合作,通过技术创新、技术合作、技术改造开展联合攻关开发以米粉、豆粉等具有自主知识产权的高精尖新产品。
  4.3拓展载体功能 围绕三品产业发展,按照民办民管民受益的原则,在“自我组织、自我领导、自我管理、自我发展”的基础上组建和发展以无公害农产品生产为重点的农民协会、农村经济人和各类农村服务组织,积极引导农村文化水平较高,头脑灵活,有胆识的各种致富带头人参与无公害农产品标准化生产基地建设,引导他们进入生产、流通和加工领域,提高农民在“三品”产业化发展中自我服务和市场组织化水平。
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