【摘 要】
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脱脂豆粉悬浮液经脲预处理后,以APS-NaHSO3氧化还原体系为引发体系,通过自由基聚合,采用BMA接枝共聚改性.研究了反应条件对接枝共聚改性脱脂豆粉胶粘剂的T剥离强度和耐水性的
【机 构】
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华南理工大学食物蛋白工程中心,华南理工大学食品与生物工程学院
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脱脂豆粉悬浮液经脲预处理后,以APS-NaHSO3氧化还原体系为引发体系,通过自由基聚合,采用BMA接枝共聚改性.研究了反应条件对接枝共聚改性脱脂豆粉胶粘剂的T剥离强度和耐水性的影响,得出较佳工艺条件为:BMA/SPI:50%,APS/BMA:0.6%,NaHSO3/APS:1/1.5,接枝时间:3h,接枝温度:80℃.此条件下的T剥离强度为130.6N/m,约为最小值的两倍,耐水性为50.55%.
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