【摘 要】
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目的 探讨中国北方成年人膳食氨基酸摄入量与肥胖之间的关系,并进一步检验氨基酸是否能预测北方健康年轻人群的肥胖状况.方法 本研究共纳入随机招募的来自中国北方18～40岁的共
【机 构】
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哈尔滨医科大学 营养与食品卫生学教研室;哈尔滨医科大学 后勤管理处;黑龙江护理高等专科学校 学生处,黑龙江 哈尔滨 150081
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目的 探讨中国北方成年人膳食氨基酸摄入量与肥胖之间的关系,并进一步检验氨基酸是否能预测北方健康年轻人群的肥胖状况.方法 本研究共纳入随机招募的来自中国北方18～40岁的共3939名参与者,相关数据由互联网在线膳食调查问卷(internet-based food frequency questionnaire,IDQC)获得,根据氨基酸种类的不同组合,采用随机森林(random forest,RF)算法分析膳食摄入氨基酸和肥胖相关指标(身高、体重、腰围等)的关系.结果 纳入人群的超重/肥胖患病率为30.45％,腹部肥胖的患病率为23.49％,总人群的体质指数(body mass index,BMI)为(29.88±13.02)kg/m2,男性为(23.44±3.64)kg/m2,女性为(22.00±3.32)kg/m2.男性的最佳的分类结果随机森林模型总体准确率为61.11％,女性为78％.并且氨基酸组合作为输入特征时能够达到该分类器的最佳性能.结论 支链氨基酸和芳香族氨基酸可能是调节肥胖和慢性疾病的重要因素.
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