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一、引言订单农业又称合同农业或契约农业。也被称为“公司+农户”的生产模式,它是在农业生产之前,农户与农产品经营企业签订产销合同,由此采确定双方相应的权利与义务关系,农户根据合同组织生产,企业则按合同收购农户产品的农业生产经营模式。订单农业的形式有多种,狭义的订单农业主要是指“农业企业+农户”的生产模式,而广义的订单农业还包括农户与龙头企业、中介组织、专业批发市场和科研单位等组织的合作方式。