【摘 要】
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木心在《寄回哥本哈根》一诗中写道：“人穿了蘑菇色风衣走在路上/比蘑菇多两只脚……蘑菇有鲜味/人没有鲜味/人吃蘑菇，蘑菇不吃人/我也不吃没有鲜味的人。”人除了有生理性体味，还有缘自内心或灵魂的精神气味。性情、品位、格调、才情上佳者，自能散发出人生鲜味。 精神不“变质”者，方能有人之“鲜味”。食物鮮美，前提是食材之保鲜。人生倘忘了初心，或性格扭曲、心理阴暗、品性败坏，不啻变质的食品，何“鲜”之有？
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木心在《寄回哥本哈根》一诗中写道：“人穿了蘑菇色风衣走在路上/比蘑菇多两只脚……蘑菇有鲜味/人没有鲜味/人吃蘑菇，蘑菇不吃人/我也不吃没有鲜味的人。”人除了有生理性体味，还有缘自内心或灵魂的精神气味。性情、品位、格调、才情上佳者，自能散发出人生鲜味。
精神不“变质”者，方能有人之“鲜味”。食物鮮美，前提是食材之保鲜。人生倘忘了初心，或性格扭曲、心理阴暗、品性败坏，不啻变质的食品，何“鲜”之有？
人之鲜味不等同于道德标高，故世上不乏无趣的好人。在苟且的人生中，不时煲一份诗书情怀的浪漫鲜汤，可望成为“有鲜味的人”。
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