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如何用“现代农业”的理念深度开发农业，把农业的外延做大进而产生更高附加值？南岸区政府坚持以市场为导向，以新理念因地制宜发展“另类农业”，帮助农民在土地里“刨”出了大效益。
腊梅摇身变“精品”
今年2月1日，南山石龙村的黄家富从自家腊梅地里早早收工回家，关上门，打开别在腰间的钱袋子，笑咪咪地把一张张百元钞票又数了一遍。
区里深度开发腊梅产品以来，早就从种粮改种花的黄家富们在同一块地上获得了比过去多3倍的收入。
过去，在逆风中生长的腊梅因为香味保持时间短、不便携带等问题，限制了其经济效益的提升。当地农民觉得种腊梅“没搞头”了，纷纷外出打工。
这引起了区领导的重视。南岸的农村地区既是近郊农业的基地，又是未来城市拓展区，它有潜在的巨大消费市场，信息渠道众多，运输距离短、成本低。经过调研和讨论，区领导决定引导农民对腊梅进行包装以提高附加值。
2005年，以“雾都”为商标的南山腊梅正式在国家工商局注册。从腊梅保鲜到包装盒的工艺设计，从单纯卖花到增加花卉的附加值，从本地的销售市场到国外的运输网络……南山腊梅在产、供、销的链接中重新发展并日益壮大起来。
过去的一枝腊梅，如今经过包装变为了一盒腊梅，香味保持期延长，便于运输、携带，售价自然“水涨船高”。放牛村的苏建波是当地种植大户，他筹备成立了一家种植公司。前年冬天，在互联网上他就销售了10多亩的腊梅。
种植腊梅尝到甜头的村民很喜欢被别人称为“花农”，一时间，“种花能致富”这个消息像春风吹拂南岸的农舍和田野，放牛观赏桃花基地、南山桂花基地、南山鲜花基地、南山盆景交易中心如破竹之势成长起来。
此鱼非彼鱼
1996年，迎龙镇马颈村村民雷德海养草鱼亏了本，因为鱼价贱。无奈的他只得到城里打工。
一天，一住户屋顶上池子里养着的各色金鱼让他很受启发：“同样是养鱼，不如养价钱更贵的金鱼！”他立马回家把自家的鱼塘重新换水养起了金鱼。没想到，这个主意一炮打响，而且带动当地8户村民也养起金鱼来，他们还自发组织成立金鱼专业合作社。
“提高养鱼的附加值，方向值得鼓励。”迎龙镇党委经过仔细调研，向区里提出了“打造马颈村观赏鱼基地、以基地带动观赏鱼产业发展”的建议，很快被采纳。
政府出手了。镇里投入80万元，建起了抽水站、园区道路和排洪沟，基地养殖面积扩展到340亩，可容纳100多户养殖户。短短一年间，金鱼、锦鲤等观赏鱼品种就发展到近20个，年产观赏鱼600万尾，产值400多万元。
农民有些满足了，但南岸区领导并不满足，他们以更长远的眼光继续引导观赏鱼的发展。
政府帮农民“借脑”，区里先后聘请西南大学水产学院的3位副教授，对养殖技术要求高的热带鱼的养殖，以村为单位进行指导。热带鱼养殖成功使南岸区的观赏鱼产业站在了一个新的高度，国家农业部给予特别重视，央视等媒体也给予了充分肯定，随着南岸观赏鱼知名度的大大提高，带来的是滚滚财源。
目前，南岸区以迎龙、马颈为中心的重庆市观赏鱼基地养殖农户已达150余户，并形成金鱼、热带鱼、锦鲤三大观赏鱼系列的生产格局。每亩观赏鱼收入是种粮的10倍，是一般水产养殖的2—3倍。2006年仅观赏鱼一项，全区农民人均增收170元。
葡萄“升级”
“今年吴小平葡萄已经销售告罄，敬请广大客户原谅。”2006年6月，迎龙镇北斗村吴小平种的葡萄供不应求，不得不花钱在媒体上打起了致歉广告。
这样的迫不得已的放弃，吴小平已经做了3年，看着眼前一望无际的葡萄园，他又喜又忧。喜的是区政府倡导的“现代农业”让他实实在在尝到了甜头，种葡萄这条路走对了；忧的是自己只有初中文化，以后的路怎么走心中无数。
一天，区领导来葡萄园开现场办公会，吴小平介绍，巨峰、希姆劳特等葡萄主栽品种已经进入丰产期，亩产可达1000—1250公斤，虽供不应求，但已到发展的极限。
人无远虑，必有近忧。这是一个战略性和技术性结合的难题，规模达300亩的葡萄园受土地的限制，只能向品质要效益。
区领导邀请的种植专家建议吴小平走“品质葡萄”之路，在产量相同的情况下，种植一种名叫“巨玫瑰”的优质葡萄来提升价格和效益。这种葡萄具有玫瑰一样的芳香，颗粒饱满，由于使用有机肥，产量略有减少，但是标准的无公害水果，一旦上市，售价比其它种类葡萄高出一大截。
吴小平接受了这个观念，贷款在葡萄园搞起了试点。然而，由于水平有限，操作不当，造成高投入、低产出，骑虎难下。
一筹莫展的吴小平到外地旅游散心，一个星期后回到办公室时，发现桌上一份厚厚的《吴小平葡萄园生产、经营情况调查报告》。原来这是区农技推广管理办公室特派农技员住在葡萄园里连夜加班赶制出来的。这份报告像警钟，也像一场及时雨，把吴小平的思路梳理了一遍。
自此以后，吴小平葡萄园里多了几名技术人员，改变了他过去凭经验操作的模式。
如今，拥有城郊区位优势的南岸区，结合区域特色和整体规划，围绕发展花木、优质水果、观赏鱼等“另类农业”，成功培育了新合花木公司、金木果品公司、三高乳业公司、德庄等5家市级龙头企业。全区农民的收入也有些“另类”：自2002年以来，人均纯收入以平均10个百分点的速度递增，连续5年位居全市前列。
·专家观点·
李炳坤 （国务院研究室副主任）：
用“大资源”、“大农业”的理念指导农业
有什么样的农业发展理念就会有什么样的农业发展道路，坚持用现代发展理念指导农业，最重要的是转变发展理念、创新发展模式、提高发展质量。
应当树立和运用“大资源”理念。不能像过去那样，只是把主要的力量、主要的眼光盯在耕地上，而是要合理、有效地利用耕地、林地、草原、淡水、海洋、生物、光热等各种资源，不断提高资源综合利用效果。
应当树立和运用“大农业”理念。农业的内涵要挖掘，农业的外沿要延伸，大农业就是要全面发展农林牧渔各个行业以及与农产品相关的加工业，增强和发挥农业的食用营养、工业原料、就业增收、生态保障、旅游观光、文化传承等多种功能，不能仅仅发挥农业的食用营养功能，也不能仅仅发挥农业的工业原料功能，各个方面的功能都应当挖掘和最大限度地发挥。
腊梅摇身变“精品”
今年2月1日，南山石龙村的黄家富从自家腊梅地里早早收工回家，关上门，打开别在腰间的钱袋子，笑咪咪地把一张张百元钞票又数了一遍。
区里深度开发腊梅产品以来，早就从种粮改种花的黄家富们在同一块地上获得了比过去多3倍的收入。
过去，在逆风中生长的腊梅因为香味保持时间短、不便携带等问题，限制了其经济效益的提升。当地农民觉得种腊梅“没搞头”了，纷纷外出打工。
这引起了区领导的重视。南岸的农村地区既是近郊农业的基地，又是未来城市拓展区，它有潜在的巨大消费市场，信息渠道众多，运输距离短、成本低。经过调研和讨论，区领导决定引导农民对腊梅进行包装以提高附加值。
2005年，以“雾都”为商标的南山腊梅正式在国家工商局注册。从腊梅保鲜到包装盒的工艺设计，从单纯卖花到增加花卉的附加值，从本地的销售市场到国外的运输网络……南山腊梅在产、供、销的链接中重新发展并日益壮大起来。
过去的一枝腊梅，如今经过包装变为了一盒腊梅，香味保持期延长，便于运输、携带，售价自然“水涨船高”。放牛村的苏建波是当地种植大户，他筹备成立了一家种植公司。前年冬天，在互联网上他就销售了10多亩的腊梅。
种植腊梅尝到甜头的村民很喜欢被别人称为“花农”，一时间，“种花能致富”这个消息像春风吹拂南岸的农舍和田野，放牛观赏桃花基地、南山桂花基地、南山鲜花基地、南山盆景交易中心如破竹之势成长起来。
此鱼非彼鱼
1996年，迎龙镇马颈村村民雷德海养草鱼亏了本，因为鱼价贱。无奈的他只得到城里打工。
一天，一住户屋顶上池子里养着的各色金鱼让他很受启发：“同样是养鱼，不如养价钱更贵的金鱼！”他立马回家把自家的鱼塘重新换水养起了金鱼。没想到，这个主意一炮打响，而且带动当地8户村民也养起金鱼来，他们还自发组织成立金鱼专业合作社。
“提高养鱼的附加值，方向值得鼓励。”迎龙镇党委经过仔细调研，向区里提出了“打造马颈村观赏鱼基地、以基地带动观赏鱼产业发展”的建议，很快被采纳。
政府出手了。镇里投入80万元，建起了抽水站、园区道路和排洪沟，基地养殖面积扩展到340亩，可容纳100多户养殖户。短短一年间，金鱼、锦鲤等观赏鱼品种就发展到近20个，年产观赏鱼600万尾，产值400多万元。
农民有些满足了，但南岸区领导并不满足，他们以更长远的眼光继续引导观赏鱼的发展。
政府帮农民“借脑”，区里先后聘请西南大学水产学院的3位副教授，对养殖技术要求高的热带鱼的养殖，以村为单位进行指导。热带鱼养殖成功使南岸区的观赏鱼产业站在了一个新的高度，国家农业部给予特别重视，央视等媒体也给予了充分肯定，随着南岸观赏鱼知名度的大大提高，带来的是滚滚财源。
目前，南岸区以迎龙、马颈为中心的重庆市观赏鱼基地养殖农户已达150余户，并形成金鱼、热带鱼、锦鲤三大观赏鱼系列的生产格局。每亩观赏鱼收入是种粮的10倍，是一般水产养殖的2—3倍。2006年仅观赏鱼一项，全区农民人均增收170元。
葡萄“升级”
“今年吴小平葡萄已经销售告罄，敬请广大客户原谅。”2006年6月，迎龙镇北斗村吴小平种的葡萄供不应求，不得不花钱在媒体上打起了致歉广告。
这样的迫不得已的放弃，吴小平已经做了3年，看着眼前一望无际的葡萄园，他又喜又忧。喜的是区政府倡导的“现代农业”让他实实在在尝到了甜头，种葡萄这条路走对了；忧的是自己只有初中文化，以后的路怎么走心中无数。
一天，区领导来葡萄园开现场办公会，吴小平介绍，巨峰、希姆劳特等葡萄主栽品种已经进入丰产期，亩产可达1000—1250公斤，虽供不应求，但已到发展的极限。
人无远虑，必有近忧。这是一个战略性和技术性结合的难题，规模达300亩的葡萄园受土地的限制，只能向品质要效益。
区领导邀请的种植专家建议吴小平走“品质葡萄”之路，在产量相同的情况下，种植一种名叫“巨玫瑰”的优质葡萄来提升价格和效益。这种葡萄具有玫瑰一样的芳香，颗粒饱满，由于使用有机肥，产量略有减少，但是标准的无公害水果，一旦上市，售价比其它种类葡萄高出一大截。
吴小平接受了这个观念，贷款在葡萄园搞起了试点。然而，由于水平有限，操作不当，造成高投入、低产出，骑虎难下。
一筹莫展的吴小平到外地旅游散心，一个星期后回到办公室时，发现桌上一份厚厚的《吴小平葡萄园生产、经营情况调查报告》。原来这是区农技推广管理办公室特派农技员住在葡萄园里连夜加班赶制出来的。这份报告像警钟，也像一场及时雨，把吴小平的思路梳理了一遍。
自此以后，吴小平葡萄园里多了几名技术人员，改变了他过去凭经验操作的模式。
如今，拥有城郊区位优势的南岸区，结合区域特色和整体规划，围绕发展花木、优质水果、观赏鱼等“另类农业”，成功培育了新合花木公司、金木果品公司、三高乳业公司、德庄等5家市级龙头企业。全区农民的收入也有些“另类”：自2002年以来，人均纯收入以平均10个百分点的速度递增，连续5年位居全市前列。
·专家观点·
李炳坤 （国务院研究室副主任）：
用“大资源”、“大农业”的理念指导农业
有什么样的农业发展理念就会有什么样的农业发展道路，坚持用现代发展理念指导农业，最重要的是转变发展理念、创新发展模式、提高发展质量。
应当树立和运用“大资源”理念。不能像过去那样，只是把主要的力量、主要的眼光盯在耕地上，而是要合理、有效地利用耕地、林地、草原、淡水、海洋、生物、光热等各种资源，不断提高资源综合利用效果。
应当树立和运用“大农业”理念。农业的内涵要挖掘，农业的外沿要延伸，大农业就是要全面发展农林牧渔各个行业以及与农产品相关的加工业，增强和发挥农业的食用营养、工业原料、就业增收、生态保障、旅游观光、文化传承等多种功能，不能仅仅发挥农业的食用营养功能，也不能仅仅发挥农业的工业原料功能，各个方面的功能都应当挖掘和最大限度地发挥。