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鲜湿米粉是广西人每天早餐食用最多的食品,但是据2012年10月24日广西质量技术监督局官方网站上公布的2012年广西鲜湿米粉产品质量监督抽查结果表明,合格率不足七成,仅有68.3%,这一产品存在较严重的质量问题。简述广西鲜湿米粉的生产工艺、质量安全风险,以及如何防范风险。
广西鲜湿米粉的质量安全风险
【摘 要】
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鲜湿米粉是广西人每天早餐食用最多的食品,但是据2012年10月24日广西质量技术监督局官方网站上公布的2012年广西鲜湿米粉产品质量监督抽查结果表明,合格率不足七成,仅有68.3%
【机 构】
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广西产品质量监督检验研究院
【出 处】
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轻工科技
【发表日期】
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2013年8期
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