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摘要：“让中职语文教学融入专业元素”，这是一个崭新的教学理念。笔者在中职语文教学中，尝试着让专业元素融入到课堂上。本文以《一碗阳春面》的实际教学为例，具体展示了贯彻落实这一理念的实践。
关键词：中职语文；教学；专业
语文课程是中等职业教育阶段的一门主要的文化基础课程，它是学生形成学习能力、培养审美情趣、学会人际交往、提高人文素质、完善职业素养的基础，对学生的继续学习和终身发展起着奠基的作用。“让中职语文教学融入专业元素”，这是一个崭新的教学理念。笔者以为，在中职语文教学中要想贯彻落实这一理念，首先要服从中职教育总的培养目标，即为培养知识型、发展型、技能型人才服务，其次应当在实施中职语文教学时关注教学对象的专业培养目标，有机融入专业元素，激发学生的学习欲望，提高中职语文教学的针对性和有效性，促使学生听说读写能力的显著提高；通过引导学生学习和应用中职语文，在教学设计时潜移默化地引导学生对专业背景的关注。作为中职的语文老师，应该主动了解和熟悉教学对象的专业培养标准，不断提升为中职专业培养目标服务的自觉性和主动性，从中职语文的角度，帮助学生接受职业教育，把中职的教学理念之一即以能力为本位落实到日常的教学工作中。
在教学实践中要实现“让教法贴近学生”，中职语文教学就要关注学生的需求，具体落实中职语文教学目标和策略，即：一是以提高听说读写能力为本；二是以就业为导向；三是要关注学生的职业发展。具体来讲，是要围绕社会和岗位的需求，围绕就业和个人发展，加强对学生听说读写能力的训练，注重对学生职业所需的“通用能力”的培养，扎实提升学生自身的人格情操、职业素养和职业适应能力。在考虑中职教学策略和教材教法时，教师应聚焦课堂教学，应具有“目中有人，能力为本”、“可教性与可学性的统一”、“倡导教法上的革命”的教学理念，教师要关注学习者的专业培养目标，融入专业元素；要关注学习者的认知水平，循序渐进。在对手中教材的运用上，要妥善地根据教学或者实际情况进行处理，有选择地提炼教学目标，有目标地设置教学重点和难点，有针对性地整合教学内容及组织教学模块，有序地实施教学，有特点地体现自己的教改实践思想。同时也要注重体现中职生的需要和中职教育特点。
课堂教学要和专业结合起来，让语文课姓”职”。从职业岗位、职业情境中挖掘语文教学内容的职业元素与专业因子，将学生的专业知识与通用能力和素养的培养纳入语文课学习的范畴，实现文化课教学内容、教学方式与专业的自然整合。笔者在上《一碗阳春面》时就特别注意把语文教学与服务类专业结合起来。
这篇课文是日本的一篇小说。故事发生在上世纪70年代，两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。哥哥每天送报赚钱支持母亲，弟弟每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗阳春面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗阳春面的时候，两个儿子都已长大成才。哥哥通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，弟弟也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。团结，不屈，向上，奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。可是，除了这个关键因素，还有没有别的因素呢？
北海亭面馆老板夫妇的作用不能抹煞——
老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。母子三人第一次去吃面的时候，老板就多给了半碗面，这是帮助。第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖。第三次，为了少收50元钱改了价格板，这是尊重。还是第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是同情。每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是祝福。弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗阳春面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！”这是鼓励。
在课堂教学中，笔者特别强调从老板夫妇提供的服务等方面感受服务类专业所需的职业素养和能力，感受语文课程人文性和工具性的统一。为此，笔者特意在课堂上对老板夫妇提供的服务做了详细的分析：
1.第一次面对母子三人时，看出了他们的身份，仍热情地迎接和招呼他们，在临走时仍热情地欢送他们（对待客人要一视同仁，要公平公正，消费高低要一个样；迎接工作和送客工作要同样热情）。
2.下一碗面和下一碗半的面（规范化和个性化服务）。
3.将他们带到去年同一位置（对回头客要有良好的记忆能力，满足客人的需求。使客人感到亲近感，感觉受到尊重。体现对客人的照顾）——这也是为什么母子三人偏偏选择这一家的缘故。
4.下一碗还是下三碗（服务过程中，要注重服务细节。即使在好意的情况下，也应该避免让客人陷入尴尬）。
5.预约席的设置（预约，本来是客人主动预约。而在这里是主人心里已经与客人约定。要对客人守信用。实际上也是主人的一种人文关怀）。
笔者在教学中不去求全，而是一课一得，通过探究脉络、梳理情节（四次吃面），把握人物性格，深化主题，理解和把握有关的专业元素，力求把教学内容与学生未来的职业岗位所需的职业素养和职业能力结合起来，使学生受到感染，真正有所感悟，获得一种精神的力量，体现文学作品人文性（情感熏陶）和工具性（职业素养和职业能力）的统一，要求学生不但要学会读书，还要学会做人，学会做一个未来的职业人，提升学生的通用能力。从教学效果来看，《一碗阳春面》获得了成功，学生们觉得语文课就在自己的身边，语文课与自己的生活和未来紧密相连、息息相关，课堂气氛十分活跃，课后练习做得非常认真，还有不少同学写了对学习这篇课文的感受。
综上所述，笔者认为语文教学只要教师全方位倾心投入，依据教育教学可持续发展原理，关注全过程育人，体现职业教育“以服务为宗旨，以就业为导向”的基本理念，期待每一位学生都能得到健康发展，就能实现“让教法贴近学生”，这样，中职学校的语文教学就将会打开一片新天地。
关键词：中职语文；教学；专业
语文课程是中等职业教育阶段的一门主要的文化基础课程，它是学生形成学习能力、培养审美情趣、学会人际交往、提高人文素质、完善职业素养的基础，对学生的继续学习和终身发展起着奠基的作用。“让中职语文教学融入专业元素”，这是一个崭新的教学理念。笔者以为，在中职语文教学中要想贯彻落实这一理念，首先要服从中职教育总的培养目标，即为培养知识型、发展型、技能型人才服务，其次应当在实施中职语文教学时关注教学对象的专业培养目标，有机融入专业元素，激发学生的学习欲望，提高中职语文教学的针对性和有效性，促使学生听说读写能力的显著提高；通过引导学生学习和应用中职语文，在教学设计时潜移默化地引导学生对专业背景的关注。作为中职的语文老师，应该主动了解和熟悉教学对象的专业培养标准，不断提升为中职专业培养目标服务的自觉性和主动性，从中职语文的角度，帮助学生接受职业教育，把中职的教学理念之一即以能力为本位落实到日常的教学工作中。
在教学实践中要实现“让教法贴近学生”，中职语文教学就要关注学生的需求，具体落实中职语文教学目标和策略，即：一是以提高听说读写能力为本；二是以就业为导向；三是要关注学生的职业发展。具体来讲，是要围绕社会和岗位的需求，围绕就业和个人发展，加强对学生听说读写能力的训练，注重对学生职业所需的“通用能力”的培养，扎实提升学生自身的人格情操、职业素养和职业适应能力。在考虑中职教学策略和教材教法时，教师应聚焦课堂教学，应具有“目中有人，能力为本”、“可教性与可学性的统一”、“倡导教法上的革命”的教学理念，教师要关注学习者的专业培养目标，融入专业元素；要关注学习者的认知水平，循序渐进。在对手中教材的运用上，要妥善地根据教学或者实际情况进行处理，有选择地提炼教学目标，有目标地设置教学重点和难点，有针对性地整合教学内容及组织教学模块，有序地实施教学，有特点地体现自己的教改实践思想。同时也要注重体现中职生的需要和中职教育特点。
课堂教学要和专业结合起来，让语文课姓”职”。从职业岗位、职业情境中挖掘语文教学内容的职业元素与专业因子，将学生的专业知识与通用能力和素养的培养纳入语文课学习的范畴，实现文化课教学内容、教学方式与专业的自然整合。笔者在上《一碗阳春面》时就特别注意把语文教学与服务类专业结合起来。
这篇课文是日本的一篇小说。故事发生在上世纪70年代，两个孩子的父亲死于交通事故，生前欠下八个人的钱。母亲把抚恤金全部用于还债。还不够的部分，每月五万元分期偿还。哥哥每天送报赚钱支持母亲，弟弟每天买菜烧饭帮助母亲，让母亲能够安心工作。遭受沉重打击的母子三人，大年夜来到北海亭面馆，“头碰头”同吃一碗阳春面。以后他们又去过两次。母亲因为工作努力，得到了公司的特别津贴，借款提前还清了。经过十几年的不屈抗争，母子三人从逆境走向光明，当他们第四次来到北海亭面馆吃每人一碗阳春面的时候，两个儿子都已长大成才。哥哥通过了医生的国家考试，在京都的大医院里当上了实习医生，并将要到札幌的综合医院去工作，弟弟也进了京都的银行工作。一家人和和美美，前途光明。团结，不屈，向上，奋斗，是这个弱小家庭从逆境走向光明的关键因素。可是，除了这个关键因素，还有没有别的因素呢？
北海亭面馆老板夫妇的作用不能抹煞——
老板夫妇给了母子三人以帮助，以温暖，以尊重，以同情，以祝福，以鼓励。母子三人第一次去吃面的时候，老板就多给了半碗面，这是帮助。第二次，老板将熄灭的炉火点起来，这是温暖。第三次，为了少收50元钱改了价格板，这是尊重。还是第三次，当老板夫妇获知母子三人的不幸遭遇后，面对面蹲着掉泪，这是同情。每一次，老板娘都以一句“谢谢，祝你们过个好年”送走母子三人，这是祝福。弟弟在写作文时的一句话，“十二月三十一日的晚上，母子三人吃一碗阳春面，非常好吃……三个人只买了一碗面，可面馆的叔叔阿姨还是很热情地接待了我们，谢谢我们，还祝我们过个好年。听到这声音，心里不由得喊到：‘不能失败，要努力！要好好活着！”这是鼓励。
在课堂教学中，笔者特别强调从老板夫妇提供的服务等方面感受服务类专业所需的职业素养和能力，感受语文课程人文性和工具性的统一。为此，笔者特意在课堂上对老板夫妇提供的服务做了详细的分析：
1.第一次面对母子三人时，看出了他们的身份，仍热情地迎接和招呼他们，在临走时仍热情地欢送他们（对待客人要一视同仁，要公平公正，消费高低要一个样；迎接工作和送客工作要同样热情）。
2.下一碗面和下一碗半的面（规范化和个性化服务）。
3.将他们带到去年同一位置（对回头客要有良好的记忆能力，满足客人的需求。使客人感到亲近感，感觉受到尊重。体现对客人的照顾）——这也是为什么母子三人偏偏选择这一家的缘故。
4.下一碗还是下三碗（服务过程中，要注重服务细节。即使在好意的情况下，也应该避免让客人陷入尴尬）。
5.预约席的设置（预约，本来是客人主动预约。而在这里是主人心里已经与客人约定。要对客人守信用。实际上也是主人的一种人文关怀）。
笔者在教学中不去求全，而是一课一得，通过探究脉络、梳理情节（四次吃面），把握人物性格，深化主题，理解和把握有关的专业元素，力求把教学内容与学生未来的职业岗位所需的职业素养和职业能力结合起来，使学生受到感染，真正有所感悟，获得一种精神的力量，体现文学作品人文性（情感熏陶）和工具性（职业素养和职业能力）的统一，要求学生不但要学会读书，还要学会做人，学会做一个未来的职业人，提升学生的通用能力。从教学效果来看，《一碗阳春面》获得了成功，学生们觉得语文课就在自己的身边，语文课与自己的生活和未来紧密相连、息息相关，课堂气氛十分活跃，课后练习做得非常认真，还有不少同学写了对学习这篇课文的感受。
综上所述，笔者认为语文教学只要教师全方位倾心投入，依据教育教学可持续发展原理，关注全过程育人，体现职业教育“以服务为宗旨，以就业为导向”的基本理念，期待每一位学生都能得到健康发展，就能实现“让教法贴近学生”，这样，中职学校的语文教学就将会打开一片新天地。