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财务指标是财务分析的依据和关键。财务分析是将报表中的大量数据转换成特定的对企业决策有用的信息．通过一些专业的方法对财务指标重新排列．并研究其相互关系．及发展的趋势等，以便更好的对企业的偿债能力、盈利能力和抗风险能力做出评价。
餐饮企业财务指标体系之盈利能力指标
【摘 要】
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财务指标是财务分析的依据和关键。财务分析是将报表中的大量数据转换成特定的对企业决策有用的信息．通过一些专业的方法对财务指标重新排列．并研究其相互关系．及发展的趋势等，以
【机 构】
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北京莫劳西餐厅特约撰稿人
【出 处】
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中国食品
【发表日期】
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2007年10期
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