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化学教学是以培养学生化学科学素质为中心。科学素质是人们在认识自然和应用科学知识的过程中所表现出来的基本素质。科学素质是科学知识、科学方法、科学能力、科学精神等要素的综合反映。我国化学家戴安邦先生指出：“只传授化学知识和技术的化学教育是片面的，全面的化学教育要求既传授化学知识和技能，又训练科学的方法和思维，还培养科学精神和品德。”由于学生对化学实验有浓厚兴趣，而且学生在化学实验中是学习的主体，因此重视实验，在教师的指导下，训练学生用实验解决化学问题，使各项智力因素皆得到发展，有利于提高学生的科学素质。
一、实验中科学方法的培养
科学方法是人们在认识和改造客观世界的实践活动中总结出来的正确的思维方式和行为方式。化学实验作为一种实践性很强的活动，其中充满了人类智慧的结晶——科学方法。在化学实验过程中，除包括观察、分类等一般方法外，还包括收集、处理实验数据、设计实验、安全实验、提出假设、验证假设、得出结论、解释实验结果、运用新情景、交流实验研究成果等具体方法。在实验教学中，以科学方法组织教学就是要让学生按照科学家认识世界的方法去从事学习，学会独立观察、独立提问、独立思考、独立分析和独立解决问题。学生一旦将科学方法内化为自己的思维和行为方式，其实验会取得事半功倍的效果。
二、实验中科学能力的培养
（一）观察能力
观察是人们正确认识客观世界、获取知识、发现问题的源泉。而化学是研究宏观现象与微观结构关系的自然科学。化学学科的形成、发展和应用的研究过程，都是以实验为基础的。为了充分发挥实验在教学中的功能，必须让学生带着悬念全面、认真地观察实验过程中所发生的各种现象。要培养学生的观察兴趣，养成乐于观察、勤于观察、善于观察的良好习惯。在实验教学中应提醒学生注意：既观察实验结果，又观察实验过程，“不重视过程的实验等于把生动活泼的化学现象变成了静止的某个预期的‘结论’，何况这个“结论”学生从教师的表演实验和书本上早已知道，就象水平很低的侦探小说或者电影那样，没有悬念，引不起学生的积极思维，没有发现时的快乐，感受不到科学的魅力。”引导学生去发现、探究实验过程，以培养观察的敏锐性、全面性和深刻性。既要抓住观察重点，又要全面观察各种现象，及时捕捉过程中发生的现象，培养对所研究的事物有更全面、深刻的认识。注重对异常现象的观察，以培养学生分析问题、解决问题的能力、意志和品质。注重对实验现象的对比观察，以培养学生探究知识的科学方法。提高学生的观察能力，进行思维性观察，能使学生的情感、意志、能力受到锻炼，有利于科学素质的提高。
（二）实验设计能力及创新思维能力的培养
依据现代教育心理学的观点，学生学习的过程分为感知、理解、巩固和应用四个阶段。其中“应用”就是把通过感知、思维、想像和记忆所获得的知识，运用到实际中去。化学实验设计能力就是学生运用已具备的化学知识和实验技能，构思解决问题方案的本领。在实验教学中要营造一个民主、宽松的课堂气氛，让学生在实验的探索中，敢于质疑、畅所欲言，使每个人都融入研究的气氛之中。
三、实验中科学精神的培养
在实验教学中，要培养学生严肃认真、一丝不苟，不怕失败，勇于探索的科学精神。首先要让学生牢固掌握基础化学知识，基本实验技能，如常用仪器的使用及操作注意事项，物质的性质等;其次要严格纪律，要有安全意识，消灭实验事故及各种隐患;还要树立学生的自信心，要像爱迪生、居里夫人那样，有不怕失败，百折不挠 ，勇于探索的精神。主要从以下几方面着手。
（一）培养学生美感意识
在化学实验中可以培养学生感受美、理解美、鉴赏美和创造美的能力。实验中，引导学生感受实验装置的造型美，感受仪器形状的和谐美，在教师严谨规范的操作中感受规范操作、速度快慢适宜的操作美，实验完毕进行整理中感受桌面的整洁美。培养美感意识，促使学生在实验中追求美，克服实验过程中的随意性操作以及某些错误操作，在鉴赏美的同时，积极动手去创造美。
（二）培养学生合作精神
实验中，我经常通过协同实验，同桌或小组为单位的实验，去培养学生的协作精神。如在初三实验室制取氧气的实验中，一人负责酒精灯加热，一同学负责收集氧气的操作;或二人共同合作去完成一个协同实验，使人人成为实验者，而非旁观者。在积极主动参与的过程中，在比学赶邦的氛围中自发形成一种互助合作的责任感：个人责任、集体责任、互相责任、合作责任。同学们在这样的过程中养成同学之间、同学与老师之间的互助协作精神。
（三）勤俭节约的精神
要培养学生爱护环境的社会责任感和爱科学、学科学、用科学的能力，勤俭节约的精神。在化学实验中要设计对环境没有或者只有尽可能小的负面作用，并且在技术和经济上又可行的化学品过程，指导学生采取适当的措施，如妥善处理化学实验的废弃物，减少对环境的污染。发展微型实验，节约资源、减少污染。可把教材中的大部分实验设计为微型实验，在实验过程中，尽量减少对环境的污染，从而培养学生的环保意识和勤俭节约的精神。
（四）实验中培养学生面对挫折的能力
失败乃成功之母。在?燃烧和灭火?的第一课时的实验课上，个别同学在做自己设计的实验时，由于操作、实验的条件未达到，或选择的方法不恰当等原因，以致出现了失败。我让他们总结经验，找出失败的原因，不要气馁，再重做，直到实验成功。这样既培养了学生如何面对失败，战胜困难，面对挫折的能力，又锻炼了意志。
初中学生刚接触化学，对化学实验好奇心很强，兴趣也很大。但大多数学生是出于看热闹，图好玩的目的。因此，每一次实验教师必须对学生强调化学实验的重要性和规范性。教师在做演示实验中，必须注意演示实验操作的示范作用。
一、实验中科学方法的培养
科学方法是人们在认识和改造客观世界的实践活动中总结出来的正确的思维方式和行为方式。化学实验作为一种实践性很强的活动，其中充满了人类智慧的结晶——科学方法。在化学实验过程中，除包括观察、分类等一般方法外，还包括收集、处理实验数据、设计实验、安全实验、提出假设、验证假设、得出结论、解释实验结果、运用新情景、交流实验研究成果等具体方法。在实验教学中，以科学方法组织教学就是要让学生按照科学家认识世界的方法去从事学习，学会独立观察、独立提问、独立思考、独立分析和独立解决问题。学生一旦将科学方法内化为自己的思维和行为方式，其实验会取得事半功倍的效果。
二、实验中科学能力的培养
（一）观察能力
观察是人们正确认识客观世界、获取知识、发现问题的源泉。而化学是研究宏观现象与微观结构关系的自然科学。化学学科的形成、发展和应用的研究过程，都是以实验为基础的。为了充分发挥实验在教学中的功能，必须让学生带着悬念全面、认真地观察实验过程中所发生的各种现象。要培养学生的观察兴趣，养成乐于观察、勤于观察、善于观察的良好习惯。在实验教学中应提醒学生注意：既观察实验结果，又观察实验过程，“不重视过程的实验等于把生动活泼的化学现象变成了静止的某个预期的‘结论’，何况这个“结论”学生从教师的表演实验和书本上早已知道，就象水平很低的侦探小说或者电影那样，没有悬念，引不起学生的积极思维，没有发现时的快乐，感受不到科学的魅力。”引导学生去发现、探究实验过程，以培养观察的敏锐性、全面性和深刻性。既要抓住观察重点，又要全面观察各种现象，及时捕捉过程中发生的现象，培养对所研究的事物有更全面、深刻的认识。注重对异常现象的观察，以培养学生分析问题、解决问题的能力、意志和品质。注重对实验现象的对比观察，以培养学生探究知识的科学方法。提高学生的观察能力，进行思维性观察，能使学生的情感、意志、能力受到锻炼，有利于科学素质的提高。
（二）实验设计能力及创新思维能力的培养
依据现代教育心理学的观点，学生学习的过程分为感知、理解、巩固和应用四个阶段。其中“应用”就是把通过感知、思维、想像和记忆所获得的知识，运用到实际中去。化学实验设计能力就是学生运用已具备的化学知识和实验技能，构思解决问题方案的本领。在实验教学中要营造一个民主、宽松的课堂气氛，让学生在实验的探索中，敢于质疑、畅所欲言，使每个人都融入研究的气氛之中。
三、实验中科学精神的培养
在实验教学中，要培养学生严肃认真、一丝不苟，不怕失败，勇于探索的科学精神。首先要让学生牢固掌握基础化学知识，基本实验技能，如常用仪器的使用及操作注意事项，物质的性质等;其次要严格纪律，要有安全意识，消灭实验事故及各种隐患;还要树立学生的自信心，要像爱迪生、居里夫人那样，有不怕失败，百折不挠 ，勇于探索的精神。主要从以下几方面着手。
（一）培养学生美感意识
在化学实验中可以培养学生感受美、理解美、鉴赏美和创造美的能力。实验中，引导学生感受实验装置的造型美，感受仪器形状的和谐美，在教师严谨规范的操作中感受规范操作、速度快慢适宜的操作美，实验完毕进行整理中感受桌面的整洁美。培养美感意识，促使学生在实验中追求美，克服实验过程中的随意性操作以及某些错误操作，在鉴赏美的同时，积极动手去创造美。
（二）培养学生合作精神
实验中，我经常通过协同实验，同桌或小组为单位的实验，去培养学生的协作精神。如在初三实验室制取氧气的实验中，一人负责酒精灯加热，一同学负责收集氧气的操作;或二人共同合作去完成一个协同实验，使人人成为实验者，而非旁观者。在积极主动参与的过程中，在比学赶邦的氛围中自发形成一种互助合作的责任感：个人责任、集体责任、互相责任、合作责任。同学们在这样的过程中养成同学之间、同学与老师之间的互助协作精神。
（三）勤俭节约的精神
要培养学生爱护环境的社会责任感和爱科学、学科学、用科学的能力，勤俭节约的精神。在化学实验中要设计对环境没有或者只有尽可能小的负面作用，并且在技术和经济上又可行的化学品过程，指导学生采取适当的措施，如妥善处理化学实验的废弃物，减少对环境的污染。发展微型实验，节约资源、减少污染。可把教材中的大部分实验设计为微型实验，在实验过程中，尽量减少对环境的污染，从而培养学生的环保意识和勤俭节约的精神。
（四）实验中培养学生面对挫折的能力
失败乃成功之母。在?燃烧和灭火?的第一课时的实验课上，个别同学在做自己设计的实验时，由于操作、实验的条件未达到，或选择的方法不恰当等原因，以致出现了失败。我让他们总结经验，找出失败的原因，不要气馁，再重做，直到实验成功。这样既培养了学生如何面对失败，战胜困难，面对挫折的能力，又锻炼了意志。
初中学生刚接触化学，对化学实验好奇心很强，兴趣也很大。但大多数学生是出于看热闹，图好玩的目的。因此，每一次实验教师必须对学生强调化学实验的重要性和规范性。教师在做演示实验中，必须注意演示实验操作的示范作用。