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中职烹饪专业营养课程延续性学习的几点做法
中职烹饪专业营养课程延续性学习的几点做法
来源 :饮食科学 | 被引量 : 0次 | 上传用户:fsmwx
【摘 要】
:
营养关乎到所有人的健康,对烹饪专业的学生尤为重要。课后的延续性学习是课堂理论学习的有效延伸,有益于取得更深入的学习效果。本文主要论述了中职烹饪专业营养课程延续性学
【作 者】
:
孟晓娟
【机 构】
:
大连市烹饪中等职业技术专业学校
【出 处】
:
饮食科学
【发表日期】
:
2019年24期
【关键词】
:
烹饪专业
营养课程
延续性学习
【基金项目】
:
大连市“十三五”教育科学规划课题“中职烹饪专业营养课程延续性学习研究”(课题批准号:ND2018195)的成果
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营养关乎到所有人的健康,对烹饪专业的学生尤为重要。课后的延续性学习是课堂理论学习的有效延伸,有益于取得更深入的学习效果。本文主要论述了中职烹饪专业营养课程延续性学习的模式,介绍了促进学生在课后主动延续学习的几点做法。
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