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【摘 要】当前我国的中职院校教育面临着新的改革，逐渐由最初的精英教育转变为大众教育，在这种新的改革形势下，中职院校的旅游专业如何培养一批适应市场需求的具备基本知识和技能的实用型人才逐渐成为中职教育所面临的关键课题。本文重点分析了我国中职院校旅游专业教育中存在的问题，并提出了如何培养实用型旅游专业人才的措施和建议。
【关键词】中职院校 旅游专业 实用型人才
引言
伴随我国社会经济的不断发展和进步，我国的旅游业也面临着新的发展局势，逐渐晋升世界旅游大国。按照某些专家的推测，到2020年，我国可能会成为世界上第四大旅游地和最大的旅客来源国。我国旅游业的迅猛发展趋势给中职院校的旅游专业教学带来了新的挑战和机遇。但是根据调查发现，目前我国的中职院校的旅游专业毕业生难以适应市场的需求，主要表现在两个方面：（1）旅游专业人才的市场需求量猛增；（2）旅游专业毕业生的综合素质和专业素质达不到市场上的用人标准，出现供给和需求严重不匹配、就业难、人才流动性较大等问题，严重影响着专业旅游人才的培养。因此，我国的中职院校的旅游专业应该进行深入的调查，分析教育过程中存在的问题，并采取具有建设性的措施来着重培养实用型的旅游专业人才。
一、当前我国中职院校的旅游专业教育中存在的问题
1、旅游专业的人才培养目标不明晰。
当前我国中职院校在培养旅游专业的人才时所制定的培养目标过于空泛，不够具体和明晰，尽管分为导游和旅社管理者两个培养方向，但是在培养过程中对学生的要求是既要具备成为一名合格导游的基本能力，又要求具备旅社管理者的综合素质，总之，这种混合式的培养目标常常使得学生的发展定位不够明确。但是，当前的旅游市场上对导游和旅社管理者都提出了更高的综合素质要求，需要能够适应市场需求的专业型和实用型人才，所以明确旅游专业人才的培养目标至关重要，只有目标定位明确了，才能够根据目标定位来设计旅游专业的具体培养方向，然后再针对各个专业的方向来分解学生需要具备的基本技能和素质，继而再行设置课程安排和开发新的课程，最终使得中职院校能够培养出就业方向明确的实用型人才，毕业后通过在该领域的锻炼能够成为合格的专业型人才。
2、旅游专业的实践教学环节比较薄弱。
目前，旅游专业在我国的中职院校教育中尚属于新兴专业，很多领导和教师在教育过程中对实践教育的重要性认识不足，不重视实践教学环节，也没有设置专门的实践教学场所，缺乏必要的实习设备的相关投入。有些中职院校一直把实践教学设置为选修性或者辅助性的课程，没有强制性的要求，甚至教育方式也承袭了传统的填鸭式课堂教学模式，导致学生的实践能力相对较弱。
3、旅游专业的实践教学师资比较匮乏。
当前我国旅游业要求旅游专业人才一旦毕业到达工作岗位就能立即胜任相应的工作，不需要再行安排培训，因此，要求旅游专业的学生在学校期间不仅要掌握基本的实践技能，还需要培养良好的综合素质水平，这些都要求有一支高水平的实践教学师资队伍，才能确保实践教学的质量水平。但是，根据调查发现，目前我国的很多旅游专业教师大多是半路出家，还有很大一部分是从历史或者文秘等专业转行来从事旅游专业的教学工作，不仅缺乏系统的旅游专业理论知识，也不具备基本的旅游业实际工作经验，尽管理论教学能力比较好，但是实践动手能力比较缺乏，因此，要想提高旅游专业学生的实践能力，培养一批专业的旅游实践教师队伍至关重要。
4、旅游专业的教材建设比较落后。
由于我国的旅游业自改革开放以来发展迅猛，目前已经凸显了中职院校的旅游专业课程教材比较落后的局面。教材在旅游专业的教学过程中起着至关重要的作用，不仅影响着旅游专业人才的培养，还反映了中职院校的办学水平，因此，要想提高中职院校旅游专业的教学水平和教学质量，不仅要深化教学改革，还要加强教材建设。根据调查发现，目前我国中职院校旅游专业使用的教材只重视理论性，而忽视了实践性，使得很多院校在旅游实践教学环节中不清楚具体的教学目标，导致教学内容脱离人才培养目标。因此，要想加强教材建设还需要首先明确实践教学的基本目标和要求，制定完善的实践教学规划。
二、中职院校旅游专业如何培养实用型人才
1、围绕市场需求培养实用型旅游人才。
由于中职院校培养的旅游专业人才最终都要走上工作岗位，为我国的旅游业发展贡献一份力量，因此，实用型旅游人才的培养一定要契合旅游业的市场需求，密切关注旅游业的人才供需变化，跟踪调查旅游专业毕业生的工作表现和发展空间，切实按照市场需求来制定中职院校的旅游专业实用型人才的培养计划，以最大程度上缩短毕业生参加工作之后的适应期，提高毕业生的实践工作能力。为此，可以采取以下几个方面的措施：（1）严格控制教师的选择，尽量选用具备实践工作经验以及教学经验丰富的专业教师，并且要摒弃传统的教学模式，注重现场的实践教学；（2）为了培养创新型的实用型旅游人才，需要调整传统的旅游专业的教学内容以及整体的课程体系，教学计划要涵盖职业资格证书的相关内容，结合职业资格证书的考试大纲来制定旅游专业的教学大纲，加强技能训练，使得学生最终能够同时取得毕业证书和职业资格证书，提高毕业生在求职过程中的竞争能力；（3）制定和实施教学计划的时候要注重实践教学，积极构建实践教学体系和创新型的人才培养模式；（4）构建一支综合素质较高的专业师资队伍，既可以引进高层次的专业教师，也可以安排年轻教师外出挂职，培养实践工作经验，此外，还可以从旅游企业邀请旅游行业的工作精英前来开展讲座，使得学生了解旅游业的市场现状和最新的就业信息；（5）在学校教学之余尽量为学生安排更多的实习机会和就业机会等。
2、加强师资队伍建设，提升教学质量。
中职院校旅游专业的教学质量水平直接影响着旅游人才的素质水平，因此，要切实加强中职院校旅游专业的师资队伍建设，提升教学质量。旅游专业教师在进行课堂教学之余还需要不断加强自身的理论学习和实践学习，坚持科研活动，交流心得体会，参加实践培训等。中职院校要组织专业教师积极参加各种学术交流和教学交流，例如旅游专业教学研讨会、旅游专业教学论坛或者旅游案例研讨会等，通过多种多样的大型交流活动，让在校的旅游专业教师了解旅游业的前沿理论和实践内容，发现自己需要提高的方面，以及院校内部的课程体系中存在的问题，积极推行改革，不断探索新型的教学模式和教学方法。
3、加强实践教学环节。
实用型的旅游专业人才要求中职院校的旅游专业毕业生一经毕业就能胜任用人单位的工作安排，因此，学生在校期间一定要多多参加实践活动，中职院校旅游专业在教学安排上也要略微侧重实践教学的安排。例如，中职院校旅游专业每年都要带领新入校的学生参加著名旅游景点的现场导游实训，通过现场的导游实践教学来培养学生的审美、导游服务、合作交往、讲解以及处理问题的能力。此外，中职院校可以联合旅行社建设校外的实训基地，在假期和黄金周安排旅游专业的学生参加相关的导游或旅游咨询方面的实习工作，学生通过实习来切身体验旅游实践中可能遇到的问题，并尝试去解决问题，从而锻炼学生的实践工作能力、动手能力和适应能力，最终为我国的旅游业培养出一批综合素质较高的实用型旅游人才。
三、结论
综上所述，我国的旅游行业发展迅速，为了适应市场的需求，我国的中职院校旅游专业必须进行改革，逐渐朝着培养实用型旅游人才的教学目标发展，为此，中职院校要建设一支高层次的旅游专业师资队伍，不断加强实践教学环节。
参考文献：
[1] 苑晓赫. 针对旅游专业特点培养实用型旅游人才[J]. 电子制作， 2013， 7： 254.
[2] 何华美. 对培养具有人文素质的中职旅游专业人才的几点思考[J]. 辽宁教育行政学院学报， 2010， 27（10）： 52-53.
[3] 董玲玲. 中职旅游专业围绕市场需求培养实用型旅游人才的思考[J]. 商情， 2010 （015）： 85-85.
【关键词】中职院校 旅游专业 实用型人才
引言
伴随我国社会经济的不断发展和进步，我国的旅游业也面临着新的发展局势，逐渐晋升世界旅游大国。按照某些专家的推测，到2020年，我国可能会成为世界上第四大旅游地和最大的旅客来源国。我国旅游业的迅猛发展趋势给中职院校的旅游专业教学带来了新的挑战和机遇。但是根据调查发现，目前我国的中职院校的旅游专业毕业生难以适应市场的需求，主要表现在两个方面：（1）旅游专业人才的市场需求量猛增；（2）旅游专业毕业生的综合素质和专业素质达不到市场上的用人标准，出现供给和需求严重不匹配、就业难、人才流动性较大等问题，严重影响着专业旅游人才的培养。因此，我国的中职院校的旅游专业应该进行深入的调查，分析教育过程中存在的问题，并采取具有建设性的措施来着重培养实用型的旅游专业人才。
一、当前我国中职院校的旅游专业教育中存在的问题
1、旅游专业的人才培养目标不明晰。
当前我国中职院校在培养旅游专业的人才时所制定的培养目标过于空泛，不够具体和明晰，尽管分为导游和旅社管理者两个培养方向，但是在培养过程中对学生的要求是既要具备成为一名合格导游的基本能力，又要求具备旅社管理者的综合素质，总之，这种混合式的培养目标常常使得学生的发展定位不够明确。但是，当前的旅游市场上对导游和旅社管理者都提出了更高的综合素质要求，需要能够适应市场需求的专业型和实用型人才，所以明确旅游专业人才的培养目标至关重要，只有目标定位明确了，才能够根据目标定位来设计旅游专业的具体培养方向，然后再针对各个专业的方向来分解学生需要具备的基本技能和素质，继而再行设置课程安排和开发新的课程，最终使得中职院校能够培养出就业方向明确的实用型人才，毕业后通过在该领域的锻炼能够成为合格的专业型人才。
2、旅游专业的实践教学环节比较薄弱。
目前，旅游专业在我国的中职院校教育中尚属于新兴专业，很多领导和教师在教育过程中对实践教育的重要性认识不足，不重视实践教学环节，也没有设置专门的实践教学场所，缺乏必要的实习设备的相关投入。有些中职院校一直把实践教学设置为选修性或者辅助性的课程，没有强制性的要求，甚至教育方式也承袭了传统的填鸭式课堂教学模式，导致学生的实践能力相对较弱。
3、旅游专业的实践教学师资比较匮乏。
当前我国旅游业要求旅游专业人才一旦毕业到达工作岗位就能立即胜任相应的工作，不需要再行安排培训，因此，要求旅游专业的学生在学校期间不仅要掌握基本的实践技能，还需要培养良好的综合素质水平，这些都要求有一支高水平的实践教学师资队伍，才能确保实践教学的质量水平。但是，根据调查发现，目前我国的很多旅游专业教师大多是半路出家，还有很大一部分是从历史或者文秘等专业转行来从事旅游专业的教学工作，不仅缺乏系统的旅游专业理论知识，也不具备基本的旅游业实际工作经验，尽管理论教学能力比较好，但是实践动手能力比较缺乏，因此，要想提高旅游专业学生的实践能力，培养一批专业的旅游实践教师队伍至关重要。
4、旅游专业的教材建设比较落后。
由于我国的旅游业自改革开放以来发展迅猛，目前已经凸显了中职院校的旅游专业课程教材比较落后的局面。教材在旅游专业的教学过程中起着至关重要的作用，不仅影响着旅游专业人才的培养，还反映了中职院校的办学水平，因此，要想提高中职院校旅游专业的教学水平和教学质量，不仅要深化教学改革，还要加强教材建设。根据调查发现，目前我国中职院校旅游专业使用的教材只重视理论性，而忽视了实践性，使得很多院校在旅游实践教学环节中不清楚具体的教学目标，导致教学内容脱离人才培养目标。因此，要想加强教材建设还需要首先明确实践教学的基本目标和要求，制定完善的实践教学规划。
二、中职院校旅游专业如何培养实用型人才
1、围绕市场需求培养实用型旅游人才。
由于中职院校培养的旅游专业人才最终都要走上工作岗位，为我国的旅游业发展贡献一份力量，因此，实用型旅游人才的培养一定要契合旅游业的市场需求，密切关注旅游业的人才供需变化，跟踪调查旅游专业毕业生的工作表现和发展空间，切实按照市场需求来制定中职院校的旅游专业实用型人才的培养计划，以最大程度上缩短毕业生参加工作之后的适应期，提高毕业生的实践工作能力。为此，可以采取以下几个方面的措施：（1）严格控制教师的选择，尽量选用具备实践工作经验以及教学经验丰富的专业教师，并且要摒弃传统的教学模式，注重现场的实践教学；（2）为了培养创新型的实用型旅游人才，需要调整传统的旅游专业的教学内容以及整体的课程体系，教学计划要涵盖职业资格证书的相关内容，结合职业资格证书的考试大纲来制定旅游专业的教学大纲，加强技能训练，使得学生最终能够同时取得毕业证书和职业资格证书，提高毕业生在求职过程中的竞争能力；（3）制定和实施教学计划的时候要注重实践教学，积极构建实践教学体系和创新型的人才培养模式；（4）构建一支综合素质较高的专业师资队伍，既可以引进高层次的专业教师，也可以安排年轻教师外出挂职，培养实践工作经验，此外，还可以从旅游企业邀请旅游行业的工作精英前来开展讲座，使得学生了解旅游业的市场现状和最新的就业信息；（5）在学校教学之余尽量为学生安排更多的实习机会和就业机会等。
2、加强师资队伍建设，提升教学质量。
中职院校旅游专业的教学质量水平直接影响着旅游人才的素质水平，因此，要切实加强中职院校旅游专业的师资队伍建设，提升教学质量。旅游专业教师在进行课堂教学之余还需要不断加强自身的理论学习和实践学习，坚持科研活动，交流心得体会，参加实践培训等。中职院校要组织专业教师积极参加各种学术交流和教学交流，例如旅游专业教学研讨会、旅游专业教学论坛或者旅游案例研讨会等，通过多种多样的大型交流活动，让在校的旅游专业教师了解旅游业的前沿理论和实践内容，发现自己需要提高的方面，以及院校内部的课程体系中存在的问题，积极推行改革，不断探索新型的教学模式和教学方法。
3、加强实践教学环节。
实用型的旅游专业人才要求中职院校的旅游专业毕业生一经毕业就能胜任用人单位的工作安排，因此，学生在校期间一定要多多参加实践活动，中职院校旅游专业在教学安排上也要略微侧重实践教学的安排。例如，中职院校旅游专业每年都要带领新入校的学生参加著名旅游景点的现场导游实训，通过现场的导游实践教学来培养学生的审美、导游服务、合作交往、讲解以及处理问题的能力。此外，中职院校可以联合旅行社建设校外的实训基地，在假期和黄金周安排旅游专业的学生参加相关的导游或旅游咨询方面的实习工作，学生通过实习来切身体验旅游实践中可能遇到的问题，并尝试去解决问题，从而锻炼学生的实践工作能力、动手能力和适应能力，最终为我国的旅游业培养出一批综合素质较高的实用型旅游人才。
三、结论
综上所述，我国的旅游行业发展迅速，为了适应市场的需求，我国的中职院校旅游专业必须进行改革，逐渐朝着培养实用型旅游人才的教学目标发展，为此，中职院校要建设一支高层次的旅游专业师资队伍，不断加强实践教学环节。
参考文献：
[1] 苑晓赫. 针对旅游专业特点培养实用型旅游人才[J]. 电子制作， 2013， 7： 254.
[2] 何华美. 对培养具有人文素质的中职旅游专业人才的几点思考[J]. 辽宁教育行政学院学报， 2010， 27（10）： 52-53.
[3] 董玲玲. 中职旅游专业围绕市场需求培养实用型旅游人才的思考[J]. 商情， 2010 （015）： 85-85.