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摘要：融入地域文化的艺术气息，无论是设计或是宣传，都有助于在不同的地方造就不同的乡土文化，加强人们对文化元素的了解，而这种文化消费理念和生活休闲方式也慢慢被人们所认可、所喜爱，所以，如今如此快节奏的生活状态下，咖啡在整个消费市场和社会团体里面以普遍。
关键词：主题咖啡厅；元素搭配；室内设计
一、引言
无论什么地方都有其地方的风格文化，把地方特色场所用到室内环境里来，这也是设计值得思考和发展的地方，也有着其发展的价值。本次咖啡厅设计是以苏格兰英伦田园风格引入室内设计的手法，从主题文化元素到和发展的模式以及装饰风格为出发点，力求达到一个更适合发展独特风格和主题的咖啡厅。
了解苏格兰地区的风俗特色，收集相关资料并归纳分析，根据特征作为设计依据，查阅并了解当地室内施工和材料的知识，以便加强咖啡厅的客观性和可行性，搜集完材料，再确定好其设计和定位，和设计理念和风格构成确立，再在设计阶段用不同的表示手法来进行完善方案的设想，完善阶段主要是后期处理，针对设计的最终效果。
二、消费人群分析
消费的人群是要首先考虑的，要了解顾客的心理状况和消费喜好，据统计国内的咖啡主要消费人群也是比较年轻的主流顾客，多为八零、九零后，至零零后都有很大考虑成分，他们比较年轻，对新鲜事物比较容易接受，国外的饮食方面自然是不例外，除了年龄分析，还有工作行业和休闲人员的情况了解，如服务行业和时间精力比较充足的白领，当然学生作为十分有潜力的消费群体，实力也不容小觑。
三、设计规划详解
（一）功能分区布局
整个咖啡厅的室内将客人就坐分为内区和外区，让顾客有空间上的视觉变换，整个空间功能区要包括前台、内外用餐区、文化墙、露天区、仓库、卫生间以及各种带有苏格兰主题的图书或者壁画和图书的布局，这种风格就是拥有很大的流动性、开放性、艺术性和主题性的特征，前台的地方也有其特点装饰，在前厅尽头放置了一个苏格兰风格的文化展示柜，也可便于使厅内的设计风格更接近所用的主题。將仓库与卫生间放置在左侧的装饰门后，避免影响顾客。
在右上角设置了露台，位置也比较显而易见，也有着吸引人们视线的作用，是个最为让人放松和惬意的理想场所，视野开阔，清静，通风足，光照好，周遭风景的衬托下，围绕与室内截然不同的气氛。
（二）装饰特色
说起苏格兰风格就不得不提他们的装饰风格和格纹设计，还有具备苏格兰经典室内建筑的特点和元素，不管是内外区墙壁的红瓦和其他地方分布的手工抹灰墙，都表达出了苏格兰的风格特征，材料的选取也比较朴实，所以会给人一种手工的质感，比较老旧式的样式。且并没有采用过多的形状样式和其他色彩进行装饰，也免去了顾客主要活动范围区内的装饰，不会让顾客感到审美疲劳。
室内建筑装饰陈设在咖啡厅的装饰方面，也是值得思考的重要设计，这些建筑装饰面有很好的利用性。陈设的作用对整个咖啡厅的装饰效果也非常大，使得整个空间塑造出空间的层次感，装饰画和灯具等艺术品，利用这些陈设改善空间的形态，更好的塑造出空间层次感，还能够强化室内环境的性格品质，烘托出风格特定的氛围。增添了艺术美感，典雅自然。
（三）色彩和灯光
作为对气氛和感觉要求及高的咖啡厅，灯光及色彩的搭配往往要比装饰的构造感更重要。需要给顾客营造的是一种独立、温馨、舒适的环境，灯光的色彩和光角及光度会有很大的影响。用比较实体的分割来进行灯光对空间的划分，可以令人产生更好的视觉效果和心理体验，且不同的室内区域用不同的色彩和照度强弱来照明。
（四）材料选用
苏格兰除了给人温暖的感觉以外，它的墙面大部分都是采用了红砖墙和混凝土墙壁，红砖墙，隔音很好，可以用于内区喜爱安静的顾客，有水不会损坏墙体，保温较好。因为由于混凝土未经过材料上的处理，所用的材料也非常少，这在装修上就十分方便了，不只可以随室内不同风格的特点进行装修使用，在温度方面，既有保温的作用，也有隔热的效果，可以充分发挥其优势，外加新型的加气砖，又满足了环保的特点。
四、总结
以苏格兰地域风格文化设为主题方案，运用所学知识进行分析，采集其他风格咖啡厅的相关资料，作为参考研究，再从草图平面到模型进行设计。在空间方面抓住布置位置合理分区，装饰上明确了解当地地域文化风格特点，设计出咖啡厅的独特文化内涵，使整个室内设计空间彰显地域风格特征。需对主题的设计理念上进行分析，通过色彩，布置，形状等一些方式表达出来，在设计的表面达到可实的层面效果。本文的研究借鉴了国内外咖啡厅室内设计布局的理论和观点，和写作方面仍有欠缺，在将来的学习过程中还是也改进的地方。
参考文献：
[1] 王葵.室内设计教学观念的转变及教学思维创新[J].江西建材.2018.
[2] 陈龙.探究室内设计中光环境的设计[J].环境与发展.2018.
[3] 姚徐臻.探究室内设计中空间形象的“实”与“虚”[J].工业设计.2018.
作者简介：周健，男，1972年出生，汉族，风景园林硕士，建筑学副教授，从事环境艺术设计教学。
关键词：主题咖啡厅；元素搭配；室内设计
一、引言
无论什么地方都有其地方的风格文化，把地方特色场所用到室内环境里来，这也是设计值得思考和发展的地方，也有着其发展的价值。本次咖啡厅设计是以苏格兰英伦田园风格引入室内设计的手法，从主题文化元素到和发展的模式以及装饰风格为出发点，力求达到一个更适合发展独特风格和主题的咖啡厅。
了解苏格兰地区的风俗特色，收集相关资料并归纳分析，根据特征作为设计依据，查阅并了解当地室内施工和材料的知识，以便加强咖啡厅的客观性和可行性，搜集完材料，再确定好其设计和定位，和设计理念和风格构成确立，再在设计阶段用不同的表示手法来进行完善方案的设想，完善阶段主要是后期处理，针对设计的最终效果。
二、消费人群分析
消费的人群是要首先考虑的，要了解顾客的心理状况和消费喜好，据统计国内的咖啡主要消费人群也是比较年轻的主流顾客，多为八零、九零后，至零零后都有很大考虑成分，他们比较年轻，对新鲜事物比较容易接受，国外的饮食方面自然是不例外，除了年龄分析，还有工作行业和休闲人员的情况了解，如服务行业和时间精力比较充足的白领，当然学生作为十分有潜力的消费群体，实力也不容小觑。
三、设计规划详解
（一）功能分区布局
整个咖啡厅的室内将客人就坐分为内区和外区，让顾客有空间上的视觉变换，整个空间功能区要包括前台、内外用餐区、文化墙、露天区、仓库、卫生间以及各种带有苏格兰主题的图书或者壁画和图书的布局，这种风格就是拥有很大的流动性、开放性、艺术性和主题性的特征，前台的地方也有其特点装饰，在前厅尽头放置了一个苏格兰风格的文化展示柜，也可便于使厅内的设计风格更接近所用的主题。將仓库与卫生间放置在左侧的装饰门后，避免影响顾客。
在右上角设置了露台，位置也比较显而易见，也有着吸引人们视线的作用，是个最为让人放松和惬意的理想场所，视野开阔，清静，通风足，光照好，周遭风景的衬托下，围绕与室内截然不同的气氛。
（二）装饰特色
说起苏格兰风格就不得不提他们的装饰风格和格纹设计，还有具备苏格兰经典室内建筑的特点和元素，不管是内外区墙壁的红瓦和其他地方分布的手工抹灰墙，都表达出了苏格兰的风格特征，材料的选取也比较朴实，所以会给人一种手工的质感，比较老旧式的样式。且并没有采用过多的形状样式和其他色彩进行装饰，也免去了顾客主要活动范围区内的装饰，不会让顾客感到审美疲劳。
室内建筑装饰陈设在咖啡厅的装饰方面，也是值得思考的重要设计，这些建筑装饰面有很好的利用性。陈设的作用对整个咖啡厅的装饰效果也非常大，使得整个空间塑造出空间的层次感，装饰画和灯具等艺术品，利用这些陈设改善空间的形态，更好的塑造出空间层次感，还能够强化室内环境的性格品质，烘托出风格特定的氛围。增添了艺术美感，典雅自然。
（三）色彩和灯光
作为对气氛和感觉要求及高的咖啡厅，灯光及色彩的搭配往往要比装饰的构造感更重要。需要给顾客营造的是一种独立、温馨、舒适的环境，灯光的色彩和光角及光度会有很大的影响。用比较实体的分割来进行灯光对空间的划分，可以令人产生更好的视觉效果和心理体验，且不同的室内区域用不同的色彩和照度强弱来照明。
（四）材料选用
苏格兰除了给人温暖的感觉以外，它的墙面大部分都是采用了红砖墙和混凝土墙壁，红砖墙，隔音很好，可以用于内区喜爱安静的顾客，有水不会损坏墙体，保温较好。因为由于混凝土未经过材料上的处理，所用的材料也非常少，这在装修上就十分方便了，不只可以随室内不同风格的特点进行装修使用，在温度方面，既有保温的作用，也有隔热的效果，可以充分发挥其优势，外加新型的加气砖，又满足了环保的特点。
四、总结
以苏格兰地域风格文化设为主题方案，运用所学知识进行分析，采集其他风格咖啡厅的相关资料，作为参考研究，再从草图平面到模型进行设计。在空间方面抓住布置位置合理分区，装饰上明确了解当地地域文化风格特点，设计出咖啡厅的独特文化内涵，使整个室内设计空间彰显地域风格特征。需对主题的设计理念上进行分析，通过色彩，布置，形状等一些方式表达出来，在设计的表面达到可实的层面效果。本文的研究借鉴了国内外咖啡厅室内设计布局的理论和观点，和写作方面仍有欠缺，在将来的学习过程中还是也改进的地方。
参考文献：
[1] 王葵.室内设计教学观念的转变及教学思维创新[J].江西建材.2018.
[2] 陈龙.探究室内设计中光环境的设计[J].环境与发展.2018.
[3] 姚徐臻.探究室内设计中空间形象的“实”与“虚”[J].工业设计.2018.
作者简介：周健，男，1972年出生，汉族，风景园林硕士，建筑学副教授，从事环境艺术设计教学。