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一、北京西南地域概念
北京西南五区,在地域意义上包括了丰台、石景山、门头沟、房山、大兴5个区县。它们共处于北京市总体规划中的"北京西部生态建设带" 和永定河流域文化带上,地缘相邻,文脉相通,发展条件相似,经济互补,合作前景广阔,在北京市经济发展大局中居于十分重要的战略地位。
二、北京西南五区旅游资源的现状
西南五区有北京最丰富的旅游资源。最新统计显示,西南五区的林木覆盖率目前高达85%以上,旅游资源类型丰富,文化底蕴深厚。上方山国家森林公园、世界地质公园、十渡景区等自然类景点独具魅力;周口店、云居寺,潭柘寺等人文旅游资源富有内涵;石景山游乐园和世界公园等现代主题公园堪称典范。
近年来首都西南与东部相比经济和社会发展相对滞后,以其占全市近30%的土地面积,只创造了14%的生产总值和6%的地方财政收入。专家指出,随着重工业今后逐步迁出,北京西南区域工业在全市比重将进一步下降。由于西南区域的现代农业和旅游业占有一定优势,西南五区的设想是,整合区域旅游资源,做强西南旅游品牌,大力发展旅游服务业,北京市政府及五区政府层面都看好五区联动,这势必造成对相关旅游人才的需求。
三、研究意义
我院建校于上世纪五十年代,是一所有着50年办学历史的普通高等农业职业院校。主校区位于北京西南房山区,一直以来的办学理念就是:立足京郊,面向首都,服务三农。从区域经济发展的角度来看,为北京西南五区发展培养应用性人才,是我们服务社会的重要责任。
现代服务与管理系旅游专业办学目标,主要向北京郊区的旅行社、饭店、乡镇旅游管理部门培养和输送高素质技能型旅游人才。要使我们培养的人才具有竞争力,就要及时把握旅游建设和发展的新动态,积极更新知識内容和结构体系,改变一直以来的教学内容滞后的面貌。从"西南五区"视角出发,重新整合教学资源,将北京西南五区特色旅游和教学的结合,这样一方面可以培养学生乡土文化的情结,激发学生热爱家乡的感情,另一方面为培养具有竞争力的京郊旅游人才储备切实有用的知识打下基础。
四、北京西南特色旅游资源与导游教学结合
(一)选取北京西南特色旅游资源,进行导游现场实践教学
高职教育是以能力为基础的教育体系,其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才,旅游专业作为一门实践性很强的应用型学科,需要学生具备相当的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。如果说"模拟旅游"和"模拟导游"属于"纸上谈兵"的话,"实地旅游"和"实地导游"实践教学则可算作"真枪实弹",具有实战性、灵活性和应变性的特点。导游实践教学,有效地利用社会资源,增强学生对导游的感性认识,提高学生对导游所需的综合能力的深刻理解。
北京西南五区旅游资源类型多样,自然、人文、乡村旅游资源具有特色,在北京导游资格考证相关教材中多有提及,如在《北京主要景点》中提到的周口店,潭柘寺;在《全国导游基础》第五章中国古代陵墓建筑就提到了大葆台汉墓;在《北京导游基础》第二章中提到的金中都,莲花池公园,卢沟桥,辽金城垣博物馆,云居寺等;在《当代北京概况》中提到的世界公园等,均位于北京的西南五区。以我院为出发点,前往这些景点进行实践教学,距校区较近,交通便利,有利于开展教学,提高教学效率。北京西南各景点,多为爱国主义基地,门票费用较低,节省了教学实践经费。我校学生多为远郊区县,北京西南五区的学生较多,使学生便于自学和开展小组调查,更好的更深入的进行学习。
根据高职高专旅游管理专业的教学实际,导游现场实践教学采用任务驱动的方式进行,每次前往景点实践前,将全陪、地陪的主要工作按工作环节进行划分,让学生在与企业工作密切联系的模拟训练过程中,掌握相应的职业技能。全陪负责本次实践教学全部组织安排工作,地陪负责沿途讲解,景点讲解等。以云居寺实践教学为例说明:云居寺实践教学分两次进行。首次实践教学学生作为"游客",云居寺专职工作人员为特聘导游,引导学生参观游览,学生体会导游的工作流程,并写下游览感受,发表在新浪课程博客中。第二次实践教学,任课教师指定本次实践教学的全陪。全陪确定前往云居寺的行车路线,并负责填写派车单,报送学院车队执行。全陪同时负责确定本次教学实践的若干地陪,明确地陪工作任务。云居寺教学实践的地陪工作任务主要有:沿途讲解,云居寺概况讲解,唐塔介绍讲解,石经讲解,木经讲解,血经讲解等六项,每项工作任务交由2-3名地陪小组完成资料搜集、导游词编撰及讲解工作。在第二次实践教学中,教师和云居寺工作人员要对学生工作完成情况要做评定,以鼓励为主。
用相同的教学方式,在一个学期里,旅游管理09的大一新生对北京西南的石花洞、周口店猿人遗址、大葆台汉墓、世界公园、八大处、潭柘寺等旅游景点进行了实践教学,提高了学生的导游职业素质,加深了学生对职业特点的理解和认识,激发了学生旅游学科的热爱。
(二)根据北京西南特色旅游资源,撰写校本教材
高职院校校本教材的建设,具有深化课程内容体系改革,推动高职教育发展,办出高职院校特色的重要意义。校本教材是对国家教材与地方教材的有益补充,是根据国家的教育目的与地方的教育要求,由学校教师针对本校实际进行规划、编制、实施与评价的教材。围绕职业教育培养目标,探索行之有效的校本化途径、方法与手段,开发校本教材无疑是最佳选择,也是特色职业教育发展的必由之路。校本教材的开发与建设要注意实用性与发展性,需要不断探究与创新。
我院旅游管理专业创办较晚,必须通过突出特色才能获得专业发展,根据身处北京西南的地缘关系,根据北京西南特色旅游资源,根据旅游专业发展定位,精心建设了一支有教师、学生、行业专家与企事业管理者参与的教材编写队伍,编辑出高质量的校本教材《北京西南主要景点》,打造具有高职特色的旅游教学。
《北京西南主要景点》,根据西南五区共分5章,依据北京导游证考试用书《北京主要景点》体例撰写,每个区选取3至5个特色突出的景点,以学生撰写的实践感受为案例导读,以行业专家的导游词为参考文献,以游客旅游路线为线索,具有一定专业水准,也受到学生的喜爱,起到了好的教学效果。
(三)依托北京西南特色旅游资源,建立校外实训基地
随着我国经济的迅速发展和企业对高技能型人才的需求,尤其是在《国务院关于大力发展职业教育的决定》的推动下,我国高等职业教育正处在一个前所未有的发展时期。高职院校坚持以就业为导向、以服务为宗旨、以能力为本位的办学指导思想,坚持以培养高素质高技能应用型人才为目标,不断加快高等职业教育的发展步伐,实训基地建设也因此显得特别重要。
根据我院地理位置,结合西南五区旅游资源,最后确定石景山区八大处为首个校外实训基地。八大处位于北京西部石景山区的西北部,距离我院较近,占地253平方千米,最高峰海拔464米,植被覆盖率97.4%。八大处因山中八座古刹而得名,又以自然天成的"十二景" 闻名遐尔。八大处公园是一座历史悠久的佛教寺庙园林,兼具人文自然双重资源特色。另外,企业有良好的合作意愿,也促使旅游实训基地建设成功。
通过前期的教学实践,专业与八大处公园确定了合作协议,在旅游旺季来临之时学院派出经过企业挑选的景区服务学生,负责八大处公园导游讲解工作及相关的票务服务工作。学生通过实训,受到良好的技能训练,服务接待能力,口头讲解能力,职业服务意识,都有所提高,牢固地掌握当前一线所需要的关键技术和职业技能,提升自身的就业能力。从专业建设的角度来说,使专业课程建设和改革与实训基地有机结合,实现高等职业教育的人才培养目标。
五、结论
通过对北京西南旅游资源的调查研究,深入的认识到北京西南旅游的特色,在实现特色资源与教学相互结合的过程中,培养了学生的职业能力,也提升了教师的专业水平,突出了专业建设的特色,为实现了高职教育的人才培养目标做了有益的尝试。
参考文献:
[1]邓香莲.职教教材出版重视应用为前提[N].中国教育报,2005, 09-29:(3).
[2]王美姣,王卫平.高职院校实训基地建设的误区及对策.教育与职业理论版,2007,(10).
北京西南五区,在地域意义上包括了丰台、石景山、门头沟、房山、大兴5个区县。它们共处于北京市总体规划中的"北京西部生态建设带" 和永定河流域文化带上,地缘相邻,文脉相通,发展条件相似,经济互补,合作前景广阔,在北京市经济发展大局中居于十分重要的战略地位。
二、北京西南五区旅游资源的现状
西南五区有北京最丰富的旅游资源。最新统计显示,西南五区的林木覆盖率目前高达85%以上,旅游资源类型丰富,文化底蕴深厚。上方山国家森林公园、世界地质公园、十渡景区等自然类景点独具魅力;周口店、云居寺,潭柘寺等人文旅游资源富有内涵;石景山游乐园和世界公园等现代主题公园堪称典范。
近年来首都西南与东部相比经济和社会发展相对滞后,以其占全市近30%的土地面积,只创造了14%的生产总值和6%的地方财政收入。专家指出,随着重工业今后逐步迁出,北京西南区域工业在全市比重将进一步下降。由于西南区域的现代农业和旅游业占有一定优势,西南五区的设想是,整合区域旅游资源,做强西南旅游品牌,大力发展旅游服务业,北京市政府及五区政府层面都看好五区联动,这势必造成对相关旅游人才的需求。
三、研究意义
我院建校于上世纪五十年代,是一所有着50年办学历史的普通高等农业职业院校。主校区位于北京西南房山区,一直以来的办学理念就是:立足京郊,面向首都,服务三农。从区域经济发展的角度来看,为北京西南五区发展培养应用性人才,是我们服务社会的重要责任。
现代服务与管理系旅游专业办学目标,主要向北京郊区的旅行社、饭店、乡镇旅游管理部门培养和输送高素质技能型旅游人才。要使我们培养的人才具有竞争力,就要及时把握旅游建设和发展的新动态,积极更新知識内容和结构体系,改变一直以来的教学内容滞后的面貌。从"西南五区"视角出发,重新整合教学资源,将北京西南五区特色旅游和教学的结合,这样一方面可以培养学生乡土文化的情结,激发学生热爱家乡的感情,另一方面为培养具有竞争力的京郊旅游人才储备切实有用的知识打下基础。
四、北京西南特色旅游资源与导游教学结合
(一)选取北京西南特色旅游资源,进行导游现场实践教学
高职教育是以能力为基础的教育体系,其人才培养目标是培养适应生产、建设、管理、服务第一线需要的高等技术应用性专门人才,旅游专业作为一门实践性很强的应用型学科,需要学生具备相当的实践操作能力和解决实际问题、处理突发事件的能力。如果说"模拟旅游"和"模拟导游"属于"纸上谈兵"的话,"实地旅游"和"实地导游"实践教学则可算作"真枪实弹",具有实战性、灵活性和应变性的特点。导游实践教学,有效地利用社会资源,增强学生对导游的感性认识,提高学生对导游所需的综合能力的深刻理解。
北京西南五区旅游资源类型多样,自然、人文、乡村旅游资源具有特色,在北京导游资格考证相关教材中多有提及,如在《北京主要景点》中提到的周口店,潭柘寺;在《全国导游基础》第五章中国古代陵墓建筑就提到了大葆台汉墓;在《北京导游基础》第二章中提到的金中都,莲花池公园,卢沟桥,辽金城垣博物馆,云居寺等;在《当代北京概况》中提到的世界公园等,均位于北京的西南五区。以我院为出发点,前往这些景点进行实践教学,距校区较近,交通便利,有利于开展教学,提高教学效率。北京西南各景点,多为爱国主义基地,门票费用较低,节省了教学实践经费。我校学生多为远郊区县,北京西南五区的学生较多,使学生便于自学和开展小组调查,更好的更深入的进行学习。
根据高职高专旅游管理专业的教学实际,导游现场实践教学采用任务驱动的方式进行,每次前往景点实践前,将全陪、地陪的主要工作按工作环节进行划分,让学生在与企业工作密切联系的模拟训练过程中,掌握相应的职业技能。全陪负责本次实践教学全部组织安排工作,地陪负责沿途讲解,景点讲解等。以云居寺实践教学为例说明:云居寺实践教学分两次进行。首次实践教学学生作为"游客",云居寺专职工作人员为特聘导游,引导学生参观游览,学生体会导游的工作流程,并写下游览感受,发表在新浪课程博客中。第二次实践教学,任课教师指定本次实践教学的全陪。全陪确定前往云居寺的行车路线,并负责填写派车单,报送学院车队执行。全陪同时负责确定本次教学实践的若干地陪,明确地陪工作任务。云居寺教学实践的地陪工作任务主要有:沿途讲解,云居寺概况讲解,唐塔介绍讲解,石经讲解,木经讲解,血经讲解等六项,每项工作任务交由2-3名地陪小组完成资料搜集、导游词编撰及讲解工作。在第二次实践教学中,教师和云居寺工作人员要对学生工作完成情况要做评定,以鼓励为主。
用相同的教学方式,在一个学期里,旅游管理09的大一新生对北京西南的石花洞、周口店猿人遗址、大葆台汉墓、世界公园、八大处、潭柘寺等旅游景点进行了实践教学,提高了学生的导游职业素质,加深了学生对职业特点的理解和认识,激发了学生旅游学科的热爱。
(二)根据北京西南特色旅游资源,撰写校本教材
高职院校校本教材的建设,具有深化课程内容体系改革,推动高职教育发展,办出高职院校特色的重要意义。校本教材是对国家教材与地方教材的有益补充,是根据国家的教育目的与地方的教育要求,由学校教师针对本校实际进行规划、编制、实施与评价的教材。围绕职业教育培养目标,探索行之有效的校本化途径、方法与手段,开发校本教材无疑是最佳选择,也是特色职业教育发展的必由之路。校本教材的开发与建设要注意实用性与发展性,需要不断探究与创新。
我院旅游管理专业创办较晚,必须通过突出特色才能获得专业发展,根据身处北京西南的地缘关系,根据北京西南特色旅游资源,根据旅游专业发展定位,精心建设了一支有教师、学生、行业专家与企事业管理者参与的教材编写队伍,编辑出高质量的校本教材《北京西南主要景点》,打造具有高职特色的旅游教学。
《北京西南主要景点》,根据西南五区共分5章,依据北京导游证考试用书《北京主要景点》体例撰写,每个区选取3至5个特色突出的景点,以学生撰写的实践感受为案例导读,以行业专家的导游词为参考文献,以游客旅游路线为线索,具有一定专业水准,也受到学生的喜爱,起到了好的教学效果。
(三)依托北京西南特色旅游资源,建立校外实训基地
随着我国经济的迅速发展和企业对高技能型人才的需求,尤其是在《国务院关于大力发展职业教育的决定》的推动下,我国高等职业教育正处在一个前所未有的发展时期。高职院校坚持以就业为导向、以服务为宗旨、以能力为本位的办学指导思想,坚持以培养高素质高技能应用型人才为目标,不断加快高等职业教育的发展步伐,实训基地建设也因此显得特别重要。
根据我院地理位置,结合西南五区旅游资源,最后确定石景山区八大处为首个校外实训基地。八大处位于北京西部石景山区的西北部,距离我院较近,占地253平方千米,最高峰海拔464米,植被覆盖率97.4%。八大处因山中八座古刹而得名,又以自然天成的"十二景" 闻名遐尔。八大处公园是一座历史悠久的佛教寺庙园林,兼具人文自然双重资源特色。另外,企业有良好的合作意愿,也促使旅游实训基地建设成功。
通过前期的教学实践,专业与八大处公园确定了合作协议,在旅游旺季来临之时学院派出经过企业挑选的景区服务学生,负责八大处公园导游讲解工作及相关的票务服务工作。学生通过实训,受到良好的技能训练,服务接待能力,口头讲解能力,职业服务意识,都有所提高,牢固地掌握当前一线所需要的关键技术和职业技能,提升自身的就业能力。从专业建设的角度来说,使专业课程建设和改革与实训基地有机结合,实现高等职业教育的人才培养目标。
五、结论
通过对北京西南旅游资源的调查研究,深入的认识到北京西南旅游的特色,在实现特色资源与教学相互结合的过程中,培养了学生的职业能力,也提升了教师的专业水平,突出了专业建设的特色,为实现了高职教育的人才培养目标做了有益的尝试。
参考文献:
[1]邓香莲.职教教材出版重视应用为前提[N].中国教育报,2005, 09-29:(3).
[2]王美姣,王卫平.高职院校实训基地建设的误区及对策.教育与职业理论版,2007,(10).