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分子蒸馏是一种高效的液液分离技术，但由于缺乏对其流体力学性质的认识，使得该项技术还多停留在实验室阶段。本实验通过高速摄像法，以水和丙三醇溶液作为测试液体，在冷模常压下，对在不同操作工况下蒸发壁面上的液膜形态进行图像记录，来研究刮膜式分子蒸馏设备内的流体力学性质。实验发现在整个操作过程中壁面主要出现4种不同的液膜形态：点状分布、线状分布、部分成膜和整体成膜。根据实验数据作出的壁面液体流型图证实了液膜形态与过程的转速，进料速度及物料性质有关。除此之外利用量纲分析法对影响成膜的各因素进行分析，得到与成膜过程相关