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采用聚丙烯酰胺凝胶电泳法对我国70~80日龄的泰和、南城、同安白绒、莆田白绒、雪峰、黑羽以及保种群泰和7个乌骨鸡类群共393羽乌骨鸡的血浆酯酶多态性进行了测定分析.结果表明:所测乌骨鸡类群酯酶,Es-1位点由复等位基因Es-1A、Es-1B和Es-1C所支配,其中Es-1B基因控制的条带可进一步划分为Es-1B1,Es-1B和Es-1B2.各乌骨鸡类群Es-1位点主要基因型为AB和BB型,AA,BC和AC型频率较低.各鸡群Es-1B频率均有高于Es-1A的趋势.此外,保种群泰和乌骨鸡的Es-1B频率(0.7549)明显高于江西省泰和县原种场的泰和乌骨鸡(0.6250).