第一次听到“东方美人”，便为这美丽的名字心驰神往。
　　而第一次拥有“东方美人”，是源自天福月饼的馈赠。月饼常见，“东方美人”却不常有，为了这一小盒“东方美人”，我一下子买了四盒月饼。还记得与同事品饮时开的玩笑，“喝东方美人，你可以感受到舌头与茶的接触，似乎就是与一位美人接吻。”与东方美人初次邂逅的那种美好的感觉，就在我和朋友们的欢笑中渐渐消逝、沉淀。
　　
　　亲近“东方美人”
　　
　　一次机缘，又得到朋友赠送的两泡东方美人茶，我决定在家里一个人静静品饮。
　　第一次喝，是用盖碗，放了大约四克茶，细观茶形，比较明显看出的有红褐、淡白、黑色三种不同色泽，先洗茶，开始冲泡品饮。但那个夜晚却喝出了一点苦涩，也不知道是何缘故，为何“东方美人”已经没有了记忆里的那种甜腻柔美?我竭力想去感受“东方美人”的醇美，却渺如天边之云无法捉摸。
　　再一次喝，是一天午饭之后。窗外正下着绵绵细雨，这一次我拿出西施壶来泡“东方美人”。烫洗茶壶茶杯，第一巡洗茶，第二巡也不久泡，很快出汤。茶汤橙黄略带一点红，入口，却有一股淡淡的玫瑰香弥漫在嘴里。我高兴起来了，不管如何，“东方美人”至少不应该是苦涩的。慢慢再泡了几巡喝，或许是因为西施壶的演绎，使得茶变得柔软好喝起来。只是淡淡的玫瑰香，依旧无法令我找到那种与美人kiss的感觉。我与美人的再次约会，似乎不够完美!
　　与“东方美人”的第二次相逢，并没有让我特别的满意或者特别的遗憾，反而是让我对这茶有了更多的念想。八月底去深圳，又从香港友人那里得到一泡“东方美人”，便视若珍宝地带回家来。
　　这一次的“东方美人”茶比先前两次喝到的看起来茶形小很多，蜷曲的外观似乎可以看出其曾被小绿叶蝉充分的吸食过。用新鲜的泉水煮沸，等水温降低到90度左右才开始冲泡，干茶已有一股甜香，热水一冲进盖碗，香气扑面而来。茶汤黄亮，一入口就有清爽的香味，像玫瑰花香一样的甜润，又如淡淡的水蜜桃。第二巡泡久了一点，汤色还是清澄黄亮，没有第一次喝到的那么红。含在嘴里是甜甜蜜蜜的花香与果香，细细品味，很是舒服。冲泡数遍，看盖杯内展开的“东方美人”果然宛如花朵，非常美丽，如此好看的叶型，也就有东方美人的气质了， 我不由微笑释然。想起《诗经》里的《蒹葭》“蒹葭苍苍，白露为霜。所谓伊人，在水一方。溯洄从之，道阻且长；溯游从之，宛在水中央。”“东方美人”，也是在水一方，引得众多爱茶的人对她朝思暮想!
　　
　　见识“东方美人”
　　
　　“东方美人”原名白毫乌龙，又名五彩乌龙茶(干茶可看出黑、白、红、黄、绿五种颜色)，也叫“膨风茶”，二十世纪就被英国上流社会赞美为“乌龙香槟”，是台湾特有茗茶。主要生产于峨眉乡、北埔乡、横山乡及竹东镇等一带茶区，因该地天然环境特殊，饱受山川水气之熏陶孕育，茶叶品质特殊。每年农历芒种端午节前后，茶树嫩芽经小绿叶蝉(也叫浮尘子)吸食后长成。因为有小绿叶蝉的危害所以使得茶芽都不大，形成了独特的形态和独特的滋味。这是其它茶品所没有的东方美人茶特质。
　　而关于“东方美人”这一美誉最流行的说法是：英国商人得知台湾高级白亳乌龙茶的身价，纷纷来台设商行采购，如室顺洋行、和记洋行等。英国商人把“膨风茶”献给维多利亚女王品尝，冲泡之下，杯内茶叶宛如花朵，非常美丽，满室芳香，滋味浓厚。女王知道这茶来自台湾，于是称之为“东方美人茶”。
　　
　　“膨风茶"的说法
　　
　　说法一：
　　日治时代1929年，日本派石琢英藏到台湾任第十三任总督，他在北埔举办高级茶比赛，这种虫子“咬”过的茶，因外观特殊、香气好、润喉佳而名动一时。几年后石琢英藏卸任，离台前高价收购参赛的全部高级茶。一斤茶叶价高达当时一个乡长20个月的薪水。消息传出，大家都认为是“膨风”(闽南语，吹牛的意思)，第二天报纸大幅报道，人们才知道此茶的珍贵，“膨风茶”因而得名。
　　
　　说法二：
　　“膨风茶”茶名来由的另一个说法是：当地的茶本来易泡出臭青味，价也就卖得不高。有一年又出现大虫害，很多茶农都放弃了收这季的茶，有位茶农不甘损失而采收了，结果，所收的茶泡出的是玫瑰红色，且有特殊的果香，运出去后极其好卖，回乡后，他将畅销的事说出来，大家都不信，都说他“膨风”，故有“膨风茶”之名。
　　
　　说法三：
　　“膨风茶”之名的第三种说法比较直观，小绿叶蝉以刺吸式口器吸食茶树芽叶幼嫩组织的汁液，造成芽叶生长与发育的受阻；影响初期，幼叶及嫩芽的色泽呈现黄绿色，严重时茶芽卷缩不长，叶形呈现船形。制成后，茶形蜷曲，外观蓬松，同样重量的茶包装起来要比球形茶超过几倍的体积，故此得名。