澳门地小人多，"饮茶" 文化却十分盛行。
　　 人们口里所说的 "饮茶"，雅称“品茗”属于粤式饮食文化。"饮茶" 主要包括了喝中国茶和吃点心，后来在广东至世界各地广泛流传，成为广东文化的一大特色。节假日期间，即使明明知道人多，十分挤拥，大家也喜爱去酒家或茶楼“饮茶”。在时间上，有的选中午，有的选晚上，完全决定于朋友之间在时间上是否有冲突。
　　 苏苏对“饮茶”颇有研究，并且对澳门的饮茶环境、茶品、点心的档次、服务态度十分熟悉，当朋友问起我时，我首推的是紫逸轩。
　　 紫逸轩，是澳门四季酒店的中餐厅，是2012年两星米芝莲星级食府，为澳门区唯一连续三年获得两星米芝莲最高殊荣的中餐厅。紫逸轩的环境舒适雅致，中央设置了一座连接天花板的透明酒柜，因是透明玻璃关系，不会让餐厅有狭窄之感，但已起了间隔作用，真是既实用又美观。
　　食物質素方面十分很棒，其中『煎釀鮮蟹鉗』是他們的鎮店之寶，先將蟹肉碎与鲜虾胶搅拌成球状，先轻轻略煎再蒸熟，最后以高汤煮至入味，单看卖相已相当吸引，一咬下去软嫩多汁、十分可口，也鲜味非常，非试不可。
　　另一必试之选<菠萝叉烧批>，这个真的好吃到不得了，吃一个真的不够。外层味道有点与菠萝包相似，内层是甜甜的义烧粒，汁甜、松脆、可口，真的很赞!
　　<义烧>也是紫逸轩的拿手得意之作，采用梅头肉做成，肥瘦均匀，甜甜的，软软的，好吃啊！
　　<鲍鱼海蜇头>，一直觉得澳门的海蜇头比香港的好吃，香港吃不到这么爽的，再放上几片鲍鱼，让菜式变得更高贵。
　　其他的点心也十分精致，份量十足。
　　特别想说的是<芋丝鸡丝春卷>，即点即炸吃起来十分香脆，苏苏十分喜欢吃芋头，这个芋香十分浓郁，外层脆脆的，好吃!
　　其实苏苏也十分酷爱 "饮茶"，因为点心款式选择很多，一次过可以品尝多款小吃，而且也可以在酒家吃得开怀。
　　紫逸轩的座位不多，价钱属中上价格，如果有兴趣来试试的朋友，紧记最好要先订位!!
　　紫逸轩
　　地址: 澳门凼仔四季酒店大堂
　　电话: 853-2881 8888