【摘 要】
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本文从制革工业的实际过程出发,提出了以胶原纤维的水解-溶解化作用判断胶原水解酶活力的新观点,发展了一种快速测定制革用酶胶原纤维水解活力的新方法。该方法以活性染料标
【机 构】
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成都科技大学皮革工程系;成都科技大学皮革工程系;
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本文从制革工业的实际过程出发,提出了以胶原纤维的水解-溶解化作用判断胶原水解酶活力的新观点,发展了一种快速测定制革用酶胶原纤维水解活力的新方法。该方法以活性染料标记的酸松弛天然胶原纤维为底物,通过比色测定纤维水解过程产生的可溶性有色产物确定酶的胶原水解活力。提出了对制革软化用酶实施胶原纤维水解活力分析的建议。
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