写作故事

来源 :文苑·经典美文 | 被引量 : 0次 | 上传用户:aacaocao7233
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
  一次,一个土著老兄和我讲,多年前他的一个亲属死去后埋在了河岸边,可家人发现不知是什么东西不断去掘他的墓,甚至破坏了死者的尸体。
  先前以为是狼或獾,或是仇家,等家人蹲守几夜终于抓到了真凶,原来是一条五尺多长的食腐鲶鱼。它之所以能上岸,是因为那时水草之丰美不可想象,河流浩荡,雾气如潮,鲶鱼借助露水就可以畅游滑行。
  老兄说这个的意图是,现在这样的景象在呼伦贝尔也已逝去了。由此我深切地知道了这片草原的珍贵,理解了牧民对这里一草一木的爱惜,我把这个故事打磨成了一个短篇《伯父特木热的墓地》,发表在《天涯》雜志上。
  有一次,我去敖鲁古雅鄂温克采访使鹿部猎民巴拉杰依,她是柳芭和维佳的母亲。老人酒后平静地和我说,她曾经还有一个儿子,可十几岁就死去了。我问她怎么死的,老人定定地望着不远处黑幽幽的森林出神,好像那里正站着她的儿子,半天才说:因为他吹鹿哨吹得太好了,和真鹿一样,结果在林子里,被别的猎人当作雄鹿开枪打死了……我听后一时无语,一种震惊和难以言说的痛紧紧抓住了我,我想这是一首敖鲁古雅使鹿人的绝唱。
  从林区回来很久我都不能动笔,害怕把它写坏。直到我找到了一种像清雪般干净而节制的语言,写了那个短篇小说《鹿哨》。
其他文献
有些食材在烹调时,被认为是“废料”的食材,其实具有的营养价值可能超过食物本身。下列七种食材是经常被扔掉的,在营养专家眼中,却是好东西。  鱼眼:大家常说吃鱼眼可补眼睛,是因为鱼眼窝的脂肪含丰富的DHA,可以促进视网膜的健全发育,并可预防视网膜病变及白内障。  烹调方式:鱼眼成分中的DHA,非常容易氧化,买回后,要趁新鲜烹调食用;并且烹调时,避免熬煮过久,才能留住更多的DHA。  肉骨头:骨头,不管
材料:水鸭1只,猪瘦肉250 g,金银花10 g,生地5 g,熟地5 g,姜、盐、酱油、色拉油各适量。  步骤:1. 将水鸭处理干净,斩成块。  2. 将猪瘦肉洗净,取整块不用切。  3. 将金银花、生地、熟地分别洗净,用水稍浸泡。  4. 将上述材料和姜放入瓦煲内,加适量水用大火煲沸。  5. 转至小火煲3 h,加入适量盐、色拉油调味即可。水鸭块、猪瘦肉可捞起,拌入酱油佐餐用。  Tips:夏季
海南省是中国南海上的一颗璀璨的明珠,倚其得天独厚的自然资源优势,又拥有十分丰富的美食、旅游资源。如能发展以旅游为载体的美食、旅游产业,不失为是一条化资源优势为经济优势而切实可行的战略举措。    一、什么是美食旅游    所谓美食旅游,既不是为“游”而“食”,亦不是单纯的为“食”而“游”。  笔者认为:美食旅游是在人们的需求从简单的“吃饱”转向追求饮食文化的快乐、健康、文明和进步中发展起来的一种新
材料:猪瘦肉250 g,银耳50 g,红萝卜200 g,盐适量。  步骤:1. 将银耳用水浸至发透,剪去蒂,分成小朵,焯水后沥干,备用。  2. 将红萝卜去皮,切成片。  3. 将猪瘦肉洗净。  4. 煲滚水,放入上述所有材料,待再滚时转至中小火,煲至汤浓稠。  5. 加入适量盐调味即可。  Tips:银耳可补脾开胃、益气清肠;红萝卜可消积滞、化痰热。此汤兼有清热和润燥的双重效用,能增强人体抵抗力
今年4月底,国家食品药品监督管理局下发通知,要求涉及自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮服务单位必须于5月底前向监管部门备案所使用的食品添加剂名称,并在店内醒目位置或菜单上予以公示。  如今,距火锅底料公示“大限之日”已过近4个月,记者采访发现,虽然大家都进行了公示,但公示添加剂的并不多。  公示就是全部公开,而且国家明确要求必须公示所使用的食品添加剂。为什么许多商家只公示底料,不公示添加剂呢
肥牛卷配意式通心粉  主料:肥牛卷、通心粉  配料:芝士、鲜贝  口味:咸鲜、奶香浓郁  营养价值及功效:含碳水化合物、蛋白质、维生素及多种微量元素。具有补益脾胃、强筋骨、助消化之功效。    黄金蒸饺(面点)  主料:牛肉  配料:南瓜、萝卜  口味:咸鲜  营养价值及功效:富含蛋白质、氨基酸、B族维生素,磷、铁等多种矿物质。具有补中益气、滋养脾胃之功效。    老店京味食盒(清真忌)  主料:
材料:鲜海蜇50 g,西瓜皮150 g,丝瓜200 g,荷叶、扁豆、荷叶心、盐各适量。  步骤:1. 将荷叶、扁豆、竹叶心洗净,用水浸泡20 min。  2. 将鲜海蜇、西瓜皮、丝瓜洗净,切成块。  3. 瓦煲内加适量清水,放入鲜海蜇、西瓜皮、荷叶、扁豆、竹叶心,用大火煲沸。  4. 转至小火煲1 h,加入丝瓜块,煲沸。  5. 加入适量盐调味即可。  Tips:夏至时节较适宜饮用清暑祛湿的汤品,
以水为传热介质,主要是利用水的对流传递热量,“焯水”是烹调过程中最常用的物美价廉的过程,无污染、无公害,导热均匀。常食用以水为传热介质的菜肴,对预防心脑血管疾病,大有益处。烹调原料通过“焯水”处理,能使蔬菜质地更为脆嫩,色泽更加鲜艳,并可以除去涩苦、辛、辣等异味。蔬菜经“焯水”处理,可破坏氧化酶系统,防止蔬菜进一步变色,和维生素C被氧化;使蔬菜更便于烹调入味,调味品容易渗透到组织中。“焯水”能使动
杏皮饭是新疆的一道民族特色美食。春天我来到伊犁大草原,有幸在哈萨克牧民毡房里第一次尝到杏皮饭。  在大草原上做客,淳朴豪爽的牧民都会先端上一碗热气腾腾的奶茶,以示登门进房礼仪,客人一边与主人攀谈,一边品尝着当地特色的巴达木、鹰嘴豆、奶疙瘩、馓子等食物。按照哈萨克民族的传统招待礼节,正规待客自然少不了宰杀羔羊,做成清炖羊肉,先用小刀削成块,再用手抓着吃,对于我这个内地客人,尽管不是很习惯,但吃起来感
香草海绵蛋糕  原料:新鲜鸡蛋200 g,白砂糖100 g,精白面粉120 g,溶化白脱油30 g。  用具:一只较大的盛器(铅制品不可用)、搅拌用蛋扦或搅拌机、涂过油并撒上一层薄雾状面粉的烤盘、食品烘箱。  方法:1. 将鸡蛋敲入盛器内,加入糖,用搅拌机(也可用蛋扦手工打)打至泛白呈厚乳沫状,然后轻轻地拌入面粉,即拌入溶化白脱油(也可用生菜油、溶化猪油替代)拌和均匀,倒入蛋糕烤盘内。2. 刮平后