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为什么宁吃猪肉不吃鸡肉?
为什么宁吃猪肉不吃鸡肉?
来源 :食品指南 | 被引量 : 0次 | 上传用户:oracle_1984
【摘 要】
:
我发现,很多配餐公司给中小学校孩子们提供的营养午餐中,鸡肉(鸡肉,鸡腿、鸡翅、鸡架等)出现的频率非常高。与猪肉相比,鸡肉有一定的价格优势。而且,翻开营养教科书,你很容易找到类似
【作 者】
:
王兴国
【机 构】
:
大连营养学会
【出 处】
:
食品指南
【发表日期】
:
2010年6期
【关键词】
:
鸡肉
猪肉
营养午餐
中小学校
价格优势
教科书
配餐
鸡腿
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我发现,很多配餐公司给中小学校孩子们提供的营养午餐中,鸡肉(鸡肉,鸡腿、鸡翅、鸡架等)出现的频率非常高。与猪肉相比,鸡肉有一定的价格优势。而且,翻开营养教科书,你很容易找到类似的说法——鸡肉(禽肉)是白肉,
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