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[摘 要]化妆品中pH通过对皮肤pH的影响，以达到对皮肤的保护作用。
[关键词]化妆品 pH 皮肤pH
中图分类号：TQ658 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）15-0255-01
1、化妆品与pH的概念
化妆品，在我国的定义是以涂擦，喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化工产品，化妆品包括了护肤品、护体护发、彩妆、香氛等一系列从头到脚的产品。pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。在通常的情况下，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。也就是说，pH在化妆品中的重要性体现在pH对人体表面皮肤的作用。
2、化妆品中pH测定的方法
在大部分的化妆品行业标准中，对pH的限值范围为4.0～8.5（化妆粉块等除外，如化妆粉块pH的限值范围为6.0～9.0，洗面奶、洗面膏非乳化型pH的限值范围为4.0～11.0）。在《化妆品卫生规范》2007年版中，对pH的测定有两种样品预处理方法，分别为（一）稀释法：称取样品1份（精确至0.1g），加不含CO2的去离子水10份，加热至40℃，并不断搅拌至均匀，冷却至室温，作为待测溶液（如为含油量较高的产品，可加热至70℃～80℃，冷却后去油块待用；粉状产品可沉淀过滤后待用）；（二）直测法（不适用于粉类、油膏类化妆品及油包水型乳化体）：将适量包装容器中的样品放入烧杯中待用或将小包装去盖后直接将电极插入其中。在实验室中，现在大部分使用的电极为复合电极，使pH的测定更加的快速、方便。
3、化妆品中pH对皮肤的影响
健康人体的体液呈弱碱性，酸性体质的人往往爱长雀斑和痣，脸色灰暗，新陈代谢缓慢，造成体内垃圾代谢不出去，抵抗力下降。 然而皮肤比较奇怪，健康的人体体液呈弱碱性，而健康的人体皮肤则往往呈弱酸性，健康的东方人皮肤的pH值应该在4.5至6.5之间。这种相对稳定的pH是由角质层中的水溶性物质、皮肤排出的汗液、皮肤表面的水脂乳化物质以及皮肤呼吸作用排出的二氧化碳等多种物质共同作用的结果。虽然人类对皮肤表面pH值的研究已有百年的历史，但pH对皮肤的重要性仅近些年才引起人们的高度重视。越来越多的研究表明：皮肤表面的pH值既是人体生物学活动在表皮的表达，又可影响角质形成细胞甚至真皮的生物学功能。虽在不同的生长发育期，皮肤表面的pH值会有一定的变化，但弱酸性仍是正常人最佳皮肤表面的pH范围。皮肤只有在正常的pH范围内，也就是处于弱酸性，才能使皮肤处于吸收营养的最佳状态，此时皮肤抵御外界侵蚀的能力以及弹性、光泽和水份等都为最佳状态。一旦超过6.5，皮肤细胞就会受到破坏。可见pH与安全、舒适、保养是密不可分的。？？因此，长期以来，人们总是认为健康皮肤的PH是4.5～6.5，属于弱酸性，依此而选择弱酸性的外用品，本也无可厚非。
但很多日化厂商却利用媒体将此“理论”扩大化，仿佛天下只有弱酸性的产品才是科学的，才能延缓衰老，才能百病不侵。过于广泛地推广酸性外用品，就必然造成了很多消费者错误地、过度的使用此类具有潜在危害的化妆品。从一般性规律看，中性皮肤的PH值为5～5.6，干性皮肤的PH值为4.5～5，油性皮肤的PH值为5.6～6.6。但是外用品的pH可以用酸或碱调整到固定数值，将这种pH5.5的产品大范围使用，在很多pH不是5.5的局部皮肤上，其将同其他pH的产品一样，破坏人体天然形成的酸碱平衡状态。
有研究指出，用pH为10.6的碱性肥皂洗涤时，则使用后皮肤表面上的pH接近8；30分钟以后pH为7；60分钟后pH为6.3；几乎恢复至原来状态。皮肤对敷用弱酸性物质也是会起到同样的调节作用，不管将你的产品调到何等“理想”的PH值，皮肤都会按照自己当时的生理状态进行调解，反而是过多的人为干预会造成皮肤的损伤。应该相信在国家标准范围内的产品，再按照自己肤质选择，经正确使用后，产品的PH值问题，人体自身基本上都会解决。实际上，在人体的汗液中含有皮肤内储存的电解质氯化钠和氯化钾等，与同时排出的有机酸形成一种在化学专业汇总被叫做 “缓冲溶液”的液体，在维持天然酸碱平衡及渗透压中发挥重要作用，皮肤表面的这种弱酸环境对酸、碱均有一定的缓冲能力，称为皮肤的中和性能。皮肤的好与坏，其主要原因在于皮肤是否健康，而是否健康又体现为皮肤的碱中和能力。只要其“碱中和能力”强盛，就能抵抗容易造成过敏的过敏源，使肌肤保持健康。如果“碱中和能力”较弱，就算测出的pH很低，也会因中和不了碱性刺激而容易过敏，也就容易受外界化学刺激的上海而出现相应的皮肤损害，如潮红、炎症及各种皮疹。
但是，如果皮肤经常性使用碱性洁肤护肤产品、或经常接触强碱性清洗剂，会破坏皮肤的酸碱度，使皮肤处在不健康的碱性环境下，这样就会导致水油失衡、皮肤干燥紧绷，皮肤会因为酸碱度被破坏而不停分泌油脂来维持平衡，以至于皮肤越来越油，水分越来越少，会造成痘痘、粉刺、脱皮、红肿、过敏皮肤等问题，而这些都是由于皮肤健康的酸碱度被破坏而造成的。
由此可得出，不同皮肤对于pH的选择不同，对pH的反应强度也不尽相同。因此，在选择化妆品时，应先测定皮肤的健康度与pH的数值
结语
随着国内人们的生活水平的提高，对自身生活质量的提高，使得对化妆品的需求也不断的提高。而国内化妆品的种类增多，国外化妆品进口数量增多，使得消费者的选择也不断增多。但是，消费者在选择中还是应该选择与自己皮肤相适应的化妆品，而不是不断追求高消费的化妆品。
参考文献：
[1]蔄茂强， 辛淑君， Peter M Elias. 皮肤表面pH值及其临床意义[J]. 中国皮肤性病学杂志， 2007， 21（8）：503-505.
[2]陈卫哲. 化妆品中PH值的限量要求[J]. 商品与质量：消费研究，2015（9）：385-385.
作者简介：
陈庆兰，女，汉族，籍贯广东梅州，现职称 助理工程师，研究方向：化工。
[关键词]化妆品 pH 皮肤pH
中图分类号：TQ658 文献标识码：A 文章编号：1009-914X（2016）15-0255-01
1、化妆品与pH的概念
化妆品，在我国的定义是以涂擦，喷洒或其他类似的方法，散布于人体表面任何部位（皮肤、毛发、指甲、口唇等），以达到清洁、消除不良气味、护肤、美容和修饰目的的日用化工产品，化妆品包括了护肤品、护体护发、彩妆、香氛等一系列从头到脚的产品。pH值，亦称氢离子浓度指数、酸碱值，是溶液中氢离子活度的一种标度，也就是通常意义上溶液酸碱程度的衡量标准。在通常的情况下，pH=7的水溶液呈中性，pH<7者显酸性，pH>7者显碱性。也就是说，pH在化妆品中的重要性体现在pH对人体表面皮肤的作用。
2、化妆品中pH测定的方法
在大部分的化妆品行业标准中，对pH的限值范围为4.0～8.5（化妆粉块等除外，如化妆粉块pH的限值范围为6.0～9.0，洗面奶、洗面膏非乳化型pH的限值范围为4.0～11.0）。在《化妆品卫生规范》2007年版中，对pH的测定有两种样品预处理方法，分别为（一）稀释法：称取样品1份（精确至0.1g），加不含CO2的去离子水10份，加热至40℃，并不断搅拌至均匀，冷却至室温，作为待测溶液（如为含油量较高的产品，可加热至70℃～80℃，冷却后去油块待用；粉状产品可沉淀过滤后待用）；（二）直测法（不适用于粉类、油膏类化妆品及油包水型乳化体）：将适量包装容器中的样品放入烧杯中待用或将小包装去盖后直接将电极插入其中。在实验室中，现在大部分使用的电极为复合电极，使pH的测定更加的快速、方便。
3、化妆品中pH对皮肤的影响
健康人体的体液呈弱碱性，酸性体质的人往往爱长雀斑和痣，脸色灰暗，新陈代谢缓慢，造成体内垃圾代谢不出去，抵抗力下降。 然而皮肤比较奇怪，健康的人体体液呈弱碱性，而健康的人体皮肤则往往呈弱酸性，健康的东方人皮肤的pH值应该在4.5至6.5之间。这种相对稳定的pH是由角质层中的水溶性物质、皮肤排出的汗液、皮肤表面的水脂乳化物质以及皮肤呼吸作用排出的二氧化碳等多种物质共同作用的结果。虽然人类对皮肤表面pH值的研究已有百年的历史，但pH对皮肤的重要性仅近些年才引起人们的高度重视。越来越多的研究表明：皮肤表面的pH值既是人体生物学活动在表皮的表达，又可影响角质形成细胞甚至真皮的生物学功能。虽在不同的生长发育期，皮肤表面的pH值会有一定的变化，但弱酸性仍是正常人最佳皮肤表面的pH范围。皮肤只有在正常的pH范围内，也就是处于弱酸性，才能使皮肤处于吸收营养的最佳状态，此时皮肤抵御外界侵蚀的能力以及弹性、光泽和水份等都为最佳状态。一旦超过6.5，皮肤细胞就会受到破坏。可见pH与安全、舒适、保养是密不可分的。？？因此，长期以来，人们总是认为健康皮肤的PH是4.5～6.5，属于弱酸性，依此而选择弱酸性的外用品，本也无可厚非。
但很多日化厂商却利用媒体将此“理论”扩大化，仿佛天下只有弱酸性的产品才是科学的，才能延缓衰老，才能百病不侵。过于广泛地推广酸性外用品，就必然造成了很多消费者错误地、过度的使用此类具有潜在危害的化妆品。从一般性规律看，中性皮肤的PH值为5～5.6，干性皮肤的PH值为4.5～5，油性皮肤的PH值为5.6～6.6。但是外用品的pH可以用酸或碱调整到固定数值，将这种pH5.5的产品大范围使用，在很多pH不是5.5的局部皮肤上，其将同其他pH的产品一样，破坏人体天然形成的酸碱平衡状态。
有研究指出，用pH为10.6的碱性肥皂洗涤时，则使用后皮肤表面上的pH接近8；30分钟以后pH为7；60分钟后pH为6.3；几乎恢复至原来状态。皮肤对敷用弱酸性物质也是会起到同样的调节作用，不管将你的产品调到何等“理想”的PH值，皮肤都会按照自己当时的生理状态进行调解，反而是过多的人为干预会造成皮肤的损伤。应该相信在国家标准范围内的产品，再按照自己肤质选择，经正确使用后，产品的PH值问题，人体自身基本上都会解决。实际上，在人体的汗液中含有皮肤内储存的电解质氯化钠和氯化钾等，与同时排出的有机酸形成一种在化学专业汇总被叫做 “缓冲溶液”的液体，在维持天然酸碱平衡及渗透压中发挥重要作用，皮肤表面的这种弱酸环境对酸、碱均有一定的缓冲能力，称为皮肤的中和性能。皮肤的好与坏，其主要原因在于皮肤是否健康，而是否健康又体现为皮肤的碱中和能力。只要其“碱中和能力”强盛，就能抵抗容易造成过敏的过敏源，使肌肤保持健康。如果“碱中和能力”较弱，就算测出的pH很低，也会因中和不了碱性刺激而容易过敏，也就容易受外界化学刺激的上海而出现相应的皮肤损害，如潮红、炎症及各种皮疹。
但是，如果皮肤经常性使用碱性洁肤护肤产品、或经常接触强碱性清洗剂，会破坏皮肤的酸碱度，使皮肤处在不健康的碱性环境下，这样就会导致水油失衡、皮肤干燥紧绷，皮肤会因为酸碱度被破坏而不停分泌油脂来维持平衡，以至于皮肤越来越油，水分越来越少，会造成痘痘、粉刺、脱皮、红肿、过敏皮肤等问题，而这些都是由于皮肤健康的酸碱度被破坏而造成的。
由此可得出，不同皮肤对于pH的选择不同，对pH的反应强度也不尽相同。因此，在选择化妆品时，应先测定皮肤的健康度与pH的数值
结语
随着国内人们的生活水平的提高，对自身生活质量的提高，使得对化妆品的需求也不断的提高。而国内化妆品的种类增多，国外化妆品进口数量增多，使得消费者的选择也不断增多。但是，消费者在选择中还是应该选择与自己皮肤相适应的化妆品，而不是不断追求高消费的化妆品。
参考文献：
[1]蔄茂强， 辛淑君， Peter M Elias. 皮肤表面pH值及其临床意义[J]. 中国皮肤性病学杂志， 2007， 21（8）：503-505.
[2]陈卫哲. 化妆品中PH值的限量要求[J]. 商品与质量：消费研究，2015（9）：385-385.
作者简介：
陈庆兰，女，汉族，籍贯广东梅州，现职称 助理工程师，研究方向：化工。