【摘 要】
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１９９８年笔者从哈尔滨市市售熟肉制品猪头肉中分离到肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７。确定为大肠埃希氏杆菌，与Ｏ１５７单克隆抗体及Ｈ７血清发生强烈凝集反应，并具有迟缓发酵山梨醇的生化特征。彩虹琼脂平板上
【机 构】
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黑龙江省食品卫生监督检验所,黑龙江出入境检验检疫局
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１９９８年笔者从哈尔滨市市售熟肉制品猪头肉中分离到肠出血性大肠杆菌Ｏ１５７：Ｈ７。确定为大肠埃希氏杆菌，与Ｏ１５７单克隆抗体及Ｈ７血清发生强烈凝集反应，并具有迟缓发酵山梨醇的生化特征。彩虹琼脂平板上有典型的黑色菌落生长。用ＰＣＲ技术未检出类志贺氏样毒素Ⅰ和Ⅱ，用检测出血性大肠杆菌的ＰＣＲ试剂盒，显示阳性结果。对实验小白鼠有很强的致病力。
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