【摘 要】
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材料豆角500克猪肉20克大蒜8瓣干辣椒10个调料食用油250克(实耗50克)料酒3小匙酱油1小匙精盐1小匙味精1小匙做法1.将豆角掐去两头,切成长段洗净,用干布擦干表面水分;蒜切末;
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材料豆角500克猪肉20克大蒜8瓣干辣椒10个调料食用油250克(实耗50克)料酒3小匙酱油1小匙精盐1小匙味精1小匙做法1.将豆角掐去两头,切成长段洗净,用干布擦干表面水分;蒜切末;猪肉切末。2.锅内放油,烧至八成热时放入豆角,炸3分钟至豆角表面起皱干缩,捞出沥油。3.锅中留底油,烧热,
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