【摘 要】
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本刊讯 近日，农业部农村经济研究中心副主任邓志喜在“诚信共治维护食品安全”分论坛上表示，尽管我国农产品的合格率总体处于较高水平，农业部发布的最近四年我国主要农产品质量监测报告显示，我国蔬菜、畜禽产品、水产品等主要农产品监测合格率均保持在96%以上，而畜禽产品合格率更是高达99%，产品质量处于较高水平。但仍有超过50%的消费者认为我国农产品质量安全问题严重。一旦出现农产品安全风险的任何负面信息，消费
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本刊讯 近日，农业部农村经济研究中心副主任邓志喜在“诚信共治维护食品安全”分论坛上表示，尽管我国农产品的合格率总体处于较高水平，农业部发布的最近四年我国主要农产品质量监测报告显示，我国蔬菜、畜禽产品、水产品等主要农产品监测合格率均保持在96%以上，而畜禽产品合格率更是高达99%，产品质量处于较高水平。但仍有超过50%的消费者认为我国农产品质量安全问题严重。一旦出现农产品安全风险的任何负面信息，消费者马上会选择停止购买，因此食品企业要特别注意诚信建设和风险防范。
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俗话说：靠山吃山，靠海吃海。说起威海，就不能不提海鲜了。威海的海鲜种类繁多，简直是不胜枚举。而其中小黄花鱼就是一种深受普通老百姓喜欢的海产品，清末名士周楚良就为它写下了“白花不似黄花好，鳃下分明莫误求”的诗词。 每年的这个季节，正是小黄花鱼大量上市的时候，但是今年由于多数渔船迟迟没有出海捕捞，市场上小黄花鱼的供应量有所减少，导致市场价格比2月明显上升，而大黄花鱼的价格却黯然回落。据调查显示，目前
据石门市场战略信息部监测，自3月初开始，石门市场菠菜上市量增加，其价格也是一路走低。3月初菠菜平均价格为4.6元/公斤；上周平均价格为3.2元/公斤，与月初价格相比下降了30.4%；本周菠菜平均价格在1.6元/公斤左右，与上周价格相比下降了50%。通过走访市场商户了解到，现在石门市场上市的菠菜主要来自河北邯郸地区，且每天早上交易场景都很火爆。 预计随着菠菜上市量的增加，价格依然会低位运行。 （
春天来临，冬季渐远。季节变换，水果市场也发生着改变。日前，笔者走访了批发市场和多家水果超市发现：以菠萝为“领队”的许多春季鲜果已经上市，受到居民青睐，成为销售主力。 笔者在水屯市场水果区看到，虽然过了早高峰交易时间，但市场上依旧人来人往，不少居民在水果摊前打听价钱，购买水果：“先来个菠萝。芒果现在多少钱一斤？”李小姐一边挑水果一边说：“前一段时间基本是苹果橘子，现在新上了不少水果，正好尝尝鲜，换
时值春茶上市时节，浙中茶叶市场内人头攒动，茶香四溢，议价声此起彼伏，好不热闹。现阶段春茶的主要来源地是金华地区的箬阳乡、兰溪市、磐安县一带，衢州地区的龙游县、开化县一带，丽水地区的遂昌县、缙云县一带。其中金华地区占幅约为20%。品种主要为龙井和龙顶为主。日均成交量在200公斤/天。据观察，今年交易的春茶中高品质、高档次的茶叶大幅多于去年同期。 今年春茶上市的特点有以下几项，比较数据不以时间论定，
本刊讯 今年年初，中央一号文件提出了建设现代农业的新要求，鼓励和支持承包土地向专业大户、家庭农场、农民合作社流转。中央财经领导小组办公室副主任、中央农村工作领导小组办公室主任陈锡文日前在中国农业大学的讲座中指出，发展家庭农场应该与当地农村劳动力转移状况相吻合，不能硬赶农民走。业内专家认为，发展家庭农场要避免急于求成，还需要各种配套改革措施，而美国丰富的家庭农场经验可以为中国农业发展提供一定的借鉴。
笔者在上海大型茶叶市场——天山茶城走访时发现，今年龙井新茶市场行情“惨淡”，与去年相比，特级龙井价格下降近四成，这与往年新茶热销、天价茶叶频现的状况形成鲜明对比。茶城多位经营者表示：今年前来买茶的单位数量骤减，在很大程度上导致新茶价格走低。
朋友做了一个农产品网站，一门心思想创建一套全新商业模式，鼓捣出一个叫得响的服务品牌。大半年了，总想和他说说“大数据”，又担心自己表述不清，几次话到嘴边又咽了回去。昨晚，一位在中关村农业信息服务领域扑腾了多年的哥们儿，死活拽我到他公司看看，去了竟发现他们还设了个“大数据部”。联想起前不久银行发来的那份信用卡年度消费分析报告，不禁感叹，“大数据”真的已经覆盖了我们吗？银行那份简单的报告也有点让人惊悚，
海南省三沙市于2012年6月21日设立，是中国地理纬度位置最南端的城市，下辖西沙群岛、南沙群岛、中沙群岛的岛礁及其海域。三沙市管辖岛屿面积13平方公里，海域面积260多万平方公里，是中国陆地面积最小、海域面积最大、人口最少的城市。2012年7月24日，三沙市人民政府在永兴岛正式挂牌成立。 永兴岛是西沙群岛也是整个南海诸岛中最大的岛屿。它是一座由白色珊瑚贝壳沙堆积在礁平台上而形成的珊瑚岛，是三沙的政
本刊讯 日前，根据我国农业转基因生物安全委员会评审结果，农业部批准发放了巴斯夫农化有限公司申请的抗除草剂大豆CV127、孟山都远东有限公司申请的抗虫大豆MON87701和抗虫耐除草剂大豆MON87701×MON89788三个进口用作加工原料的农业转基因生物安全证书。这三个转基因大豆新品种是如何审批的？这次审批的三个转基因大豆的安全性有保障吗？这次审批了新的转基因大豆品种，会不会增加大豆进口量？近日
山东金乡常年大蒜种植面积有60多万亩，有700多家大蒜加工企业，大蒜及大蒜制品出口占全国同类产品出口总量的70%以上。但为数众多的大蒜加工企业仅仅局限在蒜粒、腌制、切片烘干等。随着国际经济形势的变化，企业管理粗放、无序竞争、产品附加值低等大蒜产业诸多弊端也越来越明显，为改变这些现状，山东省金乡县走上了对大蒜产业变革的探索之路。从简单粗放的“剥蒜瓣”式粗加工，到黑蒜、蒜氨酸等“蒜黄金”的发掘，让大蒜