炎炎夏日让人感觉好像被闷在棉被里。也许，我们真应该喝上一杯¬来自德国的蓝冰博士冰酒。单单是听到它的名字，就会令人想起冬天的寒冷，为我扫走了不少热气。在葡萄酒中能把甜、酸做到极至平衡的冰酒算是一例。有人曾经这样形容：“冰酒将会成为葡萄酒中的海洛因”。千万不要太着迷哦！
　　德国博士冰酒的酒精度不高，只有9.5%，售价应该在350元左右。为了着力发挥德国博士冰酒的味道，我建议饮用前要是放入冰箱中冷藏到4—8摄氏度，会更能品尝到其中无穷的清新自然之味。当然，也可以独饮，就餐时可以搭配以海鲜为主的大餐，也可以与餐后甜点搭配，享受美酒与美食给人的满足感。
　　喜欢德国蓝冰博士的原因有很多。让我最着迷的是：在炎热的夏天饮用它能喝出严寒的味道。原因在于德国蓝冰博士是采用结冰的白葡萄酿制而成。一般的葡萄酒在秋天就把葡萄采摘下来榨汁¬酿酒，而冰酒要等到冬天下雪之后，葡萄被冰雪封住，经过一段时间的冰冻，在晚上采摘下来，避免白天的阳光使冰融化而让葡萄腐烂。冷藏后蓝冰博士一开瓶，就会有悠悠果味飘出。闻上去是新鲜的果味，柠檬、杏和桔子酱的香气并且带有蜂蜜和焦糖的甜香，香气十分纯净雅致，而没有贵腐甜酒特有的一丝霉菌苦味，应该是我闻过最为纯净凝缩的香气。刚刚入口时是她的甜，继而被其鲜脆的酸度取代，虽然是一支甜酒但是架构中坚，酸度优雅而坚实，回味非常长且细致优雅，保持那股自然纯洁的酸度舒缓地飘到远方！
　　德国蓝冰博士非常受女性葡萄酒爱好者的欢迎¬。不仅仅是因为它口感丰富、清酵芳香，不易上头，并且含有多种对人体有益的微量元素，常饮有美容养颜的功效，含有丰富的维他命，能提高人体免疫力。除此之外，德国蓝冰博士还能促进血液循环与新陈代谢，具有暖胃、养颜、延迟衰老、达到美容保健的效果。
　　更让我喜欢的是，德国蓝冰博士还有让人“一见钟情”的外表。设计师特别设计的流线型蓝色玻璃酒瓶，外观独特，工艺精湛。喝干后可作插花装饰使用，真是物有所值。当第一口金黄色的透明液体在唇舌间滑过，那种酸甜相间、馥郁却又不失清醇的圆润口感便留在了记忆里！有了这款德国蓝冰博士也不必担心赶不走夏天的炎热了。