【摘 要】
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很多人都认为只要是没有鳞的鱼胆固醇含量都很高。其实没有那么绝对。的确有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高。如银鱼每百克含胆固醇361毫克；河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但是，不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高的，如带鱼每百克含胆固醇仅仅76毫克，比有鳞的草鱼胆固醇还低10毫克。 提醒：血脂高的人尽量吃含胆固醇低的鱼。
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很多人都认为只要是没有鳞的鱼胆固醇含量都很高。其实没有那么绝对。的确有些没有鳞的鱼胆固醇含量较高。如银鱼每百克含胆固醇361毫克；河鳗、泥鳅、黄鳝、鳕鱼的胆固醇含量也比较高。但是，不是所有无鳞鱼的胆固醇含量都高的，如带鱼每百克含胆固醇仅仅76毫克，比有鳞的草鱼胆固醇还低10毫克。
提醒：血脂高的人尽量吃含胆固醇低的鱼。
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