3000只鸡,只下了9个蛋!

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  如果不是自己开了一个土鸡养殖场,何莉绝对不会知道,原来创业不是像电视里说的那样“一年回本,两年翻番”,而更像一个填不满的大坑,丢进去时间和金钱,过了好久都不见得听得到一声“叮咚”的回声。
  2008年,何莉从中国地质大学江城学院毕业后,在和爸爸一次偶然的交谈中得知,从菜市场买回来的土鸡蛋和老家的土鸡蛋吃起来味道完全不一样,于是她想:“现在吃饲料的鸡太多,而有很多人又想吃正宗的土鸡、土鸡蛋,只要坚持按原始土鸡养殖方法,一定会有市场。”2011年3月,她辞去武汉市的工作,回老家开了一家土鸡养殖农场。不过她没有想到的是,养鸡没有想象中那么有趣,而卖鸡则更不简单。
  
  天时,地利,人和,都没了
  
  何莉想办养殖场的念头并不是空穴来风。2010年上半年,食品行业刚好遇上了扫黑风暴。三聚氰胺、地沟油、染色馒头等一系列食品问题被媒体曝光,一时间许多货架前门可罗雀。但同样提着菜篮子在超市转悠的何莉却在想,现在绿色食品正热门,说不定就是发家致富的好时机。
  何莉的老家在黄冈市团风县,父母在乡下有田地,那里树木繁茂,植被物种丰富,堪称土鸡们的迪尼斯乐园。乡亲中也有搞养殖的,平时还能打着请教技术的幌子串串门。这样算起来,开养殖场简直是“天时、地利、人和”。更让何莉动心的是,央视7套农业频道《财富》节目恰巧在那段时间播出了一集养土鸡致富的励志故事,一位农民在自己的田地里散养土鸡赚了大钱,这让何莉对养殖场的未来充满信心。
  何莉对创业有一整套雄伟计划:先稳定销路,然后开一家品牌连锁店,专营土鸡、土猪肉、牛羊肉、鸡蛋等各种土特产。只要熬过了头一两年的投资期,就可以坐享鸡生蛋、蛋生钱、钱生钱的光明未来。
  于是她在林山河镇屋基村选择了一块风水宝地,包下了整座望省亭山作为养殖场,在半山腰上过起了日出而作日落而息的农妇生活。在经过整整一个月的鸡舍建设工作后,2011年4月,何莉迫不及待地进了一大批鸡苗,开始喂养。到了6月,毛茸茸的小鸡长成了满山跑的大鸡,这让成就感倍增的何莉感到了不满足。她又添购了鹅、牛、羊,打算把养殖场变成动物园。不过,随着养殖场工作的增加,何莉渐渐发现了问题。
  由于对动物习性不太了解,最开始养牛的时候,那些热爱自由的黄牛们常常不听指挥离家出走,这个村那块地地瞎跑。何莉几次“威逼利诱”无效,只好把这些养了几个月的牛卖给了别的养殖户,勉强收回了成本。
  到了11月,第一批母鸡开始产蛋了。养殖场里鸡和鸡蛋的品质不用说,但是养殖成果却让她大失所望。那时正值冬季,鸡蛋的产量很少,何莉仔细统计了一下,发现3000多只鸡,每天一共只产9个蛋左右。看着空空如也的蛋盒,何莉发了愁,这样的产量就连小型超市都没办法进驻,只能卖给亲戚朋友。
  就在何莉为了产量发愁的时候,强大的竞争对手出现了。原来几乎无人问津的养殖行业,在何莉身先士卒之后突然热门了起来,她的家乡一夜之间冒出来十几家养殖场。原来大家都看了那期土鸡致富的节目,纷纷打起了开养殖场的主意。但与何莉的原生态养殖不同,那些养殖场都是用人工方法喂养饲料鸡,这种鸡的生长周期只是原生态土鸡的一半,加上饲料成本小,一下子就拉低了鸡蛋的整体价格。这下可好,本来还指望着物以稀为贵的何莉,又丢掉了价格优势。
  整个冬天,何莉都没什么进账,但她并没灰心,眼看着春天就要来了,何莉估算了一下鸡蛋的产量,大概会在日产千枚左右。只要鸡蛋销得出去,赚钱指日可待。但出乎何莉意料的是,土鸡蛋的销路并没有想象中的好。因为假土鸡太多,消费者都对市场上出现的“土鸡”标签不太信任。更倒霉的是,2012年2月武汉被爆出了鸡蛋造假的新闻,人们谈“蛋”色变,鸡蛋成了滞销品。何莉的春天还没到来,就提前结束了。
  
  花出10万,入账2万
  
  为了把即将出窝的鸡蛋推荐出去,何莉把目光从实体经营转向了网络。她先是开了一家淘宝小店,希望可以拓展销路。由于快递公司拒绝寄送鸡蛋,何莉只好亲自送货上门,也正因为如此,网络交易的范围被局限在了武汉市内。一个月下来,淘宝小店的交易只有4笔,让她直呼“少得可怜”。
  走投无路,何莉最后只好跑到网上大吼:“帮帮我这样一个创业的大学女生,撑不下去了!”没想到,这篇帖子竟然引起了热烈地回响,短短几天,帖子的浏览量近4万,留言多达300多条。许多网友向何莉提出了建议。有的网友觉得,为了打破消费者对所谓土鸡蛋的不信任,可以去联系当地的“市绿色食品办公室”,申领绿色产品称号,或者去相关单位对鸡蛋做个质量检测,消除顾客的怀疑。何莉采纳了网友的这条建议,马上就行动起来,向有关部门递交了认证申请,还向政府申请了创业补助。
  为了鼓励何莉拓宽销售渠道,有的网友说,大超市咱进不了,可以先进一些小超市,薄利多销同样赚钱。还有的建议何莉自抬身价,走高端路线,卖给小孩、孕妇、病人等特殊人群。何莉看了直点头,她正愁销售渠道过于狭窄,这下可以去小超市或是月子中心碰碰运气了。
  异想天开的主意也不少。有的网友认为,鸡蛋卖不出去,问题出在宣传上,于是某网友大胆地提出了一个“免费赠蛋”的策略,利用微博把消息发出去,引起媒体和社会的关注,只要把口碑和质量传出去了,就不怕没销路。“要知道武汉龙年生宝宝的孕妇有十几万,还怕土鸡蛋卖不出去?”建议利用微博打开销路的网友不止一位,还有一位网友让何莉赶紧开个微博,赶上最近流行的“微博卖菜”风潮。
  虽然何莉最初只是想找一个平台诉说下自己的创业烦恼,但她随即发现,因为这篇求助帖,她迎来了许多商机。一些饭店负责人和批发商主动向她提出合作请求,只要何莉的鸡蛋通过检验合格,就能进行长期合作。还有一些同样经营养殖业的同行,因为销路广,也希望能从何莉这里进一批好货。一时间,何莉的电话响个不停,原本冷冷清清的养殖场也人来人往忙碌了起来。何莉也很及时地在网上公布了自己的联系方式,消息传出后,很多市民直接在网上跟何莉订货。3月的第1个星期,她从养殖场运了1600个鸡蛋和17只土鸡到城里,一天工夫就全卖出去了。自从在网上发了贴,何莉养殖场的零售量增加了50%。
  建养殖场1年下来,何莉算了一笔账:养殖场的基础建设、买鸡苗等前期投入差不多有10万,买粮食、请人用了七八万,现在总共进账2万,养殖场还处于极其严重的亏损状态。单论鸡蛋,虽然每个卖到了1.3元,但除去各种费用,也只能保个本。
  虽然网友帮忙提供了很多销路,但大多都是散客,买得少,看着养殖场的账本,何莉只觉得压力山大。从前她设想的那些收入支出,在实际情况中,完全不是那么回事儿。她现在只想赶紧把质量检测的合格证书拿到手,然后签几个有合作意向的长期客户,能把手头这些鸡蛋及时销出去就万事大吉了。(本刊将继续关注何莉创业的进展)
  责任编辑:陈思
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