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摘要：近年来高校毕业生逐年增加，国家越来越重视高校的创新创业教育工作。为进一步提升我院食品加工技术专业学生的综合素质，更好地服务地方经济建设，本文主要论述创新创业教育与食品加工专业教育的深度融合，通过论述创新创业教育与食品加工专业教育融合的意义、瓶颈、解决思路，重点指出了如何更好的将创新创业教育融入到食品加工专业教育中，以培养具有创新创业能力的专业技能型人才。
关键词：食品加工;创新创业教育
1创新创业教育与食品加工专业教育融合的意义
2014年9月，李克强总理第一次提出了“大众创业，万众创新”的概念。2015年的政府工作报告中首次写入“大众创业，万众创新”。《教育部关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》指出，创新创业教育要面向全体学生，融入人才培养全过程。要在专业教育基础上，以转变教育思想、更新教育观念为先导，以提升学生的社会责任感、创新精神、创业意识和创业能力为核心，以改革人才培养模式和课程体系为重点，大力推进高等院校创新创业教育工作，不断提高人才培养质量[1]。
当代大学生是未来社会建设的中坚力量，特别是高职院校培养的技术技能型人才更是未来经济发展的基石。对食品加工技术专业的学生来说，到毕业时，学生已经具有扎实的专业知识、动手操作能力和创新创业知识，而如何将这些知识深度融合则是他们所缺乏的。因此，如何将创新创业教育与食品加工专业教育更好的融合是我们研究的重点。
2创新创业教育与食品加工专业教育融合的瓶颈
目前，我国高职院校学生大多创新能力不够、创业意愿不足，高职院校更是面临如下瓶颈：（1）高职院校专职的创新创业教育导师缺乏，特别是集专业教育与创业教育于一身的"双师型"教师更是屈指可数;（2）高职食品加工专业的一些创新创业项目定位不准，不够实用，造成巨大的资源浪费;（3）没有制定针对不同个体的食品加工专业创新创业教育，不考虑学生的个体兴趣发展情况，降低了学生创新创业的兴趣。
3创新创业教育与食品加工专业教育融合的解决思路
3.1扩充专兼职创新创业教师人才队伍
通过加强创新创业专职教师与食品加工专业教育教师的创新创业能力培训，来扩充创新创业教育教师队伍，这样高职院校的学生就可以在创新创业课和专业课上，同时受到创新创业教育，从而在将来的就业创业道路上，可以发现更多的创业机会，努力实现创业。
3.2建立专创融合的人才培养方案
高职院校要将创新创业教育与食品加工专业教育融合，建立创新创业教育与专业教育融合的人才培养方案，通过加强食品专业知识和操作技能以及创新创业教育融合的一体化教育模式，拓宽学生相关学科的交叉认知，建立能够推进创新创业教育发展的高职食品加工专业人才培养体系方案，培养具有食品加工知识与技能、生产与操作、创业与管理的复合型的人才。
3.3创新创业教育与食品加工课程的融合
高职院校要建立创新创业教育与食品加工专业教育融合的课程体系，具有食品加工知识与技能、生产与操作、创业与管理的复合型的人才。按照食品加工专业创新创业教育人才培养方案，打破以往的纯理论教学模式，建立新的将创新创业教育與食品专业教育深度融合的融合式教学模式。
4总结
高职院校食品加工专业教师要充分挖掘食品加工专业课程中的创新创业元素，然后将创新创业教育融入专业教育的全过程，与创新创业专职教师一起，积极探索将创新创业教育与专业教育融合的方式方法，为社会培养更多的有创新精神和创业能力的综合性的人才。
参考文献
[1]李丹.高校创新创业教育与专业教育融合研究[J].大学教育，2020（04）：31-32.
基金项目：自治区课题《用于马铃薯全粉制品包装的可食性抑菌膜的研制与开发》2017年12月立项，项目编号NJZY18335;
作者简介：郝元元（1987—），女，内蒙古人，讲师，研究方向：食品加工、创新创业教育。
关键词：食品加工;创新创业教育
1创新创业教育与食品加工专业教育融合的意义
2014年9月，李克强总理第一次提出了“大众创业，万众创新”的概念。2015年的政府工作报告中首次写入“大众创业，万众创新”。《教育部关于大力推进高等学校创新创业教育和大学生自主创业工作的意见》指出，创新创业教育要面向全体学生，融入人才培养全过程。要在专业教育基础上，以转变教育思想、更新教育观念为先导，以提升学生的社会责任感、创新精神、创业意识和创业能力为核心，以改革人才培养模式和课程体系为重点，大力推进高等院校创新创业教育工作，不断提高人才培养质量[1]。
当代大学生是未来社会建设的中坚力量，特别是高职院校培养的技术技能型人才更是未来经济发展的基石。对食品加工技术专业的学生来说，到毕业时，学生已经具有扎实的专业知识、动手操作能力和创新创业知识，而如何将这些知识深度融合则是他们所缺乏的。因此，如何将创新创业教育与食品加工专业教育更好的融合是我们研究的重点。
2创新创业教育与食品加工专业教育融合的瓶颈
目前，我国高职院校学生大多创新能力不够、创业意愿不足，高职院校更是面临如下瓶颈：（1）高职院校专职的创新创业教育导师缺乏，特别是集专业教育与创业教育于一身的"双师型"教师更是屈指可数;（2）高职食品加工专业的一些创新创业项目定位不准，不够实用，造成巨大的资源浪费;（3）没有制定针对不同个体的食品加工专业创新创业教育，不考虑学生的个体兴趣发展情况，降低了学生创新创业的兴趣。
3创新创业教育与食品加工专业教育融合的解决思路
3.1扩充专兼职创新创业教师人才队伍
通过加强创新创业专职教师与食品加工专业教育教师的创新创业能力培训，来扩充创新创业教育教师队伍，这样高职院校的学生就可以在创新创业课和专业课上，同时受到创新创业教育，从而在将来的就业创业道路上，可以发现更多的创业机会，努力实现创业。
3.2建立专创融合的人才培养方案
高职院校要将创新创业教育与食品加工专业教育融合，建立创新创业教育与专业教育融合的人才培养方案，通过加强食品专业知识和操作技能以及创新创业教育融合的一体化教育模式，拓宽学生相关学科的交叉认知，建立能够推进创新创业教育发展的高职食品加工专业人才培养体系方案，培养具有食品加工知识与技能、生产与操作、创业与管理的复合型的人才。
3.3创新创业教育与食品加工课程的融合
高职院校要建立创新创业教育与食品加工专业教育融合的课程体系，具有食品加工知识与技能、生产与操作、创业与管理的复合型的人才。按照食品加工专业创新创业教育人才培养方案，打破以往的纯理论教学模式，建立新的将创新创业教育與食品专业教育深度融合的融合式教学模式。
4总结
高职院校食品加工专业教师要充分挖掘食品加工专业课程中的创新创业元素，然后将创新创业教育融入专业教育的全过程，与创新创业专职教师一起，积极探索将创新创业教育与专业教育融合的方式方法，为社会培养更多的有创新精神和创业能力的综合性的人才。
参考文献
[1]李丹.高校创新创业教育与专业教育融合研究[J].大学教育，2020（04）：31-32.
基金项目：自治区课题《用于马铃薯全粉制品包装的可食性抑菌膜的研制与开发》2017年12月立项，项目编号NJZY18335;
作者简介：郝元元（1987—），女，内蒙古人，讲师，研究方向：食品加工、创新创业教育。