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高产奶牛指一个泌乳期产奶量在7500kg以上,含脂率3.4%~3.5%,乳蛋白率3%~3.2%的牛群;个体奶牛泌乳期产奶量在8500kg以上,经产奶牛在9000kg左右。高产牛群应具备以下指标: (1)产奶量高。 (2)乳成分好、乳脂率高、乳蛋白含量高。 (3)繁殖功能正常。 (4)无代谢疾病。高产奶牛的生理特征如下: