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2005年5月8日13：00，我区某餐饮业部分员工在本店进餐，13：15出现第一例病人，最初表现为面部口唇，指甲青紫，继成出现恶心，呕吐，头痛，头晕，心悸，乏力等症状。发病人数为12人，全部送至急救。经给治疗后症状缓解，于当晚全部出院，未有续发病例及死亡病例。
一起亚硝酸盐食物中毒的调查
【摘 要】
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2005年5月8日13：00，我区某餐饮业部分员工在本店进餐，13：15出现第一例病人，最初表现为面部口唇，指甲青紫，继成出现恶心，呕吐，头痛，头晕，心悸，乏力等症状。发病人数为12人，全部送至急救。经
【机 构】
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新疆克拉玛依区卫生局卫生监督所
【出 处】
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中国饮食卫生与健康
【发表日期】
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2006年1期
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