论文部分内容阅读
摘要：绿色食品认证在我国已开展二十多年，发展日趋成熟，对保障食品安全，发展绿色农业具有重要推动作用。文章首先对我国绿色食品认证的发展现状与农产品进出口贸易现状进行综述性研究，在此基础上借助农业部、中国绿色食品发展中心的统计数据，运用统计学分析方法，探究绿色产品认证总数、大宗产品认证数量与我国农产品对外出口贸易额之间的关系。通过研究发现，绿色认证与农产品出口额具有高度依赖关系，认证的发展促进了农产品出口贸易额的增长。最后提出相应的发展建议。
关键词：认证；农产品；对外贸易
一、绿色食品认证发展现状
绿色食品认证即按照可持续发展与有机农业的要求，在空气、土壤和水源无污染的条件下产出符合相关规定并且经过认证的农产品。我国于1992年正式成立了中国绿色食品发展中心，负责全国绿色食品开发与管理。经过二十多年的积累建立了较为完整的认证管理体系，得到国内与国际市场的认可，并且每年的认证数量迅猛发展。截止到2013年12月31日，我国共有认证企业7696家，产品认证总数19076个，产地监测面积达25642.7万亩，国内绿色食品销售额3625.2亿元，实现出口创汇26亿美元。
绿色食品认证的迅猛发展主要是农业政策的导向与企业的积极助推。那么企业为什么要积极寻求认证呢？一方面获证企业管理者希望借助认证平台获得加高的利润附加值与市场占有率，因为获证企业无论从从品牌效力、产品质量与销售情况等方面都具有一定优势，另一方面虽然绿色食品认证属于企业自愿性行为，但迫于行业或市场的限制，获证往往才有准入的资格。特别对于以出口为主的企业，产品要想出口到目的国，必须符合相应的技术标准和法律要求，因此绿色食品认证成为了国际农产品交易的“通行证”。
二、我国农产品进出口贸易现状
（一）农产品进出口贸易额分析
根据农业部国际合作司所提供的数据，2009～2013年我国农产品进出口贸易额如图1所示。
从图1中看以看到近五年农产品贸易额变化趋势。整体发展良好，变化趋势较为明显。出口方面由2009年的395.9亿美元增长到2013年678.3亿美元，出口额扩大282.4亿美元，年均增幅14.5%。其中，2010、2011年农产品出口大幅增加，分别达到了23.3%、24%，在2012与2013年增长有所放缓，分为4%、7%，农产品出口规模的不断扩大，对解决我国“三农”问题，优化农业结构具有重要意义。
农产品进口方面与出口变化一致，呈线性增长，由525.5亿美元增长到1188.7亿美元，平均增长幅度超过22%，农产品进口增长幅度要快于出口方面，因此贸易呈逆差形势，会使粮食类农产品进口量增大；另一方从侧面反应农产品出口容易受阻、增长乏力，特别是面对国际盛行的非关税壁垒；最后人民币升值等经济影响因素也是造成这种态势的重要原因。
（二）绿色食品认证数对我国农产品出口额的影响
1. 指标选取
本研究选择绿色食品产品认证总数与农产品贸易出口额。因为绿色认证在我国虽然介于无公害和有机之间，事实上绿色食品在国际上等同于有机产品，只不过在国内市场中定位于两者的过渡阶段，主要服务于出口；另一方面绿色食品认证从发展规模、市场效应等方面相对于其他认证影响力较大，其结果更具有说服力。在大宗农产品种类方面，目前绿色食品认证出口种类涵盖5大类、57小类，本研究从中选取3个代表性的出口品种——水果、蔬菜和水产品，因为在2009～2013年中这三种占出口比重较大，分别为17.7%、14.2%、5%，出口额详细情况见表1。
2. 总体假设
既然企业进行绿色食品认证有很大一方面是为了服务于农产品出口，因此全国绿色认证的产品数量应当与我国农产品出口贸易应当存在一定关系，即认证数量与贸易额具有正向相关性，从而推动对外贸易的发展。另外随着产品认证总数的变动，出口额也相应的发生变化。本研究先以2003～2013年绿色食品产品认证总数为自变量X，农产品出口总额为应变量Y进行相关性检验，X与Y应当存在线性相关，再次运用回归分析以测定相关系数与常数项，从而量化绿色食品产品认证总数与农产品出口额之间的关系。
3. 回归分析
在回归分析之前，先做相关性检验。因X与Y的单位不同，要将数据标准化处理，运用SPSS19.0软件描绘两者的散点图，从X与Y的散点图中可以看到两者的变化趋势，随着认证总数的变化农产品出口额也相应变化。相关性得出P=0.01，由P<0.05可知检验具有意义，说明两者之间存在相关性。
相关性检验已得出认证与农产品出口贸易额之间具有关系，在满足这个结论的前提下，进行回归分析（结果见表3）不难得出，系数a=0.84，而常数项没有意义，因此得到的方程为：Y=0.84X，R2=0.705，即因变量数值的70%可以由自变量解释。由此可以说明绿色产品认证总数与农产品出口额之间存在高度显著的线性关系，认证数量变化1个单位，相应的出口额变化0.84个单位。因此可以认为绿色食品认证在很大程度上推动了农产品贸易出口额的增长。
4. 大宗农产品与相对应的贸易额分析
以上分析充分说明了认证的产品总数对农产品出口贸易总额之间的关系，那么认证的主要品种与相应的出口额之间是否也存在上述关系？三个品种同样进行散点图，相关性检验以及回归分析，得到如下结论见表5，从结论中可以认为水果和水产品的认证产品总数与相应的出口贸易额之间具有正向相关性，认证推动了出口贸易额的发展，而蔬菜暂时不能认为两者之间具有相关性，因此两者不具有关系。综上所述，绿色产品的认证对推动出口贸易的发展具有积极的作用，并且这种作用非常明显，由于出口品种在国际贸易的受不同因素影响，因此略有差异。 三、结论与建议
从以上分析中得知，绿色食品认证对于农产品出口具有又要影响作用，产品总数与出口总额之间密切相关，认证总数的变化能够很大程度影响出口总额的变化。在大宗农产品种类分析中，只有蔬菜暂时不能做出解释，水果与水产品两者认证数量与出口均具有不同程度的相关性。总体来讲，绿色食品一方面促进了农产品出口的增加，增强了国际竞争力；同时出口贸易的不断发展也证实了认证的重要性与必要性。两者相辅相成，相互影响。为了能够更好的发展绿色食品认证，提出以下建议。
（一）加强组织领导，实施整体推进
当前我国农产品认证体系已初步建立，产品认证和管理体系认证日趋完善。产品认证已基本形成无公害农产品认证为基础、绿色食品认证为主流、有机食品认证为补充的格局。企业获得绿色食品认证其应首先达到无公害的品质，其产地与原料药还要符合有机农业等相关标准。因此农业等相关部门要加强领导，宣传到位，在立足于农民增收、农业增效的前提下，产品认证体系必须要协同发展，在整体推进的过程中要处理好三者的关系。
（二）加大宣传力度，强化认证培训
要借助各方力量，通过各种途径、方式与宣传方法宣传农产品认证的重要性，国内销售市场以无公害农产品认证为主，出口企业和特殊需求以绿色和有机认证为主。提高企业的认证积极性，使农产品认证深入人心。在技术标准方面，要不断强化人员责任意识，特别对于农业一线生产者、认证检测人员和企业的管理者，保证各项农产品认证具有权威性与不同的市场定位；还要加强各级检测人员的培训，市级检测机构重点承担全市性农产品检验工作，区县级检测机构重点承担所在区县农产品质量安全日常性抽检和测试工作，乡镇级速测室重点承担对农产品的定性检测，把好质量安全第一关。
（三）逐步开放认证与检测机构
目前只有有机认证实行市场化管理模式，而绿色与无公害认证都是农业部统一管理，建议绿色认证实行第三方认证与检测，这样可以弥补政府统管的缺陷，有效提高效率；同时向有限政府职能转变，避免政府的权力无限扩张。市场的繁荣能够更好的带动企业的积极性，从而使绿色认证发挥最大潜能。
参考文献：
[1]倪学志.绿色食品认证的几点思考[J].理论探索，2011（06）.
[2]宋明顺，熊明华.我国ISO9000质量体系认证对出口贸易影响的实证研究[J].商业经济与管理，2001（08）.
[3]周云英，李世忠，傅孝云，孙灿.关于切实加强农产品认证工作的探讨[J].上海农业科技，2013（06）.
[4]鞠丽荣，杨冬，王琦.我国食品农产品认证与质量安全评价[J].吉林农业，2014（04）.
（作者单位：王栋、程景民，山西医科大学；王晓霞，山西省人民医院；万宾，山西省儿童医院；程景民为本文通讯作者）
关键词：认证；农产品；对外贸易
一、绿色食品认证发展现状
绿色食品认证即按照可持续发展与有机农业的要求，在空气、土壤和水源无污染的条件下产出符合相关规定并且经过认证的农产品。我国于1992年正式成立了中国绿色食品发展中心，负责全国绿色食品开发与管理。经过二十多年的积累建立了较为完整的认证管理体系，得到国内与国际市场的认可，并且每年的认证数量迅猛发展。截止到2013年12月31日，我国共有认证企业7696家，产品认证总数19076个，产地监测面积达25642.7万亩，国内绿色食品销售额3625.2亿元，实现出口创汇26亿美元。
绿色食品认证的迅猛发展主要是农业政策的导向与企业的积极助推。那么企业为什么要积极寻求认证呢？一方面获证企业管理者希望借助认证平台获得加高的利润附加值与市场占有率，因为获证企业无论从从品牌效力、产品质量与销售情况等方面都具有一定优势，另一方面虽然绿色食品认证属于企业自愿性行为，但迫于行业或市场的限制，获证往往才有准入的资格。特别对于以出口为主的企业，产品要想出口到目的国，必须符合相应的技术标准和法律要求，因此绿色食品认证成为了国际农产品交易的“通行证”。
二、我国农产品进出口贸易现状
（一）农产品进出口贸易额分析
根据农业部国际合作司所提供的数据，2009～2013年我国农产品进出口贸易额如图1所示。
从图1中看以看到近五年农产品贸易额变化趋势。整体发展良好，变化趋势较为明显。出口方面由2009年的395.9亿美元增长到2013年678.3亿美元，出口额扩大282.4亿美元，年均增幅14.5%。其中，2010、2011年农产品出口大幅增加，分别达到了23.3%、24%，在2012与2013年增长有所放缓，分为4%、7%，农产品出口规模的不断扩大，对解决我国“三农”问题，优化农业结构具有重要意义。
农产品进口方面与出口变化一致，呈线性增长，由525.5亿美元增长到1188.7亿美元，平均增长幅度超过22%，农产品进口增长幅度要快于出口方面，因此贸易呈逆差形势，会使粮食类农产品进口量增大；另一方从侧面反应农产品出口容易受阻、增长乏力，特别是面对国际盛行的非关税壁垒；最后人民币升值等经济影响因素也是造成这种态势的重要原因。
（二）绿色食品认证数对我国农产品出口额的影响
1. 指标选取
本研究选择绿色食品产品认证总数与农产品贸易出口额。因为绿色认证在我国虽然介于无公害和有机之间，事实上绿色食品在国际上等同于有机产品，只不过在国内市场中定位于两者的过渡阶段，主要服务于出口；另一方面绿色食品认证从发展规模、市场效应等方面相对于其他认证影响力较大，其结果更具有说服力。在大宗农产品种类方面，目前绿色食品认证出口种类涵盖5大类、57小类，本研究从中选取3个代表性的出口品种——水果、蔬菜和水产品，因为在2009～2013年中这三种占出口比重较大，分别为17.7%、14.2%、5%，出口额详细情况见表1。
2. 总体假设
既然企业进行绿色食品认证有很大一方面是为了服务于农产品出口，因此全国绿色认证的产品数量应当与我国农产品出口贸易应当存在一定关系，即认证数量与贸易额具有正向相关性，从而推动对外贸易的发展。另外随着产品认证总数的变动，出口额也相应的发生变化。本研究先以2003～2013年绿色食品产品认证总数为自变量X，农产品出口总额为应变量Y进行相关性检验，X与Y应当存在线性相关，再次运用回归分析以测定相关系数与常数项，从而量化绿色食品产品认证总数与农产品出口额之间的关系。
3. 回归分析
在回归分析之前，先做相关性检验。因X与Y的单位不同，要将数据标准化处理，运用SPSS19.0软件描绘两者的散点图，从X与Y的散点图中可以看到两者的变化趋势，随着认证总数的变化农产品出口额也相应变化。相关性得出P=0.01，由P<0.05可知检验具有意义，说明两者之间存在相关性。
相关性检验已得出认证与农产品出口贸易额之间具有关系，在满足这个结论的前提下，进行回归分析（结果见表3）不难得出，系数a=0.84，而常数项没有意义，因此得到的方程为：Y=0.84X，R2=0.705，即因变量数值的70%可以由自变量解释。由此可以说明绿色产品认证总数与农产品出口额之间存在高度显著的线性关系，认证数量变化1个单位，相应的出口额变化0.84个单位。因此可以认为绿色食品认证在很大程度上推动了农产品贸易出口额的增长。
4. 大宗农产品与相对应的贸易额分析
以上分析充分说明了认证的产品总数对农产品出口贸易总额之间的关系，那么认证的主要品种与相应的出口额之间是否也存在上述关系？三个品种同样进行散点图，相关性检验以及回归分析，得到如下结论见表5，从结论中可以认为水果和水产品的认证产品总数与相应的出口贸易额之间具有正向相关性，认证推动了出口贸易额的发展，而蔬菜暂时不能认为两者之间具有相关性，因此两者不具有关系。综上所述，绿色产品的认证对推动出口贸易的发展具有积极的作用，并且这种作用非常明显，由于出口品种在国际贸易的受不同因素影响，因此略有差异。 三、结论与建议
从以上分析中得知，绿色食品认证对于农产品出口具有又要影响作用，产品总数与出口总额之间密切相关，认证总数的变化能够很大程度影响出口总额的变化。在大宗农产品种类分析中，只有蔬菜暂时不能做出解释，水果与水产品两者认证数量与出口均具有不同程度的相关性。总体来讲，绿色食品一方面促进了农产品出口的增加，增强了国际竞争力；同时出口贸易的不断发展也证实了认证的重要性与必要性。两者相辅相成，相互影响。为了能够更好的发展绿色食品认证，提出以下建议。
（一）加强组织领导，实施整体推进
当前我国农产品认证体系已初步建立，产品认证和管理体系认证日趋完善。产品认证已基本形成无公害农产品认证为基础、绿色食品认证为主流、有机食品认证为补充的格局。企业获得绿色食品认证其应首先达到无公害的品质，其产地与原料药还要符合有机农业等相关标准。因此农业等相关部门要加强领导，宣传到位，在立足于农民增收、农业增效的前提下，产品认证体系必须要协同发展，在整体推进的过程中要处理好三者的关系。
（二）加大宣传力度，强化认证培训
要借助各方力量，通过各种途径、方式与宣传方法宣传农产品认证的重要性，国内销售市场以无公害农产品认证为主，出口企业和特殊需求以绿色和有机认证为主。提高企业的认证积极性，使农产品认证深入人心。在技术标准方面，要不断强化人员责任意识，特别对于农业一线生产者、认证检测人员和企业的管理者，保证各项农产品认证具有权威性与不同的市场定位；还要加强各级检测人员的培训，市级检测机构重点承担全市性农产品检验工作，区县级检测机构重点承担所在区县农产品质量安全日常性抽检和测试工作，乡镇级速测室重点承担对农产品的定性检测，把好质量安全第一关。
（三）逐步开放认证与检测机构
目前只有有机认证实行市场化管理模式，而绿色与无公害认证都是农业部统一管理，建议绿色认证实行第三方认证与检测，这样可以弥补政府统管的缺陷，有效提高效率；同时向有限政府职能转变，避免政府的权力无限扩张。市场的繁荣能够更好的带动企业的积极性，从而使绿色认证发挥最大潜能。
参考文献：
[1]倪学志.绿色食品认证的几点思考[J].理论探索，2011（06）.
[2]宋明顺，熊明华.我国ISO9000质量体系认证对出口贸易影响的实证研究[J].商业经济与管理，2001（08）.
[3]周云英，李世忠，傅孝云，孙灿.关于切实加强农产品认证工作的探讨[J].上海农业科技，2013（06）.
[4]鞠丽荣，杨冬，王琦.我国食品农产品认证与质量安全评价[J].吉林农业，2014（04）.
（作者单位：王栋、程景民，山西医科大学；王晓霞，山西省人民医院；万宾，山西省儿童医院；程景民为本文通讯作者）