【摘 要】
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目的 研究脱氢乙酸钠(Na-DHA)的遗传毒性.方法 细菌回复突变试验采用鼠伤寒沙门菌TA97a、TA98、TA100、TA102和TA1535菌株,设1 667、556、185、62和21 μg/皿-5个剂量组,同时
【机 构】
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国家食品安全风险评估中心国家卫生健康委员会食品安全风险评估重点实验室,北京,100021
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目的 研究脱氢乙酸钠(Na-DHA)的遗传毒性.方法 细菌回复突变试验采用鼠伤寒沙门菌TA97a、TA98、TA100、TA102和TA1535菌株,设1 667、556、185、62和21 μg/皿-5个剂量组,同时设自发回复突变组、溶剂对照组和阳性对照组,在加和不加代谢活化系统(S9)的情况下计数每皿回复突变菌落数.微核试验采用昆明小鼠,设549.0、275.0和137.0 mg/kg BW 3个剂量组,同时设阴性对照组和阳性对照组,Na-DHA灌胃给予小鼠2次,间隔24 h,末次给予6h后取股骨做骨髓涂片,观察红细胞(RBC)、嗜多染红细胞(PCE)和出现微核的嗜多染红细胞(MN)数,计算每组PCE/RBC和MN/PCE(微核发生率).体外哺乳类细胞染色体畸变试验采用中国仓鼠卵巢(CHO)细胞,设2 000、1 000、500 μg/m1 3个剂量组,同时设阴性对照组、溶剂对照组和阳性对照组,处理6和24 h,观察300个中期分裂相/组,记录畸变类型和数目,计算畸变率.结果 各剂量组TA97a、TA98、TA100、TA102和TA1535的回复突变菌落数与自发回复突变组比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).各剂量组微核发生率与阴性对照组比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).各剂量组CHO细胞染色体畸变率与阴性对照组比较,差异均无统计学意义(P＞0.05).自发回复突变组和阴性对照组三项试验的回复突变菌落数、微核发生率及染色体畸变率均低于阳性对照组,差异有统计学意义(P＜0.01).结论 本研究条件下,未发现Na-DHA具有遗传毒性.
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