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四月时节雨纷纷，雨后的青草味会否勾起你青涩的回忆，还是会让你回想起某一瓶念念不忘的长相思？青绿色清香正是长相思葡萄酒的典型气质，那清爽的味道也正好适合在这样潮湿暧昧的四月让人味蕾一亮。
本期《葡萄酒》试饮会主题酒款为长相思，恰巧又在最牵扯相思的机场举办。当初不知是谁赋予这名字，实则长相思葡萄酒颜色清浅，鲜、酸、爽、脆，倒并没有这般缠绵悱恻。不过Sauvignon Blanc法语原意是野性的白葡萄，有人将其比喻为“坏女孩”，或许也是，野性活泼的姑娘，更惹人长相思。我们这次邀请到白云机场侍酒师小川、悦星葡萄酒学院讲师Elle、2015中国环球葡萄酒与烈酒大赛评委Mike与酒商代表Lijia，与我们一同品饮来自不同产区的长相思。
作为世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，长相思于法国波尔多发迹，在法国卢瓦尔河谷、新西兰和美国等地发扬光大。一般来说，长相思葡萄酒色泽较浅，酸度中等偏高，带有柠檬、青苹果、青椒、热情果和青草味，个性十足，还真的不是每个人都会轻易爱上。但是又因为它风格明显，想忘却亦并非易事。不同的国家和产区的长相思会呈现出不同的特点，这次的12款长相思就各有千秋。
新玛利庄园珍匣苏维翁白
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2015
酒精度：13%
价格：￥188
净含量：750ml
经销商：美夏国际贸易
Elle：80
典型的新西兰长相思的香气：番茄叶子，甜美的水蜜桃、很甜的花香，是小甜甜style。高酸度给酒带来了比较好的结构感。感觉适合单喝，不要配餐。
Mike：80
浅稻草绿色，这款酒有中等青色水果香气（成熟苹果、醋栗），柑橘类（柠檬）、热带水果（奇异果）的香气。口感略干，酸度高，酒精度中等。适合独饮，简单迷人。
小川：75
干净、清爽，有番石榴的味道。喜欢它的香气浓郁。不过回味短、不持久，陈年潜力不大。适合搭配蔬菜沙拉。
平均分：78
戴施媞娜苏维翁白
地区：法国卢瓦尔河谷
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12%
价格：￥148
净含量：750ml
经销商：美夏国际贸易
Elle.75
有青苹果、梨子、白花香气。酸度中等，口感比较清淡，是一款简单的酒。比较适合在夏日饮用。不过颜色偏金黄，单看颜色猜不出是这么年轻的酒。
Mike：75
淡麦秆黄色，散发着中等偏弱的醋栗、新鲜割下的青草、青柠、青苹果气息。入口味道以青苹果、醋栗等绿色水果为主。该酒干性，酸度中等偏高，酒体中等，酒精度中等，回味短。估计要尽快饮用。不适合陈年。
小川：80
外观澄清透亮，浅禾秆黄的颜色。有番石榴、甘橘类等清新果香。酸度清爽、开胃，口齿生津，是值得推荐的一款酒。
巴比多苏维翁白
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥158
净含量：750ml
经销商：骏德酒业
ELLe：70
没有草本植物的香气，只有甜美水果的味道。酒如其名，“BabyDoll”只是一个娃娃，空有外表，没有灵魂。酸度高，但太水了，而且回甘带苦味。
Mike：75
该酒淡黄绿色，香气浓度中等偏弱，散发着淡淡的柠檬花、青柠、柠檬香气。入口矿物味清冽，与闻上去的香气无变化。回味中等偏短，适合配前菜沙拉，日常饮用。属于小清新，但不推荐。
Lijia：70
没什么香气，香味不吸引。入口前段还行，有果香，有酒体。但后味略苦。没太多感觉。不推荐。
平均分：72
智利峰园长相思
地区：智利中央山谷
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥118
净含量：750ml
经销商：桃乐丝葡萄酒贸易
Mike：60
该酒淡青黄色，有非常清淡的草本植物香气和淡淡的柠檬、青柠味。入口干，中偏高酸，香气中等偏低，回香非常短。
小川：72
口感比香气更酸。尖酸、干涩，回味不愉悦。
Lijia：60
有酵母、青杏仁味，但香气不多，偏青涩，不可口。不具有长相思的吸引力。
平均分：64
艾森·长相思
地区：智利
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥198
净含量：750ml
经销商：深圳咏醇贸易
Elle：68
我已经分辨不出这个酒有什么水果香气，质量很一般。酒精度有点偏高，酸度不够，不平衡。
MiKe：60
酒色如水般淡，带青黄色。闻香香气浓度弱，有草本植物、青柠的味道，简单薄弱。入口干，酒精感明显，矿物感不错，但香气仍然偏弱，与闻香的种类差不多。
小川：70
香气不好，口感分离。个人认为不好喝。
平均分：66
伊兰家族苏维翁白
地区：新西兰马尔堡 葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13%
价格：￥238
净含量：750ml
经销商：骏德酒业
Elle：80
好浓郁的番茄叶子香气！浓郁到接近猫骚味了。有优雅的白花香气，可惜有点被掩盖了。可以搭配用一点奶油酱汁煮的海鲜，肯定赞！酸度中高，很舒服，回甘又苦又甜，值得玩味。
MiKe：82
这款酒有浅柠檬黄的颜色，香气中等偏上，闻到了桔子皮等柑橘类香气，混合有热带水果、奇异果的香气。口感干，酸度高，酒精度中等，回味中长。适合配菜，和朋友聚会。
小川：85
香气馥郁，葡萄成熟度高，有番石榴的气味。入口酒体平衡、圆润；酸度高，挺不错的酒！
平均分：82
斯巴河谷长相思
地區：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13.5%
价格：￥200
净含量：750ml
经销商：Watson's Wine
Elle：70
比较简单，酸度做得很怡人，适合在夏日饮用。配餐不建议，估计很容易会被菜掩盖了酒的香气。
Mike：85
淡淡的柠檬黄色，中等香气，有青草、新鲜切开水果、有核水果（桃子）的香气。混合了热带水果、奇异果和一点点芒果的味道。收尾中短。适合聚餐。
小川：87
高酸、开胃、清爽、刺激。挺不错的。我喜欢！推荐！
平均分：81
多吉帕特酒庄长相思
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13.5%
价格：￥230
净含量：750ml
经销商：Watson's Wine
Elle：85
除了经典的番茄叶子香气，还有甜美的烘烤腰果的气息，赞！酸度高，有一点点甜，结构感挺好的，后味要是再长一点就更好。适合搭配粤式炒海鲜。
MiKe：90
有着淡淡的柠檬黄，中度偏上的烟熏、矿物、桃子，青色水果、奇异果的香气。口感干，酸度高而且清爽。酒体中高，酒精度中等。水果香气浓郁。矿物的纯净感，回味长。适合配餐或者单饮。
Lijia：85
有烤腰果、果仁、奶油、干草的香气。口感有层次，但酒精度比较高，显热。酸度和余味不错。层次尚可，微苦。总体质量不错。
平均分：87
本期《葡萄酒》试饮会主题酒款为长相思，恰巧又在最牵扯相思的机场举办。当初不知是谁赋予这名字，实则长相思葡萄酒颜色清浅，鲜、酸、爽、脆，倒并没有这般缠绵悱恻。不过Sauvignon Blanc法语原意是野性的白葡萄，有人将其比喻为“坏女孩”，或许也是，野性活泼的姑娘，更惹人长相思。我们这次邀请到白云机场侍酒师小川、悦星葡萄酒学院讲师Elle、2015中国环球葡萄酒与烈酒大赛评委Mike与酒商代表Lijia，与我们一同品饮来自不同产区的长相思。
作为世界上最受欢迎的白葡萄品种之一，长相思于法国波尔多发迹，在法国卢瓦尔河谷、新西兰和美国等地发扬光大。一般来说，长相思葡萄酒色泽较浅，酸度中等偏高，带有柠檬、青苹果、青椒、热情果和青草味，个性十足，还真的不是每个人都会轻易爱上。但是又因为它风格明显，想忘却亦并非易事。不同的国家和产区的长相思会呈现出不同的特点，这次的12款长相思就各有千秋。
新玛利庄园珍匣苏维翁白
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2015
酒精度：13%
价格：￥188
净含量：750ml
经销商：美夏国际贸易
Elle：80
典型的新西兰长相思的香气：番茄叶子，甜美的水蜜桃、很甜的花香，是小甜甜style。高酸度给酒带来了比较好的结构感。感觉适合单喝，不要配餐。
Mike：80
浅稻草绿色，这款酒有中等青色水果香气（成熟苹果、醋栗），柑橘类（柠檬）、热带水果（奇异果）的香气。口感略干，酸度高，酒精度中等。适合独饮，简单迷人。
小川：75
干净、清爽，有番石榴的味道。喜欢它的香气浓郁。不过回味短、不持久，陈年潜力不大。适合搭配蔬菜沙拉。
平均分：78
戴施媞娜苏维翁白
地区：法国卢瓦尔河谷
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12%
价格：￥148
净含量：750ml
经销商：美夏国际贸易
Elle.75
有青苹果、梨子、白花香气。酸度中等，口感比较清淡，是一款简单的酒。比较适合在夏日饮用。不过颜色偏金黄，单看颜色猜不出是这么年轻的酒。
Mike：75
淡麦秆黄色，散发着中等偏弱的醋栗、新鲜割下的青草、青柠、青苹果气息。入口味道以青苹果、醋栗等绿色水果为主。该酒干性，酸度中等偏高，酒体中等，酒精度中等，回味短。估计要尽快饮用。不适合陈年。
小川：80
外观澄清透亮，浅禾秆黄的颜色。有番石榴、甘橘类等清新果香。酸度清爽、开胃，口齿生津，是值得推荐的一款酒。
巴比多苏维翁白
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥158
净含量：750ml
经销商：骏德酒业
ELLe：70
没有草本植物的香气，只有甜美水果的味道。酒如其名，“BabyDoll”只是一个娃娃，空有外表，没有灵魂。酸度高，但太水了，而且回甘带苦味。
Mike：75
该酒淡黄绿色，香气浓度中等偏弱，散发着淡淡的柠檬花、青柠、柠檬香气。入口矿物味清冽，与闻上去的香气无变化。回味中等偏短，适合配前菜沙拉，日常饮用。属于小清新，但不推荐。
Lijia：70
没什么香气，香味不吸引。入口前段还行，有果香，有酒体。但后味略苦。没太多感觉。不推荐。
平均分：72
智利峰园长相思
地区：智利中央山谷
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥118
净含量：750ml
经销商：桃乐丝葡萄酒贸易
Mike：60
该酒淡青黄色，有非常清淡的草本植物香气和淡淡的柠檬、青柠味。入口干，中偏高酸，香气中等偏低，回香非常短。
小川：72
口感比香气更酸。尖酸、干涩，回味不愉悦。
Lijia：60
有酵母、青杏仁味，但香气不多，偏青涩，不可口。不具有长相思的吸引力。
平均分：64
艾森·长相思
地区：智利
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：12.5%
价格：￥198
净含量：750ml
经销商：深圳咏醇贸易
Elle：68
我已经分辨不出这个酒有什么水果香气，质量很一般。酒精度有点偏高，酸度不够，不平衡。
MiKe：60
酒色如水般淡，带青黄色。闻香香气浓度弱，有草本植物、青柠的味道，简单薄弱。入口干，酒精感明显，矿物感不错，但香气仍然偏弱，与闻香的种类差不多。
小川：70
香气不好，口感分离。个人认为不好喝。
平均分：66
伊兰家族苏维翁白
地区：新西兰马尔堡 葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13%
价格：￥238
净含量：750ml
经销商：骏德酒业
Elle：80
好浓郁的番茄叶子香气！浓郁到接近猫骚味了。有优雅的白花香气，可惜有点被掩盖了。可以搭配用一点奶油酱汁煮的海鲜，肯定赞！酸度中高，很舒服，回甘又苦又甜，值得玩味。
MiKe：82
这款酒有浅柠檬黄的颜色，香气中等偏上，闻到了桔子皮等柑橘类香气，混合有热带水果、奇异果的香气。口感干，酸度高，酒精度中等，回味中长。适合配菜，和朋友聚会。
小川：85
香气馥郁，葡萄成熟度高，有番石榴的气味。入口酒体平衡、圆润；酸度高，挺不错的酒！
平均分：82
斯巴河谷长相思
地區：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13.5%
价格：￥200
净含量：750ml
经销商：Watson's Wine
Elle：70
比较简单，酸度做得很怡人，适合在夏日饮用。配餐不建议，估计很容易会被菜掩盖了酒的香气。
Mike：85
淡淡的柠檬黄色，中等香气，有青草、新鲜切开水果、有核水果（桃子）的香气。混合了热带水果、奇异果和一点点芒果的味道。收尾中短。适合聚餐。
小川：87
高酸、开胃、清爽、刺激。挺不错的。我喜欢！推荐！
平均分：81
多吉帕特酒庄长相思
地区：新西兰马尔堡
葡萄品种：长相思
年份：2014
酒精度：13.5%
价格：￥230
净含量：750ml
经销商：Watson's Wine
Elle：85
除了经典的番茄叶子香气，还有甜美的烘烤腰果的气息，赞！酸度高，有一点点甜，结构感挺好的，后味要是再长一点就更好。适合搭配粤式炒海鲜。
MiKe：90
有着淡淡的柠檬黄，中度偏上的烟熏、矿物、桃子，青色水果、奇异果的香气。口感干，酸度高而且清爽。酒体中高，酒精度中等。水果香气浓郁。矿物的纯净感，回味长。适合配餐或者单饮。
Lijia：85
有烤腰果、果仁、奶油、干草的香气。口感有层次，但酒精度比较高，显热。酸度和余味不错。层次尚可，微苦。总体质量不错。
平均分：87