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摘 要:项目教学法在实训课程教学中的应用,有利于提升学生职业能力。本文以广西工商学校市场營销专业点钞收银实训课程为例,对应用项目教学法的优点、存在的问题及其解决对策进行论述,以供参考。
关键词:项目教学法;市场营销;职业能力;点钞收银实训课程
“行动导向教学法”是指由师生共同确定的行动产品(目标)来引导教学组织过程,学生通过主动和全面的学习,达到脑力劳动和体力劳动的统一。该教学方法通过有目的地模拟实际工作环境中的职业活动过程,把行动过程与学习过程相统一,使学生获得完成相关职业活动所需要的知识和技能。“项目教学法”是“行动导向教学法”中被广泛应用于各学科的一种教学方法,几乎能够满足行动导向教学的所有要求,因此,被中职学校广泛采用。
一、项目教学法的优点
1. 培养学生的独立工作能力
在超市收银实训中应用项目教学法,学生要独立完成从制订方案到评价结果六个环节。比如处理顾客的投诉,有的学生会认真倾听顾客的建议,信奉“顾客至上”这一金科玉律;有的学生则仔细地研究《消费者权益保护法》,厘清商家和顾客的权利与义务关系。学生采用不同的方法,最终都较好地解决了问题。通过这样的训练,学生碰到新的任务时就不会束手无策。
2. 培养学生的创造能力
运用项目教学,学生学习不再是被动地接受填鸭式的灌输,而是在教师引导下自主学习。课堂活跃起来,每个人都在思考,积极参与讨论,没有最好的答案,没有唯一正确的答案,也没有一成不变的答案。如点钞课上,有的学生采用手持式多指多张,有的学生习惯手按式多指多张,有的学生自行下载点钞视频学习,还有的学生尝试创新点钞方法,学习方法多样,课堂精彩纷呈。
3. 培养学生的抗挫折能力
在超市收银实训中,学生在规定时间内要完成规定的任务。有的学生很快就能结算包装完毕,有的学生手忙脚乱也无法完成。对于顾客的刁难,有的学生能机智得体地应对,有的学生则面红耳赤,拙于应付。学生在实训中体验各种工作状态,锻炼了挫折承受能力。
4. 培养学生的应变能力
实训和实际工作一样,不能预设要共事的同事、接待的顾客,以及要处理的突发事件。有的学生扮演营业员,有的学生扮演顾客,扮演营业员要面对不同层次、年龄、性别及个性的顾客,需要灵活机智。
5. 培养学生的协调能力
超市收银项目中,学生在各部门轮岗,和不同的对象合作。在采购部门,学生面对不同的供应商,需综合考虑商品报价、商品质量;在管理部门,学生面对不同工作人员不同的工作风格;在会计部门,学生面对延迟交款、拖欠交款等各种情况。
6. 培养学生的综合职业能力
实训是涉及多学科的综合性训练方式。营销工作需要学生熟悉营销知识,还有管理、心理、计算机甚至法律方面的知识。完成一个实训任务后,学生构建了完整的知识体系,提高了综合能力。
二、项目教学法在实践应用中存在的问题
第一,当最初的新鲜感过去后,学生感觉厌烦,劳累。以我校营销专业收银实训课程为例,由于该课程实操性较强,基本上一学期下来学生一直在动手操作,难免会抱怨。项目教学法虽有不可取代的优点,但不停歇的繁重工作会影响学生的积极性。
第二,没有麦克风,没有轻便、易移动的课桌,没有人来人往的超市氛围,学生难以融入现实场景。场地的限制影响营销实训的开展,没有教学实训场地,教师只能利用普通教室。实训耗材内容单一,缺乏配套的实训教具,只能使用简单的大海报草草布置实训场所,实训效果不理想。
第三,传统考核形式不能准确给予学生恰当的评价。部分学生主动性不强,能偷懒则偷懒,教师授课班级多,难以兼顾所有学生。教师只能在全局上掌控学生的实训过程,对那些惰性强、学习习惯不良的学生,不能真正做到因材施教、公正评价。
例如,在超市POS机收银项目实施中,小组成员从始至终共同完成项目作业,因此要运用过程化的考核方式,学生成绩以小组的整体表现为基础,造成学生考试成绩区分度不够,无法做到真实评价。
第四,项目教学实施过程易出现“形神皆散”的情况。课后一些学生纷纷表示所学知识浮而不牢。学生觉得课上得轻松有趣,但是不知道学到了什么知识。学生能力是否提高难以量化,而且就专业教学而言,往往给人以知识点分散、上课形式散乱的感觉。这样一来,教师难以帮助学生构建一个系统的知识体系。
第五,不能根据课程内容弹性安排学时。传统的教学模式下的排课,课时都是固定的,每次两个课时。但有些实训项目需要一天甚至更长时间连贯进行,只能不得已分段进行,失去连续性,教学效果大打折扣。
第六,繁重的工作任务不能准确量化,教师工作热情受到打击。实施项目教学,教师课前要进行大量的准备工作,包括任务过程设计、过程监督管理,以及任务完成后的总结、分析等,而工资待遇没有提高,打击了一些教师的工作积极性。
三、解决项目教学问题的策略
首先,学校管理层要加大对实训场所、教学耗材的投入力度,在年度财务预算中专门设立课程教学经费预算。学生实训任务完成的质量很大程度上取决于实训场所的完善与否。另外,开展项目实训相关耗材必不可少,如收银实训项目开展耗材(海报、彩笔等),以及一些用于调动学生积极性的小礼品等。
其次,应重新整合课程,根据重要程度合理确定不同课程的项目实训次数。专业带头人撰写人才培养方案,要通盘考虑各门课程的时间安排恰当与否,合理地设计。除此之外,教学工作的开展应由专业的课程教学队伍负责,便于安排工作任务,由专业教师实施。
再次,专业带头人应设计完善的教学内容,编排合理的课程项目。也就是说,课程结构必须严谨,与实际工作过程保持一致,为学生架构全面、系统、逻辑性强的学习框架。
最后,开展实训时,教师应将项目任务细分到每个学生,不应以组为单位布置作业,因为这种做法不能体现学生的真实成绩。教师要及时记录实训过程中学生的完成情况,给予学生公正客观的评价。
此外,教学时间的安排应与教学目标匹配,按照教学设计弹性安排教学学时。改革现有的教师绩效评价体系,建立合理的量化考核制度。现有的绩效评价方式已不适合实际工作的需要,学校管理层应及时建立健全量化考核制度,鼓励和支持教师进行教学设计改革。
四、结语
事实上,没有哪一种教学方法是十全十美的,任何一种教学方法都有利有弊,项目教学法也是如此。关键在于教师在教学过程中要有自己的判断,分析得失,权衡利弊,因时、因地、因材施教,在教学实践中不断完善教学方法,使之臻于完美。
参考文献:
[1]陈幼芬.行动导向教学法给课堂教学带来的思考[J].新课程研究,2012(3):85-87.
[2]姜成建.行动导向教学在教学实践中存在的问题及应对策略[J].湖北函授大学学报,2012(9):27-28.
[3]范玉.对行动导向教学方法实施的体会与思考[J].职业圈,2007(20):132.
[4]郑惠虹.行动导向教学法在高职专业课程教学中的应用[J].常州工程职业技术学院学报,2009(2):90-93.
(责任编辑:吴田田 章 蒙)
关键词:项目教学法;市场营销;职业能力;点钞收银实训课程
“行动导向教学法”是指由师生共同确定的行动产品(目标)来引导教学组织过程,学生通过主动和全面的学习,达到脑力劳动和体力劳动的统一。该教学方法通过有目的地模拟实际工作环境中的职业活动过程,把行动过程与学习过程相统一,使学生获得完成相关职业活动所需要的知识和技能。“项目教学法”是“行动导向教学法”中被广泛应用于各学科的一种教学方法,几乎能够满足行动导向教学的所有要求,因此,被中职学校广泛采用。
一、项目教学法的优点
1. 培养学生的独立工作能力
在超市收银实训中应用项目教学法,学生要独立完成从制订方案到评价结果六个环节。比如处理顾客的投诉,有的学生会认真倾听顾客的建议,信奉“顾客至上”这一金科玉律;有的学生则仔细地研究《消费者权益保护法》,厘清商家和顾客的权利与义务关系。学生采用不同的方法,最终都较好地解决了问题。通过这样的训练,学生碰到新的任务时就不会束手无策。
2. 培养学生的创造能力
运用项目教学,学生学习不再是被动地接受填鸭式的灌输,而是在教师引导下自主学习。课堂活跃起来,每个人都在思考,积极参与讨论,没有最好的答案,没有唯一正确的答案,也没有一成不变的答案。如点钞课上,有的学生采用手持式多指多张,有的学生习惯手按式多指多张,有的学生自行下载点钞视频学习,还有的学生尝试创新点钞方法,学习方法多样,课堂精彩纷呈。
3. 培养学生的抗挫折能力
在超市收银实训中,学生在规定时间内要完成规定的任务。有的学生很快就能结算包装完毕,有的学生手忙脚乱也无法完成。对于顾客的刁难,有的学生能机智得体地应对,有的学生则面红耳赤,拙于应付。学生在实训中体验各种工作状态,锻炼了挫折承受能力。
4. 培养学生的应变能力
实训和实际工作一样,不能预设要共事的同事、接待的顾客,以及要处理的突发事件。有的学生扮演营业员,有的学生扮演顾客,扮演营业员要面对不同层次、年龄、性别及个性的顾客,需要灵活机智。
5. 培养学生的协调能力
超市收银项目中,学生在各部门轮岗,和不同的对象合作。在采购部门,学生面对不同的供应商,需综合考虑商品报价、商品质量;在管理部门,学生面对不同工作人员不同的工作风格;在会计部门,学生面对延迟交款、拖欠交款等各种情况。
6. 培养学生的综合职业能力
实训是涉及多学科的综合性训练方式。营销工作需要学生熟悉营销知识,还有管理、心理、计算机甚至法律方面的知识。完成一个实训任务后,学生构建了完整的知识体系,提高了综合能力。
二、项目教学法在实践应用中存在的问题
第一,当最初的新鲜感过去后,学生感觉厌烦,劳累。以我校营销专业收银实训课程为例,由于该课程实操性较强,基本上一学期下来学生一直在动手操作,难免会抱怨。项目教学法虽有不可取代的优点,但不停歇的繁重工作会影响学生的积极性。
第二,没有麦克风,没有轻便、易移动的课桌,没有人来人往的超市氛围,学生难以融入现实场景。场地的限制影响营销实训的开展,没有教学实训场地,教师只能利用普通教室。实训耗材内容单一,缺乏配套的实训教具,只能使用简单的大海报草草布置实训场所,实训效果不理想。
第三,传统考核形式不能准确给予学生恰当的评价。部分学生主动性不强,能偷懒则偷懒,教师授课班级多,难以兼顾所有学生。教师只能在全局上掌控学生的实训过程,对那些惰性强、学习习惯不良的学生,不能真正做到因材施教、公正评价。
例如,在超市POS机收银项目实施中,小组成员从始至终共同完成项目作业,因此要运用过程化的考核方式,学生成绩以小组的整体表现为基础,造成学生考试成绩区分度不够,无法做到真实评价。
第四,项目教学实施过程易出现“形神皆散”的情况。课后一些学生纷纷表示所学知识浮而不牢。学生觉得课上得轻松有趣,但是不知道学到了什么知识。学生能力是否提高难以量化,而且就专业教学而言,往往给人以知识点分散、上课形式散乱的感觉。这样一来,教师难以帮助学生构建一个系统的知识体系。
第五,不能根据课程内容弹性安排学时。传统的教学模式下的排课,课时都是固定的,每次两个课时。但有些实训项目需要一天甚至更长时间连贯进行,只能不得已分段进行,失去连续性,教学效果大打折扣。
第六,繁重的工作任务不能准确量化,教师工作热情受到打击。实施项目教学,教师课前要进行大量的准备工作,包括任务过程设计、过程监督管理,以及任务完成后的总结、分析等,而工资待遇没有提高,打击了一些教师的工作积极性。
三、解决项目教学问题的策略
首先,学校管理层要加大对实训场所、教学耗材的投入力度,在年度财务预算中专门设立课程教学经费预算。学生实训任务完成的质量很大程度上取决于实训场所的完善与否。另外,开展项目实训相关耗材必不可少,如收银实训项目开展耗材(海报、彩笔等),以及一些用于调动学生积极性的小礼品等。
其次,应重新整合课程,根据重要程度合理确定不同课程的项目实训次数。专业带头人撰写人才培养方案,要通盘考虑各门课程的时间安排恰当与否,合理地设计。除此之外,教学工作的开展应由专业的课程教学队伍负责,便于安排工作任务,由专业教师实施。
再次,专业带头人应设计完善的教学内容,编排合理的课程项目。也就是说,课程结构必须严谨,与实际工作过程保持一致,为学生架构全面、系统、逻辑性强的学习框架。
最后,开展实训时,教师应将项目任务细分到每个学生,不应以组为单位布置作业,因为这种做法不能体现学生的真实成绩。教师要及时记录实训过程中学生的完成情况,给予学生公正客观的评价。
此外,教学时间的安排应与教学目标匹配,按照教学设计弹性安排教学学时。改革现有的教师绩效评价体系,建立合理的量化考核制度。现有的绩效评价方式已不适合实际工作的需要,学校管理层应及时建立健全量化考核制度,鼓励和支持教师进行教学设计改革。
四、结语
事实上,没有哪一种教学方法是十全十美的,任何一种教学方法都有利有弊,项目教学法也是如此。关键在于教师在教学过程中要有自己的判断,分析得失,权衡利弊,因时、因地、因材施教,在教学实践中不断完善教学方法,使之臻于完美。
参考文献:
[1]陈幼芬.行动导向教学法给课堂教学带来的思考[J].新课程研究,2012(3):85-87.
[2]姜成建.行动导向教学在教学实践中存在的问题及应对策略[J].湖北函授大学学报,2012(9):27-28.
[3]范玉.对行动导向教学方法实施的体会与思考[J].职业圈,2007(20):132.
[4]郑惠虹.行动导向教学法在高职专业课程教学中的应用[J].常州工程职业技术学院学报,2009(2):90-93.
(责任编辑:吴田田 章 蒙)