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人们经常说“民以食为天”，又说“生意做遍，不如卖饭”，这两句简单的俗语蕴涵了餐饮业必然的客户群和相对绝对的利润空间。
走在大街上，映入眼帘最多的可能就是饭店招牌，或富丽堂皇，高档气派：或独特雅致，别具一格；或安静幽雅，使人沉心静气：或简单朴素和大众化，便于推杯换盏、熙熙攘攘中交流感情。那么，投资餐饮业是否还有发展空间？答案是肯定的，最主要的便是找准投资点。现如今，人们吃腻了大鱼大肉、山珍海味，食遍了南北大菜、世界美味，吃饭已经不是为了填饱肚子，除了应酬上的需要，平日里他们更渴望吃的是特点和特色，人们的生活主题重又回归简约和自然。而更多的人受财力限制，更希望吃到不贵却有特色的东西，于是，小而精的小吃店便成为投资者投资餐饮业的首选。本篇文章就通过中国的“肯德基”——多富祥特色餐饮和以粥为主题的布衣侯粥道馆进行分析比较，谈谈饮食业中特色小吃领域的加盟生财之道。
健康而有特色的经营主题
多富祥特色餐饮的特色小吃系列主打品种牛肉饼卷以清香味长、绵软适口见长，口味有香辣、清香等，主要原料为面粉、新鲜牛肉、蔬菜和植物油等，采用特殊工艺制成的薄饼和按秘方精心炖制的牛肉，绝技合成，浑然一体。饼薄、绵软、肉烂、清香，老少皆宜、物美价廉、营养丰富，使人过齿留香、回味无穷。特色美味砂锅利用秘制鲜香酱，制出的美味砂锅菜具有鲜香特色，采用多种中草药、香料及多种辅料腌制等工艺，使用祖传的秘制香料酱精心制作，奇香、奇味无与伦比，具有补肾、补脑、健体等功效、老少皆宜。
美国绿谷集团凭多年投资餐饮业的经验，依据史料记载和民间传说，根据传统药膳理论和现代营养知识挖掘整理，将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物的根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性，以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方。春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补将粥补之道进行细致的划分，迎合现代人提倡健康的饮食主题。
优惠而平民化的价格
一份肉卷、一碗汤、一碟小菜，这是诚信之光打造的中式“肯德基”快餐典范，仅仅几元钱，人们就可以饱餐一顿美味无穷的——多富祥肉卷(饼卷肉)。以牛肉卷和鸡肉卷为例：每卷成本19元，售价4—5元，日售300—400卷，利润可观。系列肉卷有鸡蛋饼卷、土豆丝饼卷、牛肉土豆丝肉卷、驴肉肉卷、猪肉肉卷等品种多样，价格适当，各具特色。 布衣侯粥道馆以粥为主，有18个系列200多个品种的粥，并分为四季粥(有美容养颜粥、瘦肉粥、祛暑粥、补血粥等)，兼营精致杭帮菜、香辣菜及各种精美点心，人均消费10元左右。
久远深厚的企业文化和完善的品牌管理模式
多富祥特色餐饮志在发掘和弘扬中华特色餐饮文化，打造特色餐饮加盟的知名品牌，使更多的人通过经营特色餐饮创业成功。他尊崇团结奋进、开拓创新、诚信经营，以社会效益和经济效益并重，力求实现企业、员工、加盟者、消费者四赢的局面。
加盟多富祥特色餐饮要接受多富祥总部的管理，接受统一培训，悬挂并维护多富祥形象招牌，总部对加盟店有培训和监督的义务和权力，加盟者在加盟两年后免收品牌使用费，只根据加盟店的规模大小收取加盟金及管理费500～2000元。多富祥特色餐饮对加盟店的内部装修不作具体要求，可根据自身财力来定，就餐环境整洁，明亮、大方、舒适、突出多富祥的品牌和文化即可。
从由明朝某皇帝题字和布衣侯岳秀布施粥品给百姓后，“布衣侯粥道馆”以及吃粥便成为一股潮流，中华粥文化也因此得到拓展，布衣侯粥道馆更是由之成为一个饮食界的品牌。美国绿谷集团用现代的经营理念打造符合现代人观念的经营模式，将加盟布衣侯粥道馆的方式分为概念店、标准店和旗舰店三类，各种加盟店有属于自己的特色品系设备配送及开业礼品清单，已经形成完善的加盟管理程序和体系，中西合璧的经营手法使这一尘封数百年的“老字号”又重放光彩。
多样化的加盟方式和小成本的投资可能
投资多富祥特色餐饮的方式灵活，可开一家多富祥美味肉卷外卖店(适合没有经验的下岗和待业人员)，可店内外卖，员工在闹市、居民区、学校门口流动销售，也可在菜市场找摊代销批发或者投资一家多富祥美味餐饮店，适合有餐饮管理经验者，以饼卷肉、特色菜、粥为依托，结合当地的菜肴，店内就餐与外卖相互结合的快餐店。
多富祥美味肉卷系列的加盟费3800元，赠送专用带有多富祥商标图案的包装纸1000张，以后供应每张O，2元，每县市限额2—3家，加盟包括牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉等加工技术。
根据加盟者投入资金的数额，布衣候粥道馆的加盟店也为投资者提供了三种可供选择项，使不同层级的投资成为可能，具体相关情况如下图所示：
店型
布衣侯概念店
布衣侯标准店
布衣侯旗舰店
店铺面积
30～60平米左右
80～140平米左右
160平米以上
厨房面积
8～15平米
18～26平米
28～42平米
餐台数量
6～12台
18～26台
28～42台
经营品种
四季粥膳，开胃卤味及小菜、精美小吃等系列。
四季粥膳，益智粥品、增寿粥品，开胃卤味及小菜、精美小吃、特色甜品等系列。
布衣侯极品粥、四季粥膳、益智粥品，增寿粥品、开胃卤味及小菜、精美小吃、特色甜品、滋补靓汤等系列。
投资金额
1，5万元
2，3万元
3，6万元
以多富祥特色餐饮和布衣侯粥道馆为例我们可以发现，投资加盟特色小吃，因为特色的主题经营使加盟店拥有自己广泛的客户群：特色小吃店的加盟门槛较低，是拥有创业热情但缺乏原始资金的投资者的较佳选择特色小吃悠久的历史和知名品牌完善的管理模式以及规范化的加盟管理程序利于帮助投资者尽快步入正轨，早日收回成本，实现利润。
编辑／帅周余
走在大街上，映入眼帘最多的可能就是饭店招牌，或富丽堂皇，高档气派：或独特雅致，别具一格；或安静幽雅，使人沉心静气：或简单朴素和大众化，便于推杯换盏、熙熙攘攘中交流感情。那么，投资餐饮业是否还有发展空间？答案是肯定的，最主要的便是找准投资点。现如今，人们吃腻了大鱼大肉、山珍海味，食遍了南北大菜、世界美味，吃饭已经不是为了填饱肚子，除了应酬上的需要，平日里他们更渴望吃的是特点和特色，人们的生活主题重又回归简约和自然。而更多的人受财力限制，更希望吃到不贵却有特色的东西，于是，小而精的小吃店便成为投资者投资餐饮业的首选。本篇文章就通过中国的“肯德基”——多富祥特色餐饮和以粥为主题的布衣侯粥道馆进行分析比较，谈谈饮食业中特色小吃领域的加盟生财之道。
健康而有特色的经营主题
多富祥特色餐饮的特色小吃系列主打品种牛肉饼卷以清香味长、绵软适口见长，口味有香辣、清香等，主要原料为面粉、新鲜牛肉、蔬菜和植物油等，采用特殊工艺制成的薄饼和按秘方精心炖制的牛肉，绝技合成，浑然一体。饼薄、绵软、肉烂、清香，老少皆宜、物美价廉、营养丰富，使人过齿留香、回味无穷。特色美味砂锅利用秘制鲜香酱，制出的美味砂锅菜具有鲜香特色，采用多种中草药、香料及多种辅料腌制等工艺，使用祖传的秘制香料酱精心制作，奇香、奇味无与伦比，具有补肾、补脑、健体等功效、老少皆宜。
美国绿谷集团凭多年投资餐饮业的经验，依据史料记载和民间传说，根据传统药膳理论和现代营养知识挖掘整理，将五谷杂粮、蔬菜、肉类、鱼类、植物的根、茎、叶、花、果等细分为温、热、平、凉、寒五性，以“君、臣、佐、使”的结构组成粥方。春养颜、夏祛暑、秋养生、冬滋补将粥补之道进行细致的划分，迎合现代人提倡健康的饮食主题。
优惠而平民化的价格
一份肉卷、一碗汤、一碟小菜，这是诚信之光打造的中式“肯德基”快餐典范，仅仅几元钱，人们就可以饱餐一顿美味无穷的——多富祥肉卷(饼卷肉)。以牛肉卷和鸡肉卷为例：每卷成本19元，售价4—5元，日售300—400卷，利润可观。系列肉卷有鸡蛋饼卷、土豆丝饼卷、牛肉土豆丝肉卷、驴肉肉卷、猪肉肉卷等品种多样，价格适当，各具特色。 布衣侯粥道馆以粥为主，有18个系列200多个品种的粥，并分为四季粥(有美容养颜粥、瘦肉粥、祛暑粥、补血粥等)，兼营精致杭帮菜、香辣菜及各种精美点心，人均消费10元左右。
久远深厚的企业文化和完善的品牌管理模式
多富祥特色餐饮志在发掘和弘扬中华特色餐饮文化，打造特色餐饮加盟的知名品牌，使更多的人通过经营特色餐饮创业成功。他尊崇团结奋进、开拓创新、诚信经营，以社会效益和经济效益并重，力求实现企业、员工、加盟者、消费者四赢的局面。
加盟多富祥特色餐饮要接受多富祥总部的管理，接受统一培训，悬挂并维护多富祥形象招牌，总部对加盟店有培训和监督的义务和权力，加盟者在加盟两年后免收品牌使用费，只根据加盟店的规模大小收取加盟金及管理费500～2000元。多富祥特色餐饮对加盟店的内部装修不作具体要求，可根据自身财力来定，就餐环境整洁，明亮、大方、舒适、突出多富祥的品牌和文化即可。
从由明朝某皇帝题字和布衣侯岳秀布施粥品给百姓后，“布衣侯粥道馆”以及吃粥便成为一股潮流，中华粥文化也因此得到拓展，布衣侯粥道馆更是由之成为一个饮食界的品牌。美国绿谷集团用现代的经营理念打造符合现代人观念的经营模式，将加盟布衣侯粥道馆的方式分为概念店、标准店和旗舰店三类，各种加盟店有属于自己的特色品系设备配送及开业礼品清单，已经形成完善的加盟管理程序和体系，中西合璧的经营手法使这一尘封数百年的“老字号”又重放光彩。
多样化的加盟方式和小成本的投资可能
投资多富祥特色餐饮的方式灵活，可开一家多富祥美味肉卷外卖店(适合没有经验的下岗和待业人员)，可店内外卖，员工在闹市、居民区、学校门口流动销售，也可在菜市场找摊代销批发或者投资一家多富祥美味餐饮店，适合有餐饮管理经验者，以饼卷肉、特色菜、粥为依托，结合当地的菜肴，店内就餐与外卖相互结合的快餐店。
多富祥美味肉卷系列的加盟费3800元，赠送专用带有多富祥商标图案的包装纸1000张，以后供应每张O，2元，每县市限额2—3家，加盟包括牛肉、猪肉、鸡肉、驴肉等加工技术。
根据加盟者投入资金的数额，布衣候粥道馆的加盟店也为投资者提供了三种可供选择项，使不同层级的投资成为可能，具体相关情况如下图所示：
店型
布衣侯概念店
布衣侯标准店
布衣侯旗舰店
店铺面积
30～60平米左右
80～140平米左右
160平米以上
厨房面积
8～15平米
18～26平米
28～42平米
餐台数量
6～12台
18～26台
28～42台
经营品种
四季粥膳，开胃卤味及小菜、精美小吃等系列。
四季粥膳，益智粥品、增寿粥品，开胃卤味及小菜、精美小吃、特色甜品等系列。
布衣侯极品粥、四季粥膳、益智粥品，增寿粥品、开胃卤味及小菜、精美小吃、特色甜品、滋补靓汤等系列。
投资金额
1，5万元
2，3万元
3，6万元
以多富祥特色餐饮和布衣侯粥道馆为例我们可以发现，投资加盟特色小吃，因为特色的主题经营使加盟店拥有自己广泛的客户群：特色小吃店的加盟门槛较低，是拥有创业热情但缺乏原始资金的投资者的较佳选择特色小吃悠久的历史和知名品牌完善的管理模式以及规范化的加盟管理程序利于帮助投资者尽快步入正轨，早日收回成本，实现利润。
编辑／帅周余