正值生机与新意不断焕发的季节，不同城市的丽思卡尔顿酒店利用当季新鲜食材，推出了令人耳目一新的新颖菜品，每一道都令讲究精致昧觉体验的食容忍不住前往品尝。
　　成都富力丽思卡尔顿酒店
　　丽轩中餐厅特别推出“午市点心”套餐和“聚会点心”套餐。两款超值的套餐均由拥有18年粤菜烹饪经验的行政总厨陈鉴生师傅掌勺烹制，食客可以享受到多款经典鲜成粤式点心，还有杨枝甘露、姜撞双皮奶与臻选茗茶抚慰味蕾。
　　除此之外，酒店以草莓为灵感，设计出一款精致粉嫩的主题下午茶。法式草莓鹅肝冻及备受好评的蟹肉卷，搭配新鲜草莓打造出多款精致甜点小食，让人唇齿留香，回味无穷。
　　北京丽思卡尔顿酒店
　　口碑传颂的玉餐厅推出限时超值点心自助午餐，包括素春卷、春菜鳕鱼饺、晶莹荠菜鲜虾饺在内的粤点，用传统烹饪技艺蒸制出当季食材的本真滋味。
　　玉餐厅严格甄选时令的优质食材，呈现惊喜重重的特色限定菜品： “高汤豆豉鲮鱼浸苋菜”、 “辣鲜露竹笋炒五花腩”、 “嫩香椿丝滑豆腐”，以新鲜甘美的独特滋味惊艳味蕾。
　　厨师团队在正宗经典粤菜的基础上，优选当季清新鲜嫩的绿蔬以及口感鲜香的鲮鱼等食材，以独具匠心的烹饪之道将菜品发挥得淋漓尽致，让食客在方寸餐碟上品味食材之美。
　　广州富力丽思卡尔顿酒店
　　中餐行政副主厨黄尚烽以灵感与巧思，为经典粤菜注入了更多耳目一新的魅力。
　　“金碧龙皇石榴果”精选法国蓝龙虾等优质食材，以别致的石榴果造型、赏心悦目的明丽色彩、回味悠长的鲜香口感一展创新粤菜出其不意的独特魅力。
　　“柠香黄鱼花胶羹”在精选海鲜食材制作的顺德拆鱼羹基础上，利用柠檬叶丝让鲜美汤羹入口时萦绕着沁人心脾的幽香。
　　意大利餐厅意轩今年初新上任的厨师长Michele Tenzone拥有风格独树一帜的鱼类与海鲜料理手艺，用最大程度还原食材本味，高超的烹饪技术让食材煎香的同时保持内部的嫩软口感，搭配意大利南部的特色食材，让食客在甘甜而清爽的口感中品味到地中海的独特魅力。
　　天津丽思卡尔顿酒店
　　天泰轩的津菜大师张伟津匠心打造8道天津健康美食，精选谷雨过后新鲜上市的“河口花鱼”，推出“津菜大师健康美食”零点菜单，以雪白细腻的肉质、细嫩滑爽的鲜美口感征服一众飨客。
　　此外，通过传统的烹调技法打造的“明虾片烩鲜芦笋”，选用新鲜爽脆的芦笋与肉质鲜嫩、味道醇厚的明虾，相得益彰的绝妙食材搭配为广大的宾客奉献一道鲜美的菜肴。
　　除了颇具天津特色的传统名菜，天津丽思卡尔顿大堂酒廊亦精心奉上“恣意宠爱”主题下午茶，采用经典法芙娜巧克力與优质樱桃等新鲜食材打造曼妙甜品，将水果的自然清香与甜点的美妙口感相结合，令人在浅酌慢饮间让柔情美意在味蕾和心间荡漾。
　　金茂三亚亚龙湾丽思卡尔顿酒店
　　酒店坐拥令人沉醉的滨海风光，为食客倾力臻呈Mayura beef系列美食。
　　酒店甄选谷饲澳大利亚Mayura9级和牛牛柳搭配鹅肝、鳕鱼等珍贵食材，并倾注主厨对美食艺术的思考和替宾客细致周到的考虑，最终匠心独具呈现4款美味菜肴。由于其出产的牛肉不含因谷物饲养而产生的油腻脂肪，在倾力呈现令人赞不绝口的特级肉类饕餮的同时，为所有牛肉爱好者提供一个更健康的选择。
　　深圳星河丽思卡尔顿酒店
　　深饼房行政厨师长Alan匠心打造蜂蜜主题下午茶，精心烘焙制作出有机蜂蜜芝±蛋糕，芒果蜂蜜爆爆珠、樱花啫喱等系列甜点与小食，让宾客开启赏心悦目的美妙味蕾体验。
　　位于酒店二层的Paletto意大利餐厅，全新开放餐厅露台区域，引入Al Fresco意式户外生活方式，以浪漫、轻松、私密的用餐氛围，搭配餐厅主厨Stefano Nicodemo专门定制的菜单，在明媚阳光中尊享慵懒的优雅与从容，亚平宁半岛的风情为佳馔探索增添不可错过的一笔。