夏季立Cha高产的几点体会

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夏季立高产的几点体会唐祖杰(河南省邓州市酒厂,474100)我厂于1993年扩建1000吨曲酒生产线,由于各种因素的凑合,迫于8月10日立投产,当时日平均气温29℃,白天高时可达39℃,也正是杂菌繁殖生长的季节(特别是乳酸菌、醋酸菌),加之配糟又是...
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