本文的三种水，是指最普通的水、重水和双氧水。下面就它们的组成、性质及用途分别做一个简要介绍：
　　
　　一、最普通的水（H₂O）
　　
　　水是地球上分布最广的物质，江河湖海等约占地球表面的四分之三。大气中含有许多水蒸汽；土壤和岩层、动植物体中也含有大量水。动物体中水分约占70%，而新鲜植物体的80～90%都是水，对于生物体来说，水和空气都是不可缺少的，没有水，就没有生命。水除能供给生物体的生理需要外，清洁、烹调、取暖及工农业上都需要大量的水。
　　1、水的组成和结构。水是氢、氧元素的化合物，其相对分子质量18，化学式H2O。纯水是无色无臭的液体，深层 的天然水呈蓝绿色，饮用时有令人愉快的甘味，这是由于它溶解了氧气和某些盐类（这就是矿泉水）。
　　2、水的物理性质。水的比热：水的比热为4.18kJ/ kg﹒K，是液态和固态物质中最大的（因为水中存在缔合分子）。工业生产上把水作为传热的介质，就是利用水的比热大这一特性。
　　水的密度：水在277K时密度最大，为1克/立方厘米。在273K时（水的冰点）水的密度（0.9999克/立方厘米）大于冰的密度（0.9168克/立方厘米）。冬天冰浮于水面上，使下面水层不易冷却，有利于水生动植物的生存。
　　3、水的用途。现在水最重要的应用前景是作为氢能源的原料，其特点是：水在地球上的储存最丰富，且不受限制；氢气燃烧热很大，是同质量石油的三倍；氢气燃烧的生成物是水，不会污染环境。
　　
　　二、重水（D₂O）
　　
　　由氘（有一个质子和一个中子的氢原子）组成的水叫重水（化学式为D2O），普通水中重水约占0.02%。重水的化学性质和普通水是相同的，但物理性质差别较大（这里不再叙述）。
　　重水的主要用途是在核反应堆中作为“减速剂”，用于减少中子的速度，使之能符合发生裂变过程的需要。重水和氘在研究化学和生理变化中是一种宝贵的示踪材料。工厂中每生产1吨重水，必须加工45000吨水，循环使用150000吨H₂S。
　　
　　三、双氧水（H₂O₂）
　　
　　双氧水又叫过氧化氢溶液，是无色、无臭的液体。由于在双氧水中氧的化合价为-1，因此H₂O₂既有强氧化性又有还原性，其氧化和还原的产物是 O2和H2O，因此它是一种绿色氧化剂，符合21世纪化学发展的目标和方向；在实验室可以用来制取氧气。
　　 双氧水是一种重要的化工产品，具有漂白、氧化、消毒、杀菌等多种功效，并且无任何副作用，无需特殊处理，广泛用于造纸、纺织、化工、电子、轻工、污水处理、农业、食品加工及军事等多种领域。我们见到最多的是它在医院中做消毒剂，3%双氧水与组织酶相遇时立即分解放出游离氧，通过氧化细菌体内活性基团而发挥杀菌作用，局部应用时能产生气泡，有利于消除脓块、血块和坏死组织，有防腐、防臭和清洁作用。3%双氧水还能控制厌氧菌生长，常用于创伤、溃疡、脓窦、烧伤、耳骨脓液的清洗。另外，3%双氧水外涂局部可治疗面部黄褐斑。1-1.5%的双氧水则可供扁桃体炎、口腔炎、齿龈脓漏、白喉、咽炎等病人漱口用。
　　
　　（作者单位：063500河北省滦南县第二高级中学）