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采用RBD反应器与传统静态培养方式生产细菌纤维素,对2种培养方式的发酵动力学参数进行了分析和讨论.结果表明,实验菌株QAX993适合在RBD反应器中生产细菌纤维素,产量比静态培养方式提高了2.79 g/L.
不同培养方式生产细菌纤维素的研究
【摘 要】
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采用RBD反应器与传统静态培养方式生产细菌纤维素,对2种培养方式的发酵动力学参数进行了分析和讨论.结果表明,实验菌株QAX993适合在RBD反应器中生产细菌纤维素,产量比静态培
【机 构】
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陕西科技大学生命科学与工程学院
【出 处】
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食品与发酵工业
【发表日期】
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2006年8期
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