品评:评点上海酒店内的法国菜

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  外滩三号
  Jean-Georges
  地址:上海中山东一路3号
  几乎是我吃过最好的羊排了,选了4分熟,最适宜的口感,酱汁口感特别,各种味道碰撞。相比于一些没有服务的五星酒店,这样的服务收取10%的服务费很值得。——网友奶昔小猫
  吃过的餐厅也很多了,这一家的味道比较新奇,不是属于特别传统的西餐做法,会有自己的创新,当然也有可能是比较保留老外的原味,不像这里几乎都是改良后的西餐。晚餐时间人没有太多,可以安静的享用这顿晚餐不被打扰。——网友黄金的月
  价格方面有那么点小贵,总的来说还是蛮上档次的一家餐馆。——网友我要暴走了
  从入座到用餐结束,一切都没有太大的问题。硬要挑的话,多宝鱼与鳕鱼还是有一点点腥。但我到目前还没有碰到任何一家西餐厅能很好的处理鱼类的主食。这或许是跟西餐的调理方式大多注重于保持食材的原味,不像中餐会更多的使用口味重的配料。——网友Lsquared
  据说是米其林三星的,口味很好的,连不欢喜吃甜点的老公都大赞其甜点好吃。——网友linda chen
  巴黎上海
  地址: 浦东新区丁香路425号上海东方艺术中心B1楼(近世纪大道)
  蓝莓芝士是明星产品,以前吃还要排队的,很有地方特色。——网友flash866
  中午人很少,牛排不错,但是其它的东西就一般了,说不上好吃。不过推荐八音盒展览,只有我和老公两个人,美女也很负责地帮我们讲解了。而且真的很好听。——网友dorathy1
  牛排入味很深,牛肉很细腻, 金枪鱼黄桃色拉也是蛮有特色的一个菜式,虽然黄桃是水果,可是搭配上色拉感觉就更好了。——网友温暖小依靠
  老板请客过来吃饭的,很高档的一家店,充满着贵族气息,上的菜看起来非常精致,味道也非常的好,觉得应该是美味与艺术的完美融合,特别喜欢那道菲力牛排,鲜嫩的肉汁流入齿间,真是一种不可多得的享受。——网友jyyemirates
  团购去的,进店后服务员很不热情,每次上菜把菜放桌子上就走人了。上牛排前一般都会问几分熟,有什么特别的口味,他们没有任何询问。离开店门,也没有听到一句“谢谢光临”。现在这种服务真的蛮少了。虽然这个店环境和装修都是我喜欢的,但是吃得不开心。——网友千零
  红房子西菜馆
  地址: 卢湾区陕西南路35号红
  房子楼房6楼(近长乐路)
  果然是父母辈的西餐厅,感觉不太适合现在的年轻人去吃,但也蛮有老上海的感觉。人气还是不少,我们订了位的,不然外面排队的人也挺多,味道一般。——网友AngelinaTsai
  老上海的回忆啊,小时候常常来吃这里的炸猪排和虾仁色拉的,现在菜式多了,比较偏西式了。环境非常好,地方不大,但是布局给人感觉很有三四十年代的风情。味道也不错的,可能是以前吃惯了,对牛排的感觉一般,还是偏喜欢罗宋汤和炸猪排。——网友_KISA_
  在上海历史挺悠久了,也是很出名的一家西餐厅了。对于它的品质一向都是蛮放心的,虽然开了这么长时间,但是里面的口味一点都没有变,还是像开始的时候那样的好吃,价格也是没有太大的变化。——网友卤蛋789
  总体是失望。环境还算干净,菜单内容偏少,服务员阿姨们霸气十足,鹅肝酱有一股腐乳的味道,也算是特色吧?主菜也就街边野鸡西餐的水平。最可悲的是橙汁,现榨的,掺了起码三分之一的水,还有三分之一的泡沫。——网友kelvinzh31
  欧陆餐厅
  地址: 卢湾区茂名南路58号花园饭店33楼(近淮海路)
  这家的鹅肝太好吃了,印象深刻啊。服务员都是上海人,很拎得清,点餐和推荐红酒也是很贴心的感觉。景观不错,人不多,有氛围的。——网友chenbing1977
  牛肉清汤很清,碗里先放一片黑松露,再把牛肉清汤倒入,清汤上面的油已被撇掉,所以看上去非常清,没有一丝油花。轻轻喝一口,震撼了,太鲜美了。菲力牛排是当场做给我们看的,是大连雪花牛肉,据说是日本和牛的血统和养殖方法。 ——网友小娘红粉对寒浪
  装修真是豪华,感觉像进了电影院的感觉,灯光效果的搭配,再加上饰品搭配,装修风格就能够感受到这家欧陆餐厅在装修这块上面下的功夫了,另外这家欧陆餐厅位于33楼,肯定窗外的风景是一览无遗啊,非常的惬意,还有就是这家欧陆餐厅的食物也很不错,新鲜、口感好、味道棒。——网友跳跳鱼儿
  这里虽然人多,但是服务还是挺好的,需要什么东西,都会随叫随到的。这家店的环境挺好的,是我喜欢的style,价格也很实惠!——网友ezin4873
  和父母一起来的,很有情调的一家西餐厅,窗外的风景很迷人~这家的菲力牛排不错哦,老人家们的口牙吃起来没有问题,说明厨师处理的很好。——网友贾斯汀gay吧
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