美国公布“最脏蔬果”
　　与“最干净蔬果”名单
　　近日，美国环保组织“环境工作小组”公布了“最脏蔬果”与“最干净蔬果”。该组织对采自2000年～2010年间的60 700多个样本进行统计，对各样本的农药残留状况进行了分析。12大“最脏蔬果”为苹果、芹菜、甜椒、桃子、草莓、油桃、葡萄、菠菜、莴苣、黄瓜、蓝莓、土豆。15大“最干净蔬果”为洋葱、甜玉米、菠萝、鳄梨、卷心菜、豌豆、芦笋、芒果、茄子、猕猴桃、哈密瓜、番薯、柚子、西瓜、蘑菇。
　　尽管食用蔬果可能会有农药残留的风险，美国大部分专家及联邦官员表示，食用蔬果的益处超过农残风险。
　　多吃菇少长老年斑
　　蘑菇的抗氧化活性指标远远高于西红柿、胡萝卜、黄瓜，且有“维生素A宝库”的美名，而这些营养物质都有助于抗击老年斑。相对而言，平菇、香菇、金针菇最适合老人。平菇能辅助治疗植物神经紊乱，香菇能降血压，金针菇可健脑。需要提醒的是，菌菇汤不要反复煮，否则嘌呤含量高，也不宜加太多肉，植物油也要少放。
　　饭后含服果味维C片
　　可使口气清新
　　食物残渣“驻留”口中或口腔疾病均会导致口中出现异味，而维生素C恰恰具有一定的消毒杀菌作用。如果觉得维C片太酸难以入口，那味道经过改良的果味维C片可以杀灭口腔中的部分细菌，还能减少牙龈出血、发炎等情况的出现，从而使口气清新。因此，不妨在饭后两小时含服果味维C片。
　　防暑降温药，服用有讲究
　　如果留心看说明书，就会看到风油精、人丹、藿香正气水（或胶囊）、十滴水、保济口服液等防暑降温药对孕妇都是禁用的，新生儿最好也不要使用。
　　风油精有醒脑提神、预防中暑的作用，但是风油精中含有樟脑等成分，具有挥发和渗透作用，会影响胎儿的发育，新生儿使用风油精也可能诱发黄疸、抽风等。十滴水也是常用的防暑降温药，但它与风油精、藿香正气水、人丹等的不同之处在于，它的主要作用是治疗中暑，对于预防中暑的作用并不明显。
　　中暑后饮食六忌
　　一忌大量饮水，中暑的人要少量、多次饮水，每次不超过300毫升；二忌大量食用生冷瓜果，中暑的人若吃大量生冷瓜果，会损伤脾胃阳气，寒湿内滞，严重者则会出现腹泻、腹痛等症状；三忌饮冰镇啤酒，中暑后若饮用冰镇啤酒容易使人体胃肠道内的温度骤然下降，血管迅速收缩，血流量减少，从而使生理功能失调；四忌单纯进补，中暑后，暑气未消，不能单纯进补；五忌吃大量油腻食物， 中暑后应少吃油腻食物，以适应夏季胃肠的消化功能；六忌偏食，中暑后应以清淡饮食为主，适当佐以鱼、肉、蛋、奶等，以保证人体所必需的营养成分。
　　夏天感冒用醋滴鼻好得快
　　感冒期间不妨通过吃醋来进行治疗，比如喝一勺醋或者是用醋来熏蒸等，都具有很好的效果。感冒后，把食醋用冷开水稀释，然后配制成5%～10%溶液，每次往每侧鼻孔滴入2～3滴，坚持数日后会有改善。