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微量元素与人体健康密切相关随着检测技术的进步，地壳中所发现的92种天然元素有〉90％可以在人体内检测到。为了便于研究，人们依据各种元素在人体内的含量多少将元素分为常量元素和微量元素两类，凡体内含量大于体重0．01％的称为常量元素或宏量元素，它包括碳、氢、氧、氮、硫以及钙、磷、钠、钾、氯、镁；其余体内含量在体重万分之一以下的所有元素称为微量元素或痕量元素。